Pagi dengan telur dan daun bawang selalu begitu salah satu camilan paling lezat yang dipanggang di musim semi. Hari ini, beli bulu bawang - bukan masalah, meskipun banyak kue yang lebih enak diperoleh dengan rempah segar. Roti bisa dimasak matang atau digoreng, dengan tambahan nasi atau kubis.
Bagaimana cara membuat pai dengan telur dan bawang?
Roti dengan telur dan bawang hijau sangat mudah disiapkan, ada resep sederhana untuk kefir, tetapi tidak sulit untuk mengatasi ragi jika Anda mengikuti instruksi dari ibu rumah tangga yang berpengalaman. Anda bisa menambahkan lebih banyak bayam, coklat kemerah-merahan, dill, ketumbar, bawang putih liar. Rasa asli akan memberikan jelatang, tunas dari tas gembala. Pengisian untuk patties dari telur dengan daun bawang akan menjadi berair, dan adonan - lunak, jika Anda tahu beberapa trik:
- Bawang tidak hanya perlu dipotong, tetapi juga untuk meremas tolstick kecil untuk membiarkan jus.
- Dalam campuran, taruh beberapa sendok krim asam untuk juiciness.
- Untuk membuat pai yang Anda butuhkan sekaligus, jika tidak, pengisian akan "mengambang".
Roti goreng dengan bawang dan telur
Resep yang paling sederhana - roti goreng dengan telur dan daun bawang, ragi dapat dibuat dan ragi, dan biasanya: di kefir, krim asam, susu. Untuk memasak, Anda membutuhkan penggorengan yang dalam, sehingga pemanggangan dapat dengan bebas "mengambang" dalam minyak. Untuk membuat cetakan dalam jumlah besar saja tidak perlu, bisa menjadi dehidrasi, lebih baik - berapa banyak yang menaiki wajan.
Bahan-bahan :
- ragi - 20 g;
- air 240 ml;
- susu - 250 ml;
- telur - 4 buah;
- garam - 1 sdt;
- tepung - 2-3 item;
- bawang hijau - 100 g.
Persiapan
- Campur susu hangat dengan air, encerkan ragi dan gula.
- Diamkan selama 5 menit saat busa naik.
- Kocok telur dan garam, tuangkan ke dalam campuran, tambahkan tepung.
- Uleni adonan, sisihkan selama satu jam.
- Campur bawang bombai dengan telur rebus, tambahkan garam, taruh mentega.
- Adonan adonan, biarkan selama 20 menit.
- Tambahkan pai, goreng di setiap sisi.
Pancing dengan bawang dan telur di oven
Pai paling lezat dengan telur dan bawang diperoleh di oven, yang disebut tungku analog. Untuk resep ini lebih baik untuk mengambil adonan ragi, kue seperti itu tidak bertahan lama. Anda bisa menguleni mentega: pada susu atau kefir, pada telur dan mentega. Rasa asli akan menambahkan adas segar ke isian.
Bahan-bahan :
- susu - 250 ml;
- ragi kering - 2 sdt;
- telur - 1 buah;
- gula - 2 sdm. l.;
- tepung - 3-4 item;
- telur - 4 buah;
- bawang hijau - 3 bundel.
Persiapan
- Encerkan ragi, garam dan gula dalam susu hangat.
- Telur kocok dengan mentega, tuangkan ke dalam campuran, tuangkan tepung.
- Uleni adonan, biarkan selama 1,5 jam.
- Telur dipotong, dicampur dengan bawang cincang, garam.
- Tempelkan patties, letakkan di atas loyang, tunggu sampai mereka naik.
- Pie panggang dengan telur dan daun bawang dimasak selama 15-20 menit.
Pai dengan bawang dan telur pada yogurt
Jika Anda perlu menyiapkan "kudapan" untuk waktu yang singkat, Anda dapat membuat roti cepat dengan telur dan daun bawang. Adonan diremas pada yogurt, ini menghemat banyak waktu yang dihabiskan untuk sendok. Baking ternyata lembut dan sangat enak, dengan kerak kemerahan, digoreng dalam wajan dalam hitungan menit.
Bahan-bahan :
- kefir - 300 ml;
- telur - 1 buah;
- gula - 1,5 sdm. l.;
- tepung - 3,5 item;
- soda - 1 sdt;
- telur - 10 buah;
- bawang - 1 bundel;
- dill - 1 ikat;
- krim asam - 3 sdm. l.;
- lean oil - 3 sdm. l.
Persiapan
- Ayak tepung, tambahkan garam.
- Kocok 2 butir telur dengan gula, tuang kefir hangat, minyak tanpa lemak, aduk rata.
- Encerkan dengan tepung sampai krim asam cair.
- Soda untuk memadamkan cuka, tuangkan.
- Tambahkan tepung, remas adonan, biarkan selama setengah jam.
- Campur bawang bombay dengan telur rebus dan krim asam, garam.
- Kupas pai, goreng sampai kemerahan.
Pai dengan telur dan bawang dalam susu
Lembut dan juicy - roti dengan telur dan daun bawang dalam susu. Ragi dilarutkan dengan baik, ternyata adonan yang sangat baik untuk menggoreng. Seperti kue lezat dan dalam bentuk yang didinginkan, dalam pengisian Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda. Untuk bawang tidak pahit, perlu beberapa menit untuk menggoreng dalam minyak ramping, sebaiknya - disempurnakan, tidak berbau.
Bahan-bahan :
- telur - 10 buah;
- gula - 2 sdm. l.;
- Susu - 0,5 liter;
- ragi kering - 1 bungkus;
- tepung terigu - 1 kg;
- mentega - 50 g;
- bawang - 3 bundel.
Persiapan
- Kocok dengan gula 3 butir telur, tuangkan dalam susu hangat.
- Encerkan ragi dengan tepung dalam campuran, biarkan selama setengah jam.
- Tambahkan minyak, tepung, remas-remas, biarkan dalam panas selama satu jam.
- Adonan untuk patties dengan telur dan bawang harus berubah menjadi elastis.
- Campurkan telur rebus dan bawang bombai.
- Tambahkan pai dan goreng di kedua sisi.
Pagi dengan kubis, bawang dan telur
Nyonya menemukan resep lain, tidak kalah lezat untuk pie dengan telur dan daun bawang - dengan penambahan kubis. Ini membuat pengisian lebih jenuh, dan juga mengkompensasi sejumlah kecil bahan dasar, jika jumlahnya tidak banyak. Adonan diremas dalam susu, dipanggang dalam oven.
Bahan-bahan :
- susu - 250 ml;
- ragi - 25 g;
- margarin - 150 g;
- gula - 3 sdm. l.;
- tepung - 3-4 item;
- kubis - 0,5 garpu;
- bawang - 1 bundel;
- telur - 3 buah;
- mentega - 50 g.
Persiapan
- Ragi ragi dengan gula, tuangkan susu hangat, biarkan selama 15 menit di panas.
- Tambahkan margarin, garam, dan giling.
- Tuang ke dalam tepung, remas adonan, biarkan selama 2 jam.
- Potong kubis dan taruh mentega.
- Telur yang dimasak dan potongan bawang, dicampur dengan kubis.
- Blender roti oven dengan telur dan daun bawang, panggang selama 15 menit.
Puff pastry dengan telur dan daun bawang
Anda dapat mengejutkan rumah atau tamu dengan membuat puff pastry dengan bawang dan telur. Ini secara signifikan menghemat waktu yang dihabiskan untuk menguleni adonan ragi, puff lebih baik untuk membeli dalam bentuk siap pakai. Ini tidak dilarang untuk melakukannya sendiri, tetapi resepnya sangat kompleks, dan itu akan memakan waktu lebih dari satu jam, dan masih ada risiko merusak adonan.
Bahan-bahan :
- adonan - 500 g;
- telur - 3 buah;
- daun bawang hijau - 100 g;
- Mentega - 20 g.
Persiapan
- Telur mendidih, potong, menggiling dengan garam dan mentega, tambahkan bawang cincang.
- Potong adonan menjadi empat persegi panjang, masing-masing setengahnya, buat 3 potongan.
- Untuk seluruh bagian menaruh isian, gulung.
- Taruh di atas loyang, taburi tepung, minyak dengan kuning telur mentah.
- Panggang kue puff pastry dengan telur dan daun bawang sampai 30 menit.
Pai dengan nasi, telur dan daun bawang
Sepenuhnya ganti roti makan siang dengan nasi, telur, dan bawang, isian ini adalah yang paling memuaskan, memuaskan dengan sempurna rasa lapar. Nikmat dikombinasikan dengan rasa dan dengan kaldu ayam. Beras cocok untuk berbagai jenis, untuk memasak cepat Anda bisa dikukus. Dill, coklat kemerah-merahan atau peterseli ditambahkan ke isian.
Bahan-bahan :
- beras - 100 g;
- telur - 6 pcs.;
- bawang hijau - 1 ikat;
- mentega - 100 g;
- tepung - 4 item;
- ragi - 10 g;
- gula - 2 sdm. l.
Persiapan
- Rebus beras, isi ulang dengan minyak, dinginkan.
- Dalam air hangat, encerkan ragi, garam dan gula.
- Tambahkan tepung, remas adonan, biarkan selama satu jam.
- Bawang dan telur rebus digiling, campur dengan nasi.
- Untuk membuat pai, goreng ke kerak kemerahan.
Roti kentang dengan telur dan bawang
Jika pengunjung tiba-tiba akan mengintip, dan dengan keuangan - situasinya tegang, nyonya rumah akan dapat menunjukkan dirinya di tangan terbaik hidangan asli seperti pai dengan kentang , telur dan daun bawang. Dengan saus dari krim asam dan bawang putih, Anda akan mendapatkan sajian istimewa, Anda dapat menyajikan sauerkraut kepada mereka.
Bahan-bahan :
- kentang - 600 g;
- telur - 8 buah;
- tepung terigu - 6 sdm. l.;
- bawang - 1 ikat.
Persiapan
- Rebus kentang, tuangkan air, mash atau kocok dengan blender, dinginkan.
- Tambahkan 2 butir telur, tepung, remas adonan.
- Campur telur rebus dengan bawang cincang.
- Gulingkan kue pipih, masukkan isinya, jepitkan ujungnya.
- Roti kentang dengan telur dan daun bawang digoreng sampai berwarna coklat keemasan.
Pies dengan bawang dan telur dari roti pita
Jika ada keberangkatan yang tidak direncanakan untuk piknik atau pondok musim panas, Anda dapat dengan cepat memasak pie dengan telur dan daun bawang dari roti pita. Ini adalah tongkat penyelamat tongkat sungguhan dan bagi ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman, memperlakukan hal ini sangat sederhana. Hal utama adalah isi yang berair, dan hidangan akan tetap lezat bahkan dalam bentuk dingin.
Bahan-bahan :
- lavash - 2 bagian;
- telur - 8 buah;
- bawang hijau - 1 ikat;
- keju keras - 30 g;
- krim asam - 3 sdm. l.;
- dill - 1 ikat.
Persiapan
- Cincang bawang hijau, telur rebus dan parutan keju, aduk rata.
- Tambahkan krim asam, garam, dan merica.
- Potong setiap daun pita menjadi 6 kotak.
- Di tepi alun-alun letakkan beberapa sendok berisi isian, keluarkan sekitar tepinya, gulung ke dalam tabung.
- Dimasukkan ke dalam cetakan, olesi telur mentah.
- Panggang selama 25 menit.
Pai malas dengan bawang dan telur
Resep tercepat dan termudah untuk wanita yang sangat sibuk adalah roti malas dengan telur dan bawang hijau. Namanya berbicara sendiri, itu hidangan yang sama, hanya terlihat lebih seperti pancake, itu disiapkan - sama. Pai ini kurang enak, tapi rasanya tidak kalah dengan kue. Adonan diremas di kefir.
Bahan-bahan :
- kefir - 1 item;
- telur - 3 buah;
- tepung terigu - 250 g;
- soda - 1 sdt;
- bawang hijau - 1 ikat.
Persiapan
- Campurkan kefir dan soda, tambahkan tepung, 1 butir telur, garam.
- Encerkan krim kental konsistensi adonan.
- Bawang dan telur rebus digiling, gabungkan.
- Tuang ke adonan, aduk.
- Ambil sendok, tuangkan ke dalam wajan, goreng dari dua sisi ke kerak.