Telur dadar dalam ketel ganda baru-baru ini menjadi resep paling populer dan sederhana untuk sarapan. Ternyata sangat enak, halus, dan selain itu tidak terbakar sama sekali dan tidak perlu dibalik. Jadi mari kita lihat beberapa resep berbeda tentang cara membuat telur dadar dalam double boiler.
Omelet uap klasik dalam double boiler
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- susu - 0,5 item;
- hijau - untuk dekorasi;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Bagaimana cara memasak telur dadar dalam pengukus? Kami mengambil telur, masuk ke mangkuk yang dalam dan kocok dengan mixer. Dengan lembut tuangkan susu, garam secukupnya dan aduk. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk, diolesi dengan minyak sayur dan bebas ditempatkan di pengukus. Kami menaruhnya di asisten dapur dan memasak selama sekitar 20 menit. Sebelum disajikan, hiasi telur dadar dengan sayuran cincang halus. Telur dadar ini dapat disiapkan sebagai hidangan independen, dan Anda dapat menuangkan bubur beras atau gandum.
Omelet manis protein dalam double boiler
Omelet adalah hidangan paling serbaguna dan sederhana! Jika bukan karena pengingat yang terus-menerus dari ahli gizi bahwa Anda tidak dapat menyalahgunakan telur, itu bisa dinikmati dengan senang hati untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Terkadang Anda dapat memvariasikan menu dan membuat omelet manis. Kelezatan seperti itu akan sangat menyenangkan bagi anak-anak dan orang dewasa yang manis gigi!
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- gula vanila - 0,5 sdt.
- gula bubuk - 3 sdt.
- mentega - secukupnya.
Persiapan
Bagaimana cara membuat telur dadar yang lezat di pengukus? Pertama, kita mengambil telur dan memisahkan protein dari kuning telur dengan hati-hati. Dalam mangkuk terpisah, tuang kuning telur, bubuk gula, dan gula vanili. Semua tercampur rata sampai massa homogen diperoleh. Kemudian dalam wadah lain, kocok putih seluruhnya sampai busa subur terbentuk dan masukkan dengan hati-hati ke dalam telur dadar masa depan kita. Steamer dihidupkan dan dididihkan. Tuang campuran ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit mentega dan taruh di pengukus. Persiapan omelet dalam double boiler akan memakan waktu sekitar 15 menit.
Omelet dengan sayuran dalam double boiler
Tanpa sayuran - tidak ada di mana pun! Bagaimanapun, sayuran adalah makanan sehat. Mari kita masak dengan omelet lezat dan rendah kalori dengan sayuran.
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- susu - 0,5 item;
- garam - secukupnya;
- campuran sayuran - 100 g.
Persiapan
Lumasi cawan untuk pengukus dan masukkan sayuran. Kocok susu dan telur dalam mangkuk terpisah. Solim untuk mencicipi dan mencampur semuanya. Kami menaruhnya di pengukus selama 15 menit. Setelah memutus, campurkan dengan lembut telur dadar dan nyalakan kembali selama 7 menit. Itu saja, telur dadar dengan sayuran sudah siap! Selamat makan!
Omelet dengan daging dalam double boiler
Bahan-bahan:
- daging sapi - 200 g;
- telur - 4 buah;
- susu - 0,5 item;
- mentega - 1 sendok teh;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Kami merebus daging dalam air yang sedikit asin. Tunggu hingga dingin, keluarkan dari tulang (jika ada), dan digiling dalam penggiling daging atau dengan blender. Dalam mangkuk terpisah, campurkan telur dengan susu, garam, lada secukupnya dan aduk rata.
Kemudian bagian ketiga lainnya dicampur dengan daging cincang dan dituangkan di atas lapisan pertama. Kami menyalakan penanak uap lagi selama sekitar 10 menit. Setelah lapisan kedua disiapkan, tuangkan sisa telur yang tersisa di atas dan masak dalam double boiler sampai benar-benar siap. Sebagai hasilnya, Anda akan mendapatkan telur dadar yang lezat dan lembut. Jika waktu tidak memungkinkan, Anda dapat menyiapkan versi cepat dari omelet ini. Aduk susu, telur, dan daging, lalu tuangkan ke dalam mangkuk! Ini juga akan lezat, tetapi kurang efektif.