Vareniki dengan ceri - hidangan tradisional dari orang Ukraina, yang jatuh cinta dengan penduduk negara kita. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak vareniki dengan ceri untuk pasangan dengan bantuan multivarka, dan untuk memanjakan rumah tangga dengan makanan lezat ini.
Resep untuk vareniki dengan ceri untuk pasangan
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- kefir - 495 ml;
- gula putih - 10 g;
- garam ekstra - 5 g;
- tepung terigu - 980 g;
- soda - 5 g.
Untuk mengisi:
- ceri diadu segar-365 g;
- gula putih - sesuai selera.
Persiapan
Untuk menyiapkan pangsit dengan ceri untuk beberapa adonan diremas terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, yoghurt sedikit dipanaskan, kita membuang garam, taburi gula dan soda. Selanjutnya, kami memperkenalkan tepung terigu terlebih dahulu dan menguleni adonan elastis dengan tangan yang bersih. Lalu bungkus dengan serbet dan biarkan selama setengah jam di atas meja. Setelah bergulir ke lapisan tipis bulat dan memotong lingkaran yang sama dengan gelas. Untuk setiap bagian kami tuangkan sedikit gula putih, taruh beberapa ceri tanpa lubang di atasnya dan tempelkan bagian pinggirnya, membentuk varenik yang halus. Jadi, kami mencetak semua produk dan meletakkannya di atas meja potong, membiarkannya mengering. Keranjang pengukus diolesi dengan mentega krim cair, kami menempatkan vareniki pada jarak yang dekat satu sama lain. Dalam kapasitas multivarka tuangkan air mendidih, atur keranjang dengan vareniki dengan ceri, tutup alat dan masak selama beberapa 10 menit. Kami menyajikan hidangan di piring yang bagus dengan krim asam rendah lemak atau krim mentega cair.
Kue ragi dengan ceri.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 605 g;
- air 205 ml;
- krim asam 15% - 30 ml;
- telur pilihan - 1 buah;
- mentega buatan - 25 g;
- gula putih - 10 g;
- ragi - 5 g;
- baking powder - 1 sendok teh.
Untuk mengisi:
- cherry beku diadu;
- gula.
Persiapan
Ceri dicairkan, dicuci, dikeringkan dan dibuang.