Nasi dengan cumi-cumi sangat lezat, memuaskan, dan tentu saja, hidangan yang sehat. Ini bukan karena cumi-cumi yang disebut balsem untuk jantung. Mereka sama sekali tidak memiliki kolesterol, tetapi ada zat - taurin, yang secara sempurna mengurangi kolesterol yang terkandung dalam tubuh manusia. Cumi rebus dengan nasi tidak hanya akan dicintai oleh semua orang, tetapi juga akan menjadi spesialisasi Anda.
Cumi dengan nasi dan jamur
Bahan-bahan:
- cumi - 400 g;
- kaldu - 1,5 l;
- jamur - 200 g;
- minyak zaitun - 200 ml;
- bawang putih - 2 siung;
- tomat - 3 pcs.;
- nasi - 2 item;
- hijau;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Bagaimana cara memasak cumi dengan nasi? Jadi, pertama-tama kita mencairkan cumi-cumi kita, meletakkannya selama beberapa menit dalam mangkuk dengan air hangat. Kemudian, dengan menggunakan pisau tajam, potong bangkai menjadi cincin halus. Beras diisi dengan air dan dibiarkan sebentar. Bawang putih dan tomat dicincang halus. Di dalam panci, tuangkan sedikit minyak zaitun, hangatkan, taruh cumi dan masak dengan api kecil selama 10 menit, aduk terus. Selanjutnya, tambahkan bawang putih, tomat, jamur dan tuangkan kaldu sayuran kecil. Kami membuat api cukup lemah, tutup dengan tutup dan rebus selama sekitar 20 menit. Lalu masukkan beras yang direndam dan tambahkan kaldu. Semua benar-benar asin, aduk dan masak dengan api besar dengan tutupnya tertutup selama 10 menit lagi. Sebelum disajikan, taburi hidangan yang sudah jadi dengan sayuran cincang halus.
Nasi dengan cumi dalam multivark
Bahan-bahan:
- cumi - 300 g;
- beras - 1 item;
- air - 1,5;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 2 buah;
- margarin - 20 g;
- garam, lada merah - secukupnya;
- hijau.
Persiapan
Untuk memasak nasi dengan cumi dan jamur, kami membawa bangkai cumi kecil, dibilas dengan air mengalir,
Bawang dan wortel dibersihkan dan rejimnya adalah sedotan tipis atau tiga pada parutan besar. Sekarang kami menaruh sedikit margarin dan bawang di mangkuk multivarka. Goreng dengan tutup terbuka selama sekitar 5 menit, atur mode "Baking" atau "Frying". Lebih jauh lagi kami menaruh wortel dan cumi-cumi, kami tertidur lebih dahulu dari beras yang direndam. Isi dengan air panas, garam, lada secukupnya dan aduk. Kami mengatur mode "Pilaf". Selamat makan!