Dari jumlah minimum bahan, Anda bisa memasak banyak hidangan yang berbeda. Contohnya adalah mie dengan telur, yang bisa menjadi hiasan Italia atau Cina, atau suplementasi kaldu ayam sederhana.
Resep sup mie dengan telur
Bahan-bahan:
- kaldu ayam - 1 l;
- air - 1 1/2 item;
- kecap - 3 sdm. sendok;
- bawang putih - 3 siung;
- jahe parut - 1 sendok teh;
- mie beras - 120 g;
- pati - 2 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- daging ayam rebus - 350 g;
- daun bawang.
Persiapan
Untuk menyiapkan sup dengan telur dan mie, kaldu dicampur dengan air dan didihkan. Tambahkan jahe, bawang putih, kecap , dan masak bersama selama 10 menit. Siung bawang putih dibuang dan dimasukkan ke dalam kaldu mie. Masak mie selama 4 menit.
Pati dibiakkan dalam 2 sendok makan air dan ditambahkan ke sup siap pakai untuk membuatnya lebih tebal. Kocok telur dengan garpu dan tuang ke dalam panci, aduk terus isinya. Sebelum disajikan, sup ayam dengan mie dan telur ditaburi dengan bawang cincang.
Mie dengan keju dan telur
Bahan-bahan:
- mie telur / spaghetti - 250 g;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- bacon - 3 irisan;
- parutan Parmesan - 3/4 item;
- telur - 2 buah;
- garam, lada.
Persiapan
Mie direbus dalam air asin. Sementara itu, goreng potongan bacon dalam wajan. Oleskan mie dalam wajan dengan lemak meleleh dan aduk, tambahkan beberapa sendok makan cairan di mana mie dimasak. Isi mie dengan putih telur, campur dan taburi dengan keju, setelah itu kita campur lagi. Oleskan pasta di atas piring, taburi dengan bacon goreng dan taruh di atas kuning telur mentah.
Mie beras dengan telur
Bahan-bahan:
- mie beras - 250 g;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- telur - 4 buah;
- garam, lada;
- bawang putih - 2 siung;
- bok choy - 2 kepala;
- bawang hijau - 2 bulu;
- cabai - secukupnya;
- kecap - 2-3 sdt.
Persiapan
Mie dimasak sesuai dengan petunjuk pada paket. Kocok telur dengan 1/2 sendok teh garam. Dalam wajan, hangatkan 2 sdm. sendok mentega dan goreng telur di atasnya, aduk terus dengan garpu selama memasak. Kami memindahkan telur yang sudah jadi ke piring, bersihkan wajan dan isi dengan minyak baru. Kali ini, kita menggoreng sayuran selama 2-3 menit. Jika Anda tidak dapat menemukan sisi Anda dapat menggantinya dengan kubis Peking. Dalam 30 detik terakhir memasak di atas penggorengan, kirimkan bawang hijau dan bawang putih cincang. Campurkan isi wajan dengan telur dan mie, siram hidangan dengan saus kedelai.