Lada Bulgaria dengan sayuran dapat disebut bom vitamin bermutu tinggi. Memasak hidangan ini bisa menjadi pasangan, di oven atau brazier, saus bay. Suplemen untuk sayuran bisa menjadi croup atau daging, yang akan membuat hidangan lebih memuaskan.
Lada Bulgaria diisi dengan sayuran dan nasi
Bahan-bahan:
- beras merah - 2 item;
- Lada Bulgaria - 4 pcs.;
- hijau - banyak;
- cabai - 1 pc.;
- jagung kaleng - 1/2 st.;
- tomat dalam jusnya sendiri - 400 g;
- zucchini - 1 buah;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Dalam campuran nasi campur panci dengan 1 1/2 gelas air atau kaldu sayuran . Tambahkan tomat dalam jus Anda sendiri dan cabai cincang ke dalam campuran. Masak beras 12-15 menit.
Saat nasi sedang disiapkan, mari kita ambil cabai. Paprika harus dibersihkan, menarik inti dan membilas rongga benih.
Zucchini memotong dadu dan menggoreng sampai setengah matang dalam minyak sayur. Campurkan zucchini dengan nasi, tambahkan jagung dan sayuran hijau, juga garam dan lada secukupnya. Campuran beras yang dihasilkan diletakkan di inti berongga paprika. Paprika diisi dengan loyang, diminyaki, dan dikirim ke oven yang dipanaskan selama 200 derajat selama 30-35 menit.
Jika Anda ingin membuat lada yang diisi sayuran dalam multivark, masukkan cabai ke dalam mangkuk perangkat, tuang sedikit air dan atur mode "Quenching" selama 1 jam.
Resep untuk merica yang diisi sayuran
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 4 pcs.;
- minyak sayur;
- lentil merah - 150 g;
- kaldu sayuran - 350 ml;
- Keju parmesan - 75 g;
- tomat kering - 8 pcs.;
- zaitun - 1 genggam;
- Rukkola - 1 genggam.
Persiapan
Oven panaskan hingga 200 derajat. Kami memotong paprika menjadi dua dan menghapus inti dengan bijinya. Lumasi "cangkir" lada dengan minyak sayur dan letakkan di atas selembar ditutupi dengan foil. Panggang cabai selama 12-15 menit.
Sementara itu, kami merebus lentil dalam kaldu sampai siap. Lentil siap dicampur dengan keju parut, zaitun yang dihancurkan, dan tomat kering. To top it off, lemparkan sedikit arugula. Isapan siap dimasukkan ke dalam paprika dan taburi semua sisa keju untuk diminum. Lada diisi dengan sayuran di oven akan siap dalam 12-15 menit dihabiskan di oven pada 180 derajat.
Lada diisi dengan sayuran dan jamur
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 6 pcs.;
- Nasi merah rebus - 2 item;
- minyak zaitun - 2 sdt;
- bawang - 1 pc.;
- jamur - 400 g;
- Keju feta - 150 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Oven dipanaskan hingga 190 derajat. Kami melumasi cetakan kue dengan minyak. Dari paprika kita menghapus inti, dan bagian bawah buah sedikit dipotong sehingga dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam bentuk.
Potong paprika potong dadu dan goreng bersama bawang sampai setengah matang. Selanjutnya, olesi jamur yang sudah diparut dan tunggu kelembaban yang berlebihan dari mereka untuk benar-benar menguap. Tambahkan garam secukupnya dengan lada. Isi dengan 2/3 dari seluruh keju dan aduk rata.
Pengisian yang dihasilkan diletakkan dalam hati berongga paprika dan kami mengaturnya dalam bentuk siap.
By the way, hidangan ini dapat didiversifikasi sesuai selera Anda sendiri. Beras dapat dengan mudah diganti dengan lentil atau kinoa, meningkatkan berbagai sayuran, dan menaburi hidangan dengan caper, zaitun, sayuran dan keju kambing, atau bahkan mengganti keju dengan kacang cincang.