Paprika adalah produk yang tak ternilai karena jumlah besar nutrisi dalam komposisinya, dan kandungan vitamin C di dalamnya bahkan di depan buah seperti lemon dan kismis hitam.
Pertimbangkan persiapan hidangan paling umum - lada yang diisi dengan daging dan nasi. Kandungan nutrisi dengan saus yang kental dan lezat, karena sari buah lada itu sendiri selama perlakuan panas menciptakan kombinasi rasa yang sangat baik, dan semakin lama hidangan siap, semakin lezat rasanya. Resep memasak cabai dengan daging dan nasi untuk setiap ibu rumah tangga adalah unik, asli dan berbeda baik dalam komposisi bahan dan urutan memasak, dan rasa hidangan yang disiapkan.
Lada Bulgaria yang diisi dengan daging dan nasi
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria (berukuran sedang) - 15 pcs.;
- Pulp babi - 1 kg;
- nasi - 1,5 cangkir;
- bawang merah (besar) - 3 buah;
- wortel - 1 buah;
- pasta tomat - 3 sdm. sendok;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- wortel - 1 buah;
- daun laurel - 2 pcs.;
- kacang polong paprika - 4 pcs.;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- campuran cabai yang baru digiling;
- minyak sayur;
- garam;
- gula;
- krim asam;
- peterseli hijau segar.
Persiapan
Buah cabai manis Bulgaria dicuci, dikeringkan, kita menghilangkan batang dan bijinya. Untuk mengisi, kami mencampur nasi yang dimasak, daging cincang dan dua bawang, serta campuran cabai dan garam. Masukkan campuran yang dihasilkan dengan paprika dan tambahkan ke dalam panci dengan ukuran yang sesuai.
Sekarang dalam penggorengan besar goreng bawang cincang halus dan wortel melewati parutan kecil, kemudian tambahkan tepung, setelah lima menit pasta tomat, goreng ringan dan tambahkan air ke volume yang dibutuhkan
Kami melayani meja panas, bumbu dengan krim asam dan peterseli cincang.
Ini diisi dengan daging dan nasi, lada Bulgaria juga bisa dimasak di oven dengan menempatkan lada di piring yang cocok untuk metode memasak dan menyiapkan hidangan yang diisi dengan saus di oven pada suhu 185 derajat selama satu jam.