Resep pancake tipis dengan lubang pada susu tidak menyembunyikan teknologi atau rahasia canggih. Untuk mencapai efek kerawang di permukaan pancake itu cukup untuk mendapatkan tembikar berdinding tebal yang bagus dan hangatkan sebelum menuangkan adonan. Jika Anda mendapatkan permukaan yang dipanaskan, adonan akan mulai mendidih, membentuk permukaan yang terbuka.
Pancake tipis renda dengan lubang di susu
Ringan dan meleleh di mulut, pancake ini disiapkan bahkan tanpa penambahan telur, mungkin fakta ini karena kelezatannya. Jika Anda memutuskan untuk memasak pancake tersebut selama puasa, maka mengganti susu sapi bisa menjadi sayuran atau kacang apa saja.
Bahan-bahan:
- terigu - 275 g;
- pati - 10 g;
- soda - 5 g;
- jus lemon - 15 ml;
- madu - 35 ml;
- susu - 960 ml.
Persiapan
Jika lokasi Anda memiliki blender berkecepatan tinggi, gunakan dengan hanya menempatkan semua komponen dari daftar dalam mangkuk perangkat. Jika gadget dapur tidak tersedia, maka Anda dapat menggunakan mixer atau menangani dengan corolla sederhana. Pertama, hubungkan tiga komponen kering teratas bersama-sama. Campurkan secara terpisah susu dengan jus jeruk dan encerkan madu di dalamnya. Ketika campuran komponen kering dan cair siap, itu hanya akan mungkin untuk menggabungkannya dalam adonan yang homogen. Goreng adonan dengan menyebarkannya di atas permukaan wajan panas yang dipanaskan setipis mungkin. Pancake tipis lezat di susu dengan lubang akan siap, segera setelah mereka mendapatkan warna emas terang.
Pancake tipis pada susu asam dengan lubang
Persiapan pancake dan kue kering lainnya mungkin adalah cara paling populer menggunakan susu asam.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- gula - 45 g;
- susu - 490 ml;
- tepung terigu - 195 g;
- baking powder - 1 sendok teh.
Persiapan
Kocok telur dengan gula sampai membentuk massa krem yang putih. Tuang segelas susu hangat ke telur, ulangi cambuk, tambahkan sisa susu. Campurkan bubuk kue dengan tepung. Tuang bahan-bahan cair untuk mengeringkan adonan halus. Agar tidak menggesek pancake pan dari waktu ke waktu, minyak dapat langsung dituangkan ke dalam adonan. Biarkan adonan dingin selama setengah jam, lalu Anda bisa mulai memanggang.
Pancake custard tipis pada susu dengan lubang
Bahan-bahan:
- susu - 475 ml;
- tepung terigu - 210 g;
- telur - 2 buah;
- soda - 5g;
- gula - 10 g;
- minyak sayur - 15 ml;
- air mendidih - 45 ml.
Persiapan
Mulailah dengan mengalahkan telur dan gula. Saat Anda mendapatkan krim keputihan, tambahkan susu hangat ke dalamnya. Soda tuangkan air mendidih (ya, itu bisa dipadamkan dan sebagainya) dan tambahkan solusi yang dihasilkan ke telur. Terakhir untuk campuran bahan cair adalah minyak. Sekarang tetap encerkan campuran ini dengan tepung sebelum membentuk adonan dengan konsistensi krim lemak. Kemudian masak adonan dalam porsi dalam wajan yang dipanaskan dan diminyaki.
Panci jengki halus dengan lubang di susu
Bahan-bahan:
- susu - 210 ml;
- telur - 2 buah;
- gula - 85 g;
- tepung terigu - 245 g;
- air 710 ml;
- soda - 5 g.
Persiapan
Setelah mengocok telur dengan susu dan gula, tuangkan ke dalam campuran minyak sayur dan susu. Kocok semua dengan tepung sampai adonan krim dibuat dan encerkan dengan 2/3 air. Air yang tersisa mendidih dan isi dengan soda. Segera tuangkan larutan soda ke dalam adonan dan aduk semuanya bersama-sama. Biasanya, tes pancake membutuhkan waktu untuk membuktikan, tetapi adonan pada resep ini dapat langsung digoreng, pra-pemanasan pan pancake.