Ada banyak pilihan untuk memasak krim yang berbeda. Sekarang Anda akan belajar bagaimana membuat krim pisang.
Krim Pisang untuk Cappeycakes
Bahan-bahan:
- mentega 73% lemak - 50 g;
- pure pisang - 0,5 gelas;
- jus lemon - 2 ml;
- gula bubuk - 120 g;
- vanila adalah sejumput.
Persiapan
Dalam pure pisang, tambahkan jus lemon, vanila dan aduk. Campurkan mentega dengan mixer selama sekitar 5 menit. Ketika massa minyak menjadi subur, mulailah dengan menambahkan bagian gula bubuk , tidak menghentikan proses pencambukan. Juga tambahkan pure pisang dan terus dicambuk. Kami menaruh krim di kulkas dan membiarkannya di sana sampai membeku. Dan kemudian dengan tas kembang gula, kami menerapkannya ke capkey yang didinginkan.
Krim pisang - resep
Bahan-bahan:
- pisang - 2 buah;
- krim asam 21% lemak - 195 g;
- gula bubuk - 2 sdm. sendok;
- gula vanila - 5 g.
Persiapan
Dalam krim asam, tuangkan bubuk gula dan campur dengan mixer sampai kental. Pisang dibersihkan dan dipotong-potong. Kami mengubahnya menjadi puree dan dicampur dengan krim asam yang sebelumnya dicambuk.
Keju cottage dan krim pisang
Bahan-bahan:
- kefir kadar lemak 2,5% - 115 ml;
- keju cottage 5% lemak - 195 g;
- pisang - 2 buah;
- gula;
- vanillin.
Persiapan
Curd keju dengan blender hingga halus. Tambahkan pisang, iris, kefir, vanilin dan gula secukupnya dan kocok lagi.
Krim Pisang Lenten
Bahan-bahan:
- pisang - 2 buah;
- jus jeruk - 50 ml;
- coklat - 100 g;
- gula - 75 g.
Persiapan
Pisang dikupas, dipotong-potong dan dilumatkan dengan blender. Tambahkan jus jeruk, gula dan rebus dengan massa di atas api sedang, aduk. Kami menambahkan cokelat, dipecah menjadi beberapa bagian, ke dalam panci, matikan api. Dalam pure pisang panas, cokelat meleleh. Aduk sampai massa homogen, letakkan krim di gelas dan keluarkan jam di lemari es dengan 2. Selama waktu ini akan mengental dengan baik.
Krim pisang custard
Bahan-bahan:
- pisang - 70 g;
- gula - 25 g;
- tepung berkualitas tinggi - 3 sdm. sendok;
- mentega krim 73% konten lemak - 15 g;
- telur - 1 buah;
- susu - ¾ cangkir.
Persiapan
Pertama, kita menggosok telur dengan gula dan mentega. Tambahkan tepung ke massa yang dihasilkan dan aduk rata. Susu sedikit dipanaskan dan sekitar 40 ml tuangkan ke dalam campuran telur dan aduk rata. Sisa susu dipanaskan lebih kuat dan terus diaduk, kami tuangkan campuran telur. Massa harus mulai menebal. Kemudian keluarkan dari api dan aduk dengan baik. Pisang tiga pada parutan besar, tambahkan ke krim, aduk dan panaskan, jangan lupa untuk mengaduk pada saat yang sama. Krim ini paling baik diaplikasikan langsung pada kue dalam bentuk hangat.
Bagaimana cara membuat krim pisang dengan krim?
Bahan-bahan:
- kuning telur - 6 pcs.;
- Gula vanili - 1 paket;
- susu - 2,5 cangkir;
- pisang - 3 buah;
- pati jagung - 6 sdm. sendok;
- krim kandungan lemak 20% - 200 ml;
- gula bubuk - 3 gelas;
- cracker manis - 150 g.
Persiapan
Kocok kuning telur sampai putih, dengan gula vanila. Kami menambahkan tepung maizena. Susu dipanaskan dan secara bertahap tuang ke dalam campuran yang dihasilkan, aduk terus. Tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam panci, masukkan api sedang dan masak hingga kental, aduk dengan pengocok. Tutup wajan dengan penutup. 1 pisang melenko dipotong, dan 2 pisang yang tersisa dengan blender berubah menjadi haluskan. Kerupuk manis berubah menjadi remah dengan blender. Campurkan krim dengan gula bubuk. Campur semua bahan yang disiapkan dan oleskan krim yang dihasilkan ke dalam porsi kremanki.
Krim pisang dengan susu kental
Bahan-bahan:
- pisang - 200 g;
- susu kental - 200 g;
- mentega krim 73% konten lemak - 200 g.
Persiapan
Pisang dibersihkan dan dipotong-potong. Tempatkan mentega (harus sedikit melunak) dalam blender dan mulai kocok, secara bertahap tambahkan susu kental. Kocok sampai campuran menjadi homogen. Tambahkan pure pisang dan kocok lagi ke massa udara.
Selamat makan!