Resep dasar ini untuk kolak gooseberry untuk musim dingin akan menarik bagi semua pecinta minuman vitamin yang tidak biasa. Komposisi sangat kaya, lezat dan sangat harum.
Resep sederhana untuk kolak gooseberry untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- gooseberry - 400 g;
- melissa kering - secukupnya;
- asam sitrat - secukupnya;
- air disaring - 5 l;
- gula putih - 7 sdm. sendok.
Persiapan
Pertama-tama, kami menyiapkan bank: kami mencucinya dalam air mendidih dan mensterilkan mereka. Kemudian di masing-masing buah beri menyebar gooseberry, mengisinya sekitar sepertiga. Sekarang kita dengan hati-hati memilah cabang-cabang lemon balm dan meletakkannya di atas buah beri. Isi semua dengan air mendidih yang tajam, tutup dengan tutup yang bersih dan biarkan selama 5 menit. Selanjutnya, cairan tersebut dikeringkan dengan lembut ke dalam satu panci enamel bersih dan taruh di atas kompor hingga mendidih. Pada saat ini, gula dan jus lemon dituangkan ke dalam setiap toples. Ketika air mendidih lagi, kami menuangkan semua tempayan di leher, menggulungnya, membaliknya, dan membiarkannya mendingin dalam posisi ini.
Kolak gooseberry dengan jeruk untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- oranye - 1 buah;
- gooseberry - 400 g;
- air murni - 2.6 liter.
Persiapan
Jadi, buah beri dari gooseberry disortir dengan hati-hati dan benar-benar dicuci. Kami berhati-hati untuk tidak melewatkan buah-buahan busuk dan rusak, karena itu tidak hanya dapat merusak seluruh rasa kolak, tetapi juga berdampak negatif terhadap tubuh Anda. Kami tidak memurnikan jeruk dari kulitnya, tetapi cukup bilas buahnya. Kemudian potong dengan lingkaran tipis dan taruh dalam toples bersih. Setelah itu, tidurlah siapkan gooseberry dan tuangkan semua sirup gula panas. Jangan lupa hanya itu dia harus merebus dengan baik. Untuk persiapannya, tuang ke dalam panci berisi air, tidurlah gula dan nyalakan api yang kuat, aduk. Setelah itu, toples digulung dengan tutup timah dan putar kompot itu terbalik. Kami menaruh benda kerja di lantai, membungkusnya dengan sesuatu yang hangat dan membiarkannya mendingin sepenuhnya di posisi ini tepat selama sehari. Keesokan harinya, kami menyerahkan konservasi dan memindahkannya ke tempat gelap untuk penyimpanan lebih lanjut.
Kolak gooseberry dan kismis hitam
Bahan-bahan:
- air - 2,5 liter;
- gula - 1 butir;
- gooseberry - 1 item;
- kismis hitam - 1 sdm.
Persiapan
Kami memilah buah, menghapus semua batang dan bilas mereka di bawah air keran. Dalam air mendidih, tuangkan gula dan aduk dengan sendok sampai semua kristal telah larut sepenuhnya. Segera setelah sirup mulai mendidih, masukkan buah beri yang sudah disiapkan, tunggu hingga kolak kembali mendidih, dan didihkan selama 5 menit, tutup penutupnya. Setelah itu, lemparkan irisan lemon dan angkat panci dari api. Kami mencicipi minuman dan menambahkan gula, jika perlu. Kami tuangkan di atas kaleng bersih, tutup dengan tutup dan sterilkan selama 15 menit, lalu gulung dengan tutup. Ketika kompot benar-benar dingin, kami mengaturnya kembali untuk disimpan di ruang bawah tanah yang dingin atau kulkas.
Kolak ceri dan gooseberry untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- cherry ripe - 300 g;
- gula - 400 g;
- gooseberry - 200 g;
- air dingin - 2 liter.
Persiapan
Semua buah disortir, dipisahkan dari daun dan dicuci bersih dengan air dingin. Di bank yang disiapkan sebelumnya, kami menyimpan semua buah beri dan jatuh tertidur gula. Kami merebus air, menuangkan ke dalam kaleng, tutup dengan tutup dan bersikeras minum selama 20 menit Setelah waktu berlalu, tiriskan cairan dari kaleng ke dalam panci dan rebus lagi dengan api sedang. Isi berry untuk kedua kalinya sepanjang leher dan gulung rapat di tutup. Kami menghapus konservasi siap di tempat gelap dan hati-hati membungkusnya sampai benar-benar dingin. Itu saja, kolak untuk musim dingin siap digunakan!