Gulungan adalah sejenis sushi, mereka dibungkus dengan alga yang disebut "nori". Camilan ini disiapkan dari berbagai makanan laut. Paling sering, udang, gurita, cumi, kerang, kerang, kepiting, lobster, kaviar, dan juga berbagai jenis ikan merah digunakan. Selain itu, pengisian mungkin alpukat, mentimun segar atau acar, jamur, keju dan, tentu saja, beras.
Gulungan dengan menurunkan berat badan
Jika Anda menurunkan berat badan, dan Anda peduli dengan kandungan kalori dari gulungan, Anda bisa tenang. Kandungan kalori dari gulungan bervariasi, sehingga Anda dapat memilih yang paling rendah kalori. Jadi, kandungan kalori dari gulungan tergantung pada isinya. Sebagai contoh, kandungan kalori dari satu gulungan roti dengan ikan merah atau mentimun hanya akan berjumlah 40 kalori. Jika terbuat dari keju, ikan, dan alpukat, kadar kalori satu potong akan menjadi 140 kkal. Banyak kalori ekstra menambahkan krim keju, jadi pilihlah gulungan, berhati-hatilah, baca dari apa isinya dibuat.
Secara umum, roti gulung adalah pilihan yang bagus untuk sarapan atau makan siang, karena beras adalah produk makanan, dan kombinasi dengan sayuran dan ikan memiliki efek yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Artinya, hidangan ini tidak akan merusak sosok Anda jika pengisiannya tidak terlalu berminyak. Selain itu, kalori dalam gulungan baik dalam karbohidrat kompleks, atau dalam asam lemak yang berguna, dan ada sangat sedikit kalori berbahaya di dalamnya. Hidangan ini cukup seimbang untuk protein, lemak dan karbohidrat , dan kandungan kalori rata-rata gulungan sekitar 90-120 kkal.
Tentu saja, jika Anda memasaknya di rumah, akan lebih mudah untuk mengontrol kandungan kalori dari gulungan. Anda dapat membuat isian hanya dari makanan rendah kalori, misalnya, dari alpukat dan mentimun atau ikan rendah lemak.
Gulungan dengan salmon, tongkat kepiting dan mentimun
Bahan-bahan:
- tongkat kepiting;
- beras;
- salmon sedikit asin;
- mentimun;
- noria;
- kecap asin
Persiapan
Pertama, rebus nasi dengan tambahan gula dan cuka meja. Nasinya harus sangat lengket. Potongan tipis mentimun, ikan dan kepiting. Biarkan lembaran nori dengan sisi yang lebih halus menghadap ke bawah. Kami membasahi ganggang dengan air dan menyebarkan satu ikan, mentimun dan tongkat di satu sisi, dan tuangkan saus ke sisi lain dari nasi. Kami membungkus semuanya dalam gulungan dan memotongnya - hidangan sudah siap.
Gulungan dengan jamur
Bahan-bahan:
- mentimun;
- acar jamur;
- beras;
- cuka beras;
- alpukat;
- noria;
- lemon.
Persiapan
Cuka beras, gula dan jus lemon akan dituangkan sedikit di atas api kecil tanpa mendidih. Rebus sampai matang dan bumbui dengan saus yang dihasilkan. Alpukat, jamur dan mentimun dipotong kecil. Kami menyebar pada nasi lembar nori, sayuran dan jamur, dibungkus dalam gulungan dan dipotong menjadi beberapa bagian. Ternyata hidangan yang berguna dan rendah kalori.
Gulungan, resep yang diberikan di atas - adalah rendah kalori, sehingga mereka dapat dimasak di rumah dengan aman dan dikonsumsi dengan kesenangan dan tanpa rasa takut untuk gambar.
Kandungan kalor dari roti panggang
Jika Anda lebih suka roti gulung, Anda bisa memakannya, tetapi kandungan kalori jenis ini jauh lebih tinggi daripada yang sederhana, karena mereka dimasak dalam minyak. Kandungan kalor dari hot roll bisa mencapai 700 kalori, jadi gunakan hidangan ini lebih baik di pagi hari, sehingga kalori ekstra bisa dikonsumsi per hari. Dan jangan terlalu bersemangat, cukup dua atau tiga potong.
Seperti yang Anda lihat, gulungan klasik adalah hidangan rendah kalori dan sehat. Anda dapat sering menggunakannya dan tidak takut dengan sosok Anda. Tetapi Anda tidak bisa mengatakan ini tentang gulungan panas, jadi makanlah mereka jarang dan sedikit demi sedikit, terutama jika Anda tetap berpegang pada prinsip makanan rendah kalori.