Jelly cake dengan buah - resep makanan penutup yang paling lezat dan cepat tanpa dipanggang

Jelly cake dengan buah adalah cara yang baik untuk makan di musim panas, setelah semua, memperlakukan, sebagai suatu peraturan, disiapkan tanpa kue. Beberapa resep dapat diadaptasi untuk vegetarian atau menu diet lainnya, menghilangkan basis susu dan mengganti gula dengan pemanis lain.

Bagaimana cara menyiapkan kue jelly dengan buah?

Setiap ahli kuliner dapat menyiapkan kue jeli dengan buah tanpa roti jika ia menerapkan resep yang baik dan tidak melupakan beberapa aturan dasar untuk membuat pencuci mulut yang serupa.

1. Untuk menyiapkan kue buah jeli di rumah, Anda akan membutuhkan makanan yang sesuai: loyang yang dapat dipisahkan atau mangkuk dalam, perlu ditutupi dengan film makanan, sehingga kue mudah diambil dari wadah.
2. Sebagai tulang punggung, gunakan biskuit parut, dicampur dengan mentega, kue pasir, yang dapat Anda buat sendiri terlebih dahulu atau biskuit, juga disiapkan sendiri atau menggunakan biskuit yang dibeli.
3. Massa jeli disiapkan atas dasar krim asam, krim kocok, yogurt.
4. Kue sederhana dengan jeli dan buah tidak melibatkan penggunaan produk susu. Potongan buah diisi dengan jeli, membuat kelezatannya berlapis-lapis. Setiap lapisan harus membeku di kulkas setidaknya selama satu jam.
5. Setiap kue jeli dengan buah harus didinginkan selama 4-8 jam.

Jelly cake dengan buah dan krim asam

Kue dengan jeli dan buah, dimasak sesuai dengan resep dasar, sangat mudah untuk dirakit. Penting untuk menggunakan krim asam lemak, yang dapat dipukul, gelatin cocok dan granular instan. Buah-buahan menggunakan apa pun yang ada di tangan: jeruk, nanas, stroberi atau pisang dan buah-buahan lunak lainnya.

Bahan-bahan:

• krim asam - 500 ml;
• gelatin - 3 sdm. l.;
• air - ½ item;
• Stroberi - 100 g;
• pisang - 2 buah;
• oranye - 1 buah;
• vanillin;
• gula - 1 sdm.

Persiapan

1. Encerkan gelatin dalam air, biarkan membengkak selama 30 menit.
2. Kocok krim asam dengan gula hingga krim lebat.
3. Gelatine memakai api minimal, aduk untuk menunggu pembubarannya, jangan sampai mendidih!
4. Mengaduk krim asam, gunakan tetesan tipis untuk menyuntikkan gelatin.
5. Tambahkan buah cincang, aduk.
6. Tutupi formulir dengan sebuah film, tuangkan dasar krim asam.
7. Dinginkan kue jeli dengan buah selama 4 jam.

Jelly cake dengan biskuit dan buah

Biskuit biskuit dengan jeli dan buah dapat disiapkan dengan dua cara: yang pertama adalah menerapkan kue sebagai dasar di mana jelly akan berada, yang kedua - untuk memecahkan biskuit dan memasukkannya ke dalam massa agar-agar. Dalam kiwi resep ini digunakan, itu harus direbus dalam sirup selama 5 menit.

Bahan-bahan:

• biskuit - 1 buah;
• krim asam - 500 ml;
• gelatin - 40 g;
• air - ½ st. 1 sdm. untuk sirup;
• gula - 1 sdm. + ½ st. untuk sirup;
• vanillin;
• Lemon Kurd - 2 sdm. l.;
• pisang - 2 buah;
• buah kiwi - 4 pcs.;
• jeli dengan rasa kiwi - 40 g.

Persiapan

1. Rebus air dengan gula, taruh gelas kiwi. Saring 5 menit, dapatkan buah dari sirop, dinginkan.
2. Tuang gelatin dengan air, setelah 30 menit hangat.
3. Jelly "Kiwi" dilarutkan dalam 100 ml air hangat.
4. Potong kue bolu menjadi 2 kue, taruh dalam bentuk terpisah.
5. Jenuh kue dengan lemon kyrd.
6. Kocok krim asam dengan gula dan vanili.
7. Gelatin ditambahkan dengan tetesan halus, mencampur massa.
8. Tuang krim asam di atas biskuit, dinginkan selama 30 menit.
9. Masukkan mug pisang dan kiwi, tuangkan jeli.
10. Dinginkan kue selama 4-6 jam.

Curd cake dengan jeli dan buah

Cheesecake cheesy dengan buah akan dihargai oleh pecinta cheesecake. Untuk krim keju, untuk kehalusan dan konsistensi padat, krim keju ditambahkan: Philadelphia, mascarpone. Buah-buahan dalam versi ini berfungsi sebagai dekorasi, sehingga kue tidak tampak manis, Anda dapat menerapkan buah yang pedas, atau encerkan komposisi dengan buah.

Bahan-bahan:

• kue shortbread - 400 g;
• mentega - 50 g;
• massa dadih - 400 g;
• mascarpone - 250 g;
• gula - 200 g;
• vanillin;
• gelatin - 40 g;
• air - ½ st. + 300 ml untuk jeli;
• stroberi, raspberry - 200 g;
• nanas kaleng - 2 cincin;
• jelly "Cherry" - 90 g.

Persiapan

1. Giling kue-kue di remah, tambahkan mentega cair, distribusikan dalam bentuk, padatkan, bawa ke kulkas.
2. Rendam gelatin dalam ½ sdm. air.
3. Kocok keju cottage dengan gula untuk memasukkan mascarpone.
4. Panaskan gelatin, tuangkan ke dalam keju cottage.
5. Taruh lapisan dadih di atas kue, dinginkan selama 1 jam.
6. Tuangkan air ceri hangat.
7. Perkenalkan potongan buah dan buah beri ke dalam agar-agar, aduk.
8. Taruh lapisan buah di atas dadih, halus.
9. Dinginkan kue jeli dengan buah beri dan buah-buahan selama 4 jam.

Kue pasir dengan jeli dan buah

Kue buah jeli menurut resep ini juga sangat indah. Anda dapat menggunakan lobulus kalengan atau aprikot segar, atau peach, dari sirup dan ampas untuk membuat jeli padat, yang akan menutupi lapisan padat makanan penutup siap pakai. Beberapa krim krim-jeli dan buah-buahan digunakan untuk menghias kue.

Bahan-bahan:

• savoyardi - 25-30 buah;
• kue pasir - diameter 22 cm;
• krim asam 25% - 500 ml;
• gelatin - 40 g;
• gula - 150 g;
• Aprikot kalengan - 200 g + 6-7 pcs. untuk dekorasi;
• sirup aprikot - 200 ml;
• jelly "Peach" - 90 g.

Persiapan

1. Rendam gelatin dalam ½ sdm. air, setelah setengah jam, hangat hingga larut.
2. Tuangkan 200 ml air panas ke dalam jelly.
3. Kocok krim asam dengan gula, aliran tipis gelatin.
4. Tambahkan 2/3 aprikot yang sudah disiapkan dan dipotong, aduk rata.
5. Dalam bentuk yang dapat dilepas untuk meletakkan kue, di sepanjang keliling untuk mendistribusikan savoyardi, tuangkan 2/3 krim asam, dinginkan selama 40 menit.
6. Didinginkan jelly, tuangkan sirup dan daging aprikot berjumbai. Aduk.
7. Sebarkan jeli di atas kue selama 1 jam.
8. Hiasi dengan krim dan irisan, dinginkan selama 3 jam lagi.

Jelly yogurt cake dengan buah

Untuk menyiapkan kue jelly yang lezat dengan yoghurt dan buah, Anda harus memilih buah dan basis susu yang cocok untuk dicicipi, yang berarti bahwa dengan yoghurt ceri dan, misalnya, jeruk tidak akan merasakan makanan penutup yang lezat. Sebagai dasar berlaku biskuit rasproshennoe, seperti untuk cheesecake atau kue siap: biskuit atau pasir.

Bahan-bahan:

• ceri yoghurt - 500 ml;
• gula - 100 g;
• gelatin - 40 g;
• air - ½ item;
• biskuit cokelat - 300 g;
• mentega cair - 50 g;
• stroberi, ceri, raspberry - 200 g.

Persiapan

1. Gelatin berendam, setelah 30 menit, hangat sampai butiran larut.
2. Kocok yogurt dengan gula, tambahkan gelatin secara bertahap, tambahkan 2/3 buah beri yang disiapkan.
3. Giling kue, gabungkan dengan mentega, taruh dalam cetakan, tempelkan.
4. Tuang yoghurt di atas kue, dinginkan selama 30 menit, hiasi dengan buah beri yang tersisa, bersihkan dalam dingin selama 4 jam.

Jelly cake dengan buah dan biskuit

Resep ini untuk kue jeli dengan buah-buahan dan biskuit dijual dalam dua hitungan. Dari buah-buahan Anda akan membutuhkan aprikot kering kering (di musim panas Anda dapat menerapkan aprikot segar), pisang, stroberi dan mandarin. Untuk dasar itu mungkin untuk menerapkan krim asam lemak atau yoghurt, semua komponen lay out layers. Untuk pendaftaran Anda akan membutuhkan mangkuk dan film makanan.

Bahan-bahan:

• krim asam - 600 ml;
• cookie - 400 g;
• gelatin - 50 g;
• gula - 150 g;
• Stroberi - 100 g;
• pisang - 2 buah;
• jeruk keprok - 3 buah;
• aprikot kering - 50 g.

Persiapan

1. Rendam gelatin, setelah 20 menit pemanasan (jangan sampai mendidih!).
2. Kocok krim asam dengan gula, tambahkan gelatin.
3. Tutupi mangkuk dengan sebuah film, tuangkan 1/3 krim asam, letakkan lapisan biskuit yang rusak, potong buah, ulangi lagi 1 lapis, tuangkan sisa krim.
4. Di atas kue lay out seluruh kue, taruh dalam dingin selama 4 jam.
5. Balik kue jeli dengan biskuit dan buah-buahan di atas piring, angkat film.

Kue dengan krim dan buah di jeli

Kue semacam itu dapat dibuat tanpa kue, menggunakan kue yang dibeli. Untuk pencuci mulut agar terlihat spektakuler dalam potongan, bentuk split diambil dalam diameter lebih besar dari kue. Untuk menggunakan bahan-bahan ini, Anda membutuhkan kapasitas 30 cm, kue itu dipanggang dalam bentuk 22 cm. Mengisi jeli untuk kue buah disiapkan dari jeli jeruk yang sudah jadi.

Bahan-bahan:

• biskuit - 1 kue;
• krim 33% - 600 ml;
• gula bubuk - 200 g;
• selai oranye - 100 g;
• jeli "Oranye" - 90 g;
• air 300 ml + 100 ml untuk gelatin;
• gelatin - 50 g;
• oranye - 2 pcs.

Persiapan

1. Rendam gelatin dalam air dingin, karena bengkak mendidih sampai butiran mulai larut.
2. Tuangkan hot jelly, aduk, sisihkan.
3. Kocok krim dengan bubuk, tetesan tipis gelatin.
4. Biskuit dipotong menjadi 2 kue, satu dimasukkan ke dalam cetakan, rendam dengan selai.
5. Tata 2/3 krim, dinginkan selama 30 menit.
6. Tata kue kedua, rendam dengan selai dan distribusikan 2/3 krim lainnya, dinginkan selama 30 menit.
7. Jeruk melepuh, cuci dan keringkan. Potong, taruh di atas kue, tuangkan jeli.
8. Dinginkan 2 jam, keluar dari bentuk, hiasi dengan krim, bersihkan dalam dingin selama 3 jam.

Kue "Exotica" dengan jeli dan buah

Resep jelly cake yang tidak biasa dengan buah-buahan disebut "Exotica", berkat desain aslinya. Anda dapat menggunakan jeruk yang tersedia, pisang, buah atau menggunakan mangga, persik. Dalam hal ini, lebih baik tidak menggunakan jeli rasa yang sudah jadi, tetapi untuk membuatnya sendiri dari gelatin dan jus jeruk.

Bahan-bahan:

• Shortbread - 400 g;
• gelatin - 2 sdm. l.;
• jus jeruk - 2 item;
• gula - 100 g;
• pisang - 5 buah;
• Stroberi - 10 pcs.

Persiapan

1. Bagikan adonan dalam bentuk dengan sisi, panggang selama 25 menit, dinginkan.
2. Rendam gelatin selama 40 menit, hangat untuk melarutkan butiran.
3. Untuk memanaskan jus dengan gula, masukkan gelatin, untuk mencampur.
4. Dalam benda kerja masukkan buah dan buah beri, tuangkan jeli, dinginkan sampai jeli siap.