Beberapa jamur, dan "tugas" kaki dapat dengan mudah berubah menjadi hidangan meriah. Coba resep kami hari ini, dan Anda dapat melihatnya sendiri!
Paha ayam dengan jamur di oven
Bahan-bahan:
- leg - 4 pcs.;
- champignons segar - 400 g;
- jahe parut - 1 sendok teh;
- bawang putih - 2 gigi;
- kecap - 1 sdm. sendok;
- anggur putih - 2 sdm. sendok;
- madu - 1 sdm. sendok;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Campur jahe parut, bawang putih, madu, anggur, kecap melewati pers. Sedikit garam dan tuangkan ham marinade yang dihasilkan. Biarkan mereka "mendekam" selama beberapa jam. Sementara itu, jamur yang digoreng tipis dipotong menjadi piring.
Kami menaruh paha yang sudah diasinkan pada selembar kertas terpisah, kami menutupinya dengan champignon. Kami menghubungkan tepi foil dan kami memutar, sebagai permen. Setengah jam, seluruh kaki dengan jamur dipanggang dalam oven pada suhu 200 derajat. Kemudian buka foil dan cokelat kaki ayam selama beberapa menit lagi.
Gulung ayam dengan jamur
Bahan-bahan:
- ayam kaki ayam - 4 pcs.;
- jamur tiram - 200 g;
- keju keras - 120 g;
- mayones - 4 sdm. sendok;
- wortel - 4 pcs.;
- bawang putih - 4 gigi;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Trik utama dari resep ini adalah memotong seluruh kaki dengan benar. Kami memotongnya menjadi dua dan membuang tulangnya sehingga kulit tetap utuh - ini penting! Kurangi daging dengan ringan. Kami menggosoknya dengan garam dan lada. Jamur tiram yang tersiram air panas dengan air mendidih dan dipotong-potong. Wortel dan keju tiga pada parutan besar. Cincang halus bawang putih dan sayuran hijau.
Potong kaki dari ampas dengan mayones dan oleskan wortel secara merata dengan bawang putih, keju, jamur tiram dan sedikit sayuran. Kami melipat gulungan, mengikat mereka dengan benang dan menutupi bagian atas dengan sisa mayones. Sebarkan ayam gulung dalam cetakan dan panggang selama 40 menit pada 200 derajat, sampai kerak yang renyah.
Bagaimana cara memasak sup dengan jamur dalam multivariat?
Bahan-bahan:
- paha ayam - 3 pcs.;
- kacang polong - 200 g;
- oleat (segar) - 300 g;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 3 buah;
- kacang polong - 200 g;
- krim asam - 100 g;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Seluruh kaki dicuci dan dibagi menjadi bagian-bagian yang lebih kecil. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, wortel tiga pada parutan besar, dan jamur di kamar. Dalam mangkuk minyak tuang multivarka, baring setengah wortel dengan bawang, lapisan jamur (juga setengah), ayam, bawang lagi dengan wortel, jamur dan kacang-kacangan (jangan mencairkan). Setiap lapisan sedikit podsalivaem dan lada. Tutup penutupnya dan nyalakan mode "Quenching" selama satu jam. 10 menit sebelum kesiapan, tambahkan krim asam dan aduk semuanya.
Salad sederhana dengan ham dan jamur
Bahan-bahan:
- ayam kaki ayam - 2 pcs.;
- champignons direndam - 1 b.
- bawang - 2 buah;
- cuka apel - 1 sdm. sendok;
- mayones - 100 g;
- dill - 1 ikat;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Seluruh kaki dimasak sampai matang, angkat kulit, pisahkan daging dari tulang dan potong menjadi kubus kecil. Jamur yang diasinkan dipotong menjadi empat bagian. Setengah lingkaran bawang bombai dituangkan dengan cuka dan biarkan selama 10 menit Setelah kami menggabungkan semua bahan, bumbui dengan mayones, sedikit merica dan garam secukupnya. Sederhana dan enak!