Banyak orang yang gila-gilaan seperti proses makan zhirnenkih, iga pedas. Dan sekarang bayangkan jika Anda memadukannya dengan lauk yang lezat dan bergizi, seperti kacang! Anda merasa bahwa Anda sudah meneteskan air liur. Kami tidak akan menggodamu, tetapi kami akan menawarkan beberapa resep iga babi, dilengkapi dengan kacang dan Anda, setelah menyadari hidangan lezat, menikmatinya.
Resep untuk iga babi dengan kacang
Bahan-bahan:
- kacang - 450 g;
- iga babi - 355 g;
- bawang bombay (tidak besar) - 2 pcs.;
- wortel (ukuran sedang) - 2 pcs.;
- merica dan garam - secukupnya;
- bumbu apapun untuk daging - 0,5 sdt.
- minyak sayur (olahan) - 55 ml.
Persiapan
Pada malam hari, kacang direndam, masukkan ke dalam panci dan teluk dengan air bersih, masak di atas kompor selama 60 menit. Kami memanaskan wajan dengan mentega dan menggoreng tulang rusuk sedikit; potongan pra-potong, asin, taburan bumbu. Kami menaruhnya di atas piring, dan menggoreng dengan lemak, kami akan gunakan untuk menggoreng bawang dan wortel, potong dadu.
Dalam bentuk tahan panas, taruh kacang dan sedikit cairan. Untuk itu kami menambahkan iga dan sayuran bersama dengan lemak dari penggorengan. Untuk mencicipi merica, garam, campurkan dan masukkan ke dalam oven. Kami menghangatkannya hingga 190 derajat dan menyiram hidangan selama 35 menit.
Sup kacang kalengan dengan iga asap
Bahan-bahan:
- kacang dalam tomat - 400 g;
- iga asap - 400 g;
- bawang bombay (besar) - 1 buah;
- kentang - 250 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 1 gigi;
- garam - secukupnya;
- minyak sayur - 4-5 sdm. sendok;
- peterseli - 10 g.
Persiapan
Sirip asap dipotong-potong, kami masukkan ke dalam panci dan teluk dengan 2,8 liter air, taruh di atas api. Rebus, biarkan mereka memasak selama 15 menit untuk memasak. Kemudian tambahkan kentang iris ke mereka.
Dalam wajan dengan minyak goreng cincang bawang, cabai dan wortel. Ketika semuanya digoreng, peras bawang putih melalui pers dan campur semuanya dengan api.
Dalam kentang yang sudah jadi, letakkan penggorengan. Kemudian tambahkan sekaleng kacang dalam tomat ke sup dengan iga asap. Campurkan dan tambahkan garam secukupnya. Setelah 3-5 menit, sisihkan dan parsley pritrushivaem.
Iga babi asap dengan kacang dalam multivark
Bahan-bahan:
- iga babi asap - 300 g;
- kacang merah - 400 g;
- bawang - 2 buah;
- brokoli - 100 g;
- wortel - 1 buah;
- garam - secukupnya;
- peterseli dan daun ketumbar - 5 g;
- minyak sayur - 40 ml.
Persiapan
Selama 5 jam, kacang direndam, tuangkan air bersih dan masak selama sekitar satu jam.
Dalam multivark, nyalakan mode "Panas", tuangkan sedikit minyak dan taruh di sini potongan iga asap. Kemudian tambahkan bawang cincang, wortel, brokoli, dan goreng semuanya sampai sayuran siap. Kacang setengah jadi dipisahkan dari cairan dengan melemparkannya ke saringan dan menyebarkannya ke multivark, ke massa total. Tambahkan garam, aduk semuanya, tuangkan 2/3 gelas air dan ganti ke mode "Baking". Setelah 35 menit, hidangan disiapkan, ditaburi dengan irisan sayuran.