Jika Anda punya waktu untuk membeli buah segar, maka jangan lewatkan kesempatan membuat jelly berry untuk salah satu resep di bawah ini.
Berry jelly - resep
Makanan penutup ini dapat dengan aman dikaitkan dengan makanan lezat retro. Ini adalah campuran dari buah beri dengan gelatin direndam, yang kemudian dituangkan ke dalam loyang berbentuk besar. Seperti memperlakukan disajikan ke meja dan diiris seperti kue biasa.
Bahan-bahan:
- lembar gelatin - 5 pcs.;
- gula pasir - 135 g;
- raspberry - 540 g;
- jus dari satu lemon;
- minyak nabati untuk melumasi cetakan:
- krim untuk disajikan.
Persiapan
Sebelum Anda membuat berry jelly, Anda perlu menyiapkan gelatin lembar. Lembaran gelatin dituangkan dengan air dingin dan dibiarkan membengkak untuk waktu persiapan buah beri.
Tuangkan raspberry dengan 300 ml air, tambahkan gula dan biarkan masak selama 5 menit. Ketika raspberry melunak, ia dibersihkan melalui saringan, menyingkirkan tulang-tulang terkecil. Puree yang dihasilkan dikombinasikan dengan jus lemon dan volume campuran disesuaikan hingga 600 ml dengan air. Gelatin yang bengkak diremas dan ditambahkan ke dalam puree api. Ketika lembaran gelatin benar-benar larut, campuran dituangkan ke dalam bentuk sedikit diminyaki.
Berry jeli dengan gelatin dibiarkan dalam dingin sampai benar-benar mengeras, kemudian bagian bawah cetakan direndam dalam air panas selama beberapa detik, jeli terbalik dan diekstraksi. Potongan-potongan makanan disajikan dengan krim kocok .
Fruit jelly - resep
Apa yang harus dibatasi hanya oleh berry jika mungkin untuk menggabungkan mereka dalam pencuci mulut untuk selera Anda, apalagi dan untuk menambah buah. Untuk resep ini, kami memilih campuran buah beri musiman dengan mangga tropis.
Bahan-bahan:
- blueberry jelly - 85 g;
- blueberry - 115 g;
- strawberry jelly - 85 g;
- Stroberi - 125 g;
- raspberry jelly - 85 g;
- raspberry - 115 g;
- nanas jelly - 85 g;
- mangga - 115 g.
Persiapan
Sebelum Anda menyiapkan berry jelly di rumah, siapkan buah dan buah, bagi mereka menjadi potongan-potongan kecil. Mulailah dengan blueberry jelly. Distribusikan buah beri di antara cetakan dan isi dengan blueberry jelly yang sudah diencerkan. Biarkan hingga beku selama setengah jam dan dengan analogi, ulangi prosedur dengan sisa jeli, secara bertahap melapisinya di atas satu sama lain. Setelah memadatkan lapisan nanas terakhir, makanan penutup dapat dicicipi. Sebagai dekorasi, sejumlah kecil krim kocok sangat ideal.