Kacang tanah adalah basis universal untuk berbagai macam resep, lebih spesifik - berbagai macam makanan ringan, baik asin maupun manis. Salah satu permen yang paling populer adalah kacang yang dilapisi kelapa, yang akan menjadi camilan favorit bagi pemakan segala usia. Dalam resep di bawah ini kita akan membahas resep kacang lebih spesifik dalam glasir kelapa.
Kacang dalam glasir kelapa - resep
Aroma kelapa dalam rangka resep glasir ini akan memberikan santan atau krim, yang dapat dibeli tanpa masalah di bank, di supermarket besar.
Bahan-bahan:
- kacang - 280 g;
- santan - 45 ml;
- gula bubuk - 115 g;
- gula - 65 g.
Persiapan
Jika Anda menggunakan kacang yang tidak digoreng, maka sebelum memanggang kacang dalam glasir, goreng, kupas dan dinginkan. Patuhi glasir, yang cukup untuk mencampur santan dengan gula dan biarkan semuanya matang sampai kental. Ketika glasir siap, itu juga sedikit didinginkan pada awalnya, dan hanya kemudian kacang dituangkan di atasnya, mencoba untuk menutupi secara merata mungkin. Ketika glasir disita, taburi dengan gula bubuk dan biarkan selama sehari.
Kacang dalam glasir manis - resep
Cara lain untuk menambahkan semacam aroma kelapa pada kacang adalah taburi dengan serutan kelapa, tuangkan dengan sirup gula.
Bahan-bahan:
- kacang - 270 g;
- gula - 55 g;
- air 35 ml;
- gula bubuk - 115 g;
- pencukuran kelapa - 25 g.
Persiapan
Campurkan bubuk gula dengan serpihan kelapa. Kupas kacang, jika perlu, lalu tuangkan sirup. Sirop disiapkan sederhana: kristal gula dicampur dengan air dan dididihkan. Taburkan kacang dengan sirup, taburi dengan campuran serutan bubuk gula dan kocok untuk melapisi permukaannya secara merata.
Kacang dalam glasir putih
Bahan-bahan:
- kacang - 320 g;
- pati 65 g;
- gula pasir - 155 g;
- minyak kelapa - 115 ml.
Persiapan
Panaskan pati dengan daya maksimum dalam microwave selama 2 menit. Teknik ini akan membantu menyingkirkan aftertaste mentah. Larutkan gula dalam susu dan biarkan campuran di atas api sedang untuk memasak sampai mengental.
Secara terpisah goreng kacang. Pindahkan mereka ke sirup kental dan mulailah menuangkan tepung secara bertahap, aduk terus. Saat campuran bahan kering ditambahkan, taruh kacang untuk dikeringkan di atas parut sampai glasir benar-benar mengeras.