Rasa kue "Kentang" akrab bagi kita masing-masing sejak kecil. Sekarang ini bisa dibeli di toko manisan. Dan Anda bisa melakukannya sendiri. Di bawah bimbingan orang dewasa, bahkan seorang anak pun dapat mengatasinya. Dalam hal ini, dan produk untuk itu tersedia untuk semua orang, mereka selalu di tangan. Cara membuat kue kentang di rumah, sekarang kami akan memberi tahu Anda.
Bagaimana cara membuat kentang "Kentang"?
Bahan-bahan:
- mentega krim 73% konten lemak - 80 g;
- kue shortbread - 300 g;
- gula - 120 g;
- susu - 150 ml;
- minuman keras - 2 sdm. sendok;
- kakao - 70 g.
Persiapan
Susu dituangkan ke dalam panci kecil, tambahkan gula dan, aduk, panaskan untuk melarutkan gula. Sekarang angkat susu dari api, masukkan sepotong minyak ke dalamnya dan aduk sampai larut. Menggunakan blender, menggiling kue. Tingkat penggilingan ditentukan oleh diri kita sendiri - jika Anda ingin, bahwa dalam kue tidak ditemukan potongan-potongan padat, maka kue lebih baik untuk menggiling ke keadaan remah-remah. Tuangkan massa ke dalam mangkuk, tambahkan cocoa dan aduk rata. Isi massa dengan susu manis dan mentega panas. Jika kue ini hanya akan dimakan oleh orang dewasa, maka dengan berani tambahkan liker atau rum. Untuk anak-anak, tentu saja, lebih baik dilakukan tanpa aditif ini. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh. Sekarang kita membentuk kue bentuk yang diinginkan. Dan itu hanya masalah selera. Kue siap pakai "Kentang" tanpa susu kental dapat digulung dalam coklat atau gula bubuk, atau Anda bisa membiarkannya seperti itu. Kami menyimpannya di kulkas selama 3 jam.
Persiapan kue "Kentang"
Bahan-bahan:
- cookie - 300 g;
- kakao - 60 g;
- susu kental - 100 ml;
- mentega krim 73% konten lemak - 140 g.
Persiapan
Minyaknya melunak, hanya mendapatkannya dari kulkas. Kocok bersama dengan susu kental. Cookie dihancurkan dan dicampur dengan bubuk coklat. Campurkan campuran ini dengan susu kental dan mentega. Dalam berat enak yang diterima adalah mungkin untuk menambahkan juga kacang, kismis. Kami mencampur massa dan membentuk kue dari itu. Kami menghapusnya di kulkas selama 2-3 jam. Setelah waktu ini mereka akan benar-benar siap digunakan.
Kue terbuat dari biskuit
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- telur - 4 buah;
- tepung - 1 gelas;
- gula - 1 cangkir;
- baking powder - 1 sendok teh;
- gula vanili - 10 g.
Untuk krim:
- mentega - 130 g;
- susu evaporasi - 50 g;
- gula bubuk - 70 g.
Untuk breading:
- kakao - 100 g;
- gula bubuk - 100 g;
- kacang tanah untuk dekorasi.
Persiapan
Mari kita mulai dengan membuat biskuit: pertama kocok telur dengan baik, sehingga massa meningkat dengan faktor 2, lalu tambahkan gula sedikit, terus kocok sampai terbentuk massa putih yang subur. Secara bertahap tuangkan tepung dan baking powder dan remas adonan. Bagian bawah loyang ditutupi dengan kertas roti, kami lumasi dengan minyak,