Piring jamur akrab bagi hampir semua orang, hadiah alam ini berfungsi sebagai dasar untuk sup, salad, saus, dan banyak lagi. Ada banyak jenis yang disebut daging hutan, dan masing-masing memiliki kelebihannya sendiri, jadi tidak mudah untuk memilih jamur yang paling berguna, namun, para ilmuwan telah menetapkan yang mana dari mereka mengandung paling banyak vitamin dan nutrisi.
Jamur manakah yang paling berguna?
Daftar jamur yang mengandung lebih banyak vitamin dan mineral termasuk:
- Jamur putih . Mereka memiliki vitamin A , B1, C dan D, serta yodium, seng, mangan dan tembaga. Mereka lezat, relatif mudah dicerna, sehingga daftar jamur yang paling berguna untuk manusia adalah berkepala kanan.
- Truffle . Mereka memiliki aroma yang halus, mempromosikan normalisasi proses metabolisme, dan memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem kekebalan tubuh.
- Chanterelles . Sup yang luar biasa lezat diperoleh dari mereka, zat yang berguna dalam jamur ini membantu membersihkan hati, mengeluarkan racun dari tubuh. Perlu dicatat bahwa hanya chanterelles yang disarankan untuk memasak segar, hidangan tersebut akan mengandung ergosterol, yang merupakan antibiotik alami.
- Jamur tiram . Mereka bahkan digunakan untuk membuat obat-obatan untuk orang yang menderita diabetes mellitus. Secara teratur makan hidangan dari vernix, Anda dapat menjenuhkan tubuh dengan vitamin A dan C, serta kalium.
- Berminyak . Mereka direkomendasikan untuk digunakan untuk membuat sup pada kaldu sayuran, sehingga jamur lebih baik diserap oleh tubuh. Kandungan potasium yang tinggi dari produk ini membantu memperkuat otot jantung.
- Opyata . Mereka adalah gudang zat seperti tembaga dan fosfor , termasuk mereka dalam diet Anda, Anda tidak perlu khawatir bahwa tubuh tidak akan mendapatkan data elemen jejak yang diperlukan untuk fungsi normal dari banyak sistem.