Ikan merah di oven - resep terbaik untuk hidangan sederhana dan asli

Panggang ikan merah di oven selalu enak dan membangkitkan selera. Hidangan dapat dibuat untuk pesta khidmat, untuk makan malam romantis atau hanya untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan camilan baru yang menarik. Sajikan ikan dengan hiasan, salad ringan, atau hanya menyiram saus asli.

Bagaimana cara memasak ikan merah di oven?

Piring dari ikan merah di oven dipersiapkan lebih mudah dan lebih cepat daripada dari putih. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa keberadaan parasit dikeluarkan dari daging penduduk laut, yang tidak benar dari sungai. Dan, seperti berapa banyak untuk memasak ikan merah di oven, itu semua tergantung pada bagian-bagian yang dipilih dari bangkai, tetapi sebagai aturan memasak berlangsung tidak lebih dari setengah jam.

1. Seluruh ikan merah, yang dipanggang dalam oven dimasak selama 30 hingga 40 menit, tergantung pada ukuran bangkainya. Ini ditempatkan dalam bentuk foil, kaca atau dalam lengan baju, tetapi 10 menit sebelum akhir proses memasak, formulir dibuka untuk memungkinkan ikan menjadi coklat.
2. Steak sedikit lebih cepat, masak selama sekitar 25 menit, jika potongan direndam dalam saus, perlu waktu 15-20 menit untuk memanggang.
3. Fillet ikan merah siap hanya seperempat jam.

Ikan merah di foil di oven

Panggang salmon dalam foil dalam oven adalah hidangan yang lezat dan sekaligus lezat. Seringkali, steak dimasak, jarang sekali. Salmon memiliki daging yang berlemak, sehingga tidak perlu diasamkan, campuran aromatik rempah-rempah kering cukup. Ideal untuk rosemary dan thyme, jika diinginkan, tambahkan bawang putih cincang.

Bahan-bahan:

• steak salmon - 2 buah;
• garam, lada hitam;
• thyme dan rosemary segar - 2 cabang masing-masing;
• bawang putih - 2 gigi.

Persiapan

1. Bilas ikan, keringkan, minyak dengan garam dan lada.
2. Potongan bawang putih dan aplikasikan ke steak.
3. Taruh salmon di atas irisan-irisan foil, kenakan ranting thyme dan rosemary, tutup amplopnya.
4. Ikan merah dipanggang di oven pada 190 derajat 25 menit.

Ikan merah dalam saus krim di oven

Yang benar-benar khidmat adalah salmon dengan saus krim di oven. Hidangannya terasa nikmat lezat. Penampilan dan mengejutkan lembut. Semua tamu akan menghargai upaya dari spesialis kuliner. Kenikmatan khusus akan dibuat oleh hazelnut dan bawang putih cincang, ditambahkan ke saus. Keju memainkan peran pengental, setiap padat dengan rasa netral akan dilakukan.

Bahan-bahan:

• fillet salmon - 500 g;
• bawang putih - 2 gigi;
• minyak zaitun - 2 sdm. l.;
• keju - 150 g;
• krim 10% - 200 ml;
• hazelnut - 4 pcs.;
• hijau - 20 g;
• rosemary - 1 cabang.

Persiapan

1. Masukkan garam, bumbui dengan bumbu dan tentukan ke dalam bentuk.
2. Dalam penggorengan panaslah mentega, jatuhkan bawang putih cincang, goreng sampai aroma yang cerah.
3. Tuangkan krim, didihkan selama 7-10 menit.
4. Lempar hazelnut cincang, parutan keju, aduk rata.
5. Tuangkan saus di atas ikan, taburi dengan sayuran hijau dan jarum rosemary.
6. Panggang selama 15 menit pada 200 derajat, setelah dimatikan, tahan hidangan selama 15 menit lagi dalam oven.

Steik dari ikan merah di oven

Hanya dalam waktu setengah jam, diberikan waktu menyiapkan ikan, Anda dapat memanggang steak salmon di oven. Bahkan seorang ahli kuliner bercita-cita akan dapat menyiapkan sajian asli untuk makan malam romantis, dan pada pemakan hidangan ini akan membuat kesan khusus. Salmon akan keluar dengan lembut lezat, dan hidangan secara keseluruhan akan berubah menjadi ringan, ideal untuk makan malam.

Bahan-bahan:

• steak - 2 buah;
• minyak zaitun - 2 sdm. l.;
• Thyme kering - 1 sdt;
• garam, campuran cabai;
• lemon - 4 lingkaran.

Persiapan

1. Garam steak dengan garam dan campuran cabai.
2. Campurkan minyak zaitun dan thyme, lapisi dengan campuran ikan, masukkan ke loyang.
3. Tutup dengan lingkaran lemon, tutup dengan tutup atau foil.
4. Ikan merah dipanggang dalam oven panas selama 15 menit.
5. Buka tutupnya dan masak lagi selama 10 menit.

Ikan merah dengan kentang di oven

Yang terbaik adalah memasak panas sambil menghias. Panggang trout dengan kentang di oven - nikmat nikmat dan hangat, yang semua orang akan suka. Mengingat bahwa ikan dipanggang lebih cepat dari sayuran, potongan kentang lebih baik dimasak hingga setengah matang, sehingga semua bahan dimasak pada waktu yang sama dan hidangan akan sangat baik.

Bahan-bahan:

• trout - 700 g;
• kentang - 1 kg;
• bawang direndam dalam cincin - 1 pc.;
• lemon - ½ pcs.;
• garam, campuran cabai;
• minyak zaitun - 3 sdm. l.;
• herbal kering.

Persiapan

1. Rebus kentang hingga setengah matang.
2. Di atas penggorengan, bagikan ikan dan kentang, bumbui dengan garam, taburi merica.
3. Di atas, atur cincin bawang, olesi hidangan, sobek dengan bumbu, dan taburi dengan jus lemon.
4. Ikan dan kentang merah dipanggang dalam oven selama 20 menit, pada 190 derajat.

Ikan merah dengan sayuran di oven

Untuk menyiapkan hidangan yang berguna, bersama dengan lauk ringan, Anda tidak perlu menemukan resep yang rumit dan merepotkan. Dipanggang dengan campuran sayur chum di oven - camilan yang lezat, ciptaan yang akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam. Sebagai suplemen sayuran, campuran beku yang tersedia secara komersial juga akan berfungsi.

Bahan-bahan:

• potongan sohib - 700 g;
• minyak zaitun - 100 ml;
• bawang putih - 4 gigi;
• garam, lada, thyme kering;
• tomat - 2 pcs.;
• direndam bawang - ½ pcs.;
• campuran sayuran.

Persiapan

1. Campur mentega dengan bawang putih cincang, rempah-rempah.
2. Ketu lemak gemuk dengan campuran pedas.
3. Tempatkan ikan dalam bentuk tertutup foil.
4. Di bagian atas, bagikan cincin bawang acar dan tuangkan campuran sayuran.
5. Tutupi piring dengan mug tomat.
6. Tutup amplop, masak selama 20 menit.
7. Buka foil, panggang lagi selama 10 menit.

Ikan merah di oven dengan keju

Lezat salmon panggang dengan jamur dan keju di oven. Hidangan pesta nyata, yang dimasak hanya 30 menit. Untuk mengisi menggunakan jamur segar, dan campuran bumbu akan cocok dengan yang paling sederhana - mayones dengan satu set rempah-rempah kecil. Bawang tidak harus dipanggang berat, pasteurisasi cahaya yang cukup untuk transparansi.

Bahan-bahan:

• fillet salmon - 1 kg;
• bawang - 2 buah;
• keju - 200 g;
• champignons - 8 buah;
• mayones - 1 sdm. l.;
• garam, merica, bumbu kering.

Persiapan

1. Spasseruyte setengah lingkaran bawang, letakkan dalam bentuk.
2. Taburi dengan sepotong ikan, garam, olesi dengan mayones dan taburi bumbu.
3. Letakkan piring jamur dan sobek keju.
4. Ikan merah dipanggang dalam oven selama 30 menit pada 190 derajat.

Trout di oven sepenuhnya

Jika Anda ingin memasak ikan yang diisi, Anda dapat memanggang ikan trout di oven sepenuhnya. Untuk mengisi, gunakan sayuran, kentang, atau jamur favorit Anda. Saat memproses bangkai, pastikan untuk mengangkat insang dan film gelap dari perut, agar sajian tidak keluar pahit. Zaitun dan almond akan menambah bumbu khusus untuk hidangan.

Bahan-bahan:

• trout - 1,5 kg;
• champignons - 400 g;
• zaitun - 50 g;
• almond - 50 g;
• lemon - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• minyak zaitun, garam dan lada;
• peterseli hijau - 20 g.

Persiapan

1. Ikan yang sudah diolah kering, taburi dengan jus lemon, garam, bumbui dengan merica.
2. Spasseruyte bawang, tambahkan jamur, goreng sampai cairannya menguap.
3. Lemparkan sayuran cincang, cincin zaitun dan kacang almond. Garam, bumbui dengan bumbu.
4. Goreng pengisian selama 5 menit dan sisihkan.
5. Isi perut dengan isian, hati-hati tutup kertas timah.
6. Panggang selama 30 menit pada 180.

Gulung ikan merah di oven

Persiapan asli fillet ikan trout di oven akan membantu resep yang dijelaskan di bawah ini. Hidangan ini dapat disajikan panas dan dingin, rasanya tetap istimewa. Sebagai pengisinya, gunakan keju, dengan rasa krim yang netral. Pilih bumbu sendiri, Anda dapat membatasi diri Anda sendiri untuk garam, lada dan dill.

Bahan-bahan:

• fillet dengan kulit - 1 kg;
• keju - 150 g;
• jus lemon;
• garam, lada, dill cincang.

Persiapan

1. Kupas fillet sisik dan tulang, taruh pada kulit dengan kulit turun.
2. Garam, bumbui dengan bumbu, dill, tuangkan jus lemon, bungkus dan bumbui selama 40 menit di lemari es.
3. Taruh keju parut diatas lapisan ikan, gulung dengan gulungan, kencangkan dengan tusuk gigi, taruh dalam freezer selama satu jam.
4. Potong menjadi segmen setebal 2 cm.
5. Bungkus masing-masing bagian dalam foil dan panggang selama 15 menit pada 190.

Tusuk salmon di oven di tusuk sate

Shish kebab yang sangat baik dari salmon pada tusuk sate di oven disiapkan dalam hitungan menit, Anda hanya perlu mencampur ikan dalam campuran yang harum. Proses pemanggangan akan berlangsung tidak lebih dari 10 menit. Di muka, tongkat kayu harus direndam dalam air selama beberapa jam sehingga selama memasak mereka tidak digoreng dan tidak dikeringkan.

Bahan-bahan:

• fillet salmon - 1 kg;
• lemon - 1 buah;
• garam, rempah-rempah;
• minyak zaitun.

Persiapan

1. Tiriskan ikan, potong dadu dan lemon dengan lingkaran besar.
2. Campurkan ikan dan lemon, bumbui dengan bumbu, tuangkan dengan minyak dan biarkan selama 20 menit.
3. Masukkan potongan salmon dan lemon pada tusuk sate.
4. Panggang selama 10 menit.