Ikan yang dimasak dalam oven dalam krim adalah hidangan yang luar biasa halus dan makanan yang akan dinikmati semua orang tanpa kecuali.
Ikan dengan krim di oven
Bahan-bahan:
- pollock - 700 g;
- keju - 200 g;
- lemon - 0,5 lembar;
- garam, paprika manis - secukupnya;
- krim - 200 ml;
- bohlam - 1 buah;
- dill kering - 1 sendok teh.
Persiapan
Mari kita cari tahu cara membuat ikan dalam krim. Kami membersihkan bawang dan memotong menjadi setengah lingkaran. Passer pada minyak sayur bawang merah sampai coklat keemasan. Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan krim dan tambahkan secukupnya rempah-rempah: paprika manis, dill kering, garam, lada hitam. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh dengan garpu. Kami mencuci ikan dan mengeringkannya dengan serbet kertas. Hapus dengan hati-hati semua tulang besar dan potong-potong berukuran 5 cm.
Sekarang taruh di atas loyang, garam sedikit dan taburi dengan jus lemon. Di atas bawang goreng dan tuangkan krim pollack. Kami meletakkan loyang di oven yang dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat dan memanggang hidangan selama 30 menit. Kali ini menggosok keju parutan besar dan selama 15 menit sebelum memasak taburi mereka dengan dipanggang dalam krim ikan. Kami mengirim panci selama 15 menit lagi di oven. Hidangan yang disiapkan disajikan sedikit dingin.
Ikan merah dalam krim
Bahan-bahan:
- steak salmon - 4 buah;
- krim - 200 ml;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- lemon - 1 buah;
- hijau - untuk dekorasi;
- garam, jamu, lada - secukupnya.
Persiapan
Potongan ikan merah dicuci bersih, dikerok, ditaburi garam, lada dan rempah. Kami meninggalkan salmon selama 40 menit untuk mengasinkannya. Kami melumasi formulir dengan minyak zaitun dan menyebarkan steak ikan. Selanjutnya, tuangkan semua krim dan taruh piring selama 45 menit di oven. Panggang pada suhu sekitar 200 derajat hingga siap sepenuhnya. Ikan yang siap direbus dalam krim disajikan di atas meja, dihiasi irisan lemon dan ditaburi rempah-rempah cincang.