Honeysuckle adalah semak abadi dengan cita rasa yang menyenangkan dari garis-garis biru yang memanjang dengan penampilan kebiruan yang muncul di cabang pada akhir Juni-awal Juli. Tumbuh di wilayah Siberia Timur, Korea, Cina, Timur Jauh di daerah lembab dan berawa, pasir pantai. Spesies honeysuckle yang dapat dimakan digunakan untuk tujuan kuliner, manfaat dan bahaya yang akan dijelaskan dalam artikel ini.
Honeysuckle yang bisa dimakan
Ini menentukan, pertama-tama, komposisi kimianya. Berries mengandung fruktosa, sukrosa, glukosa, asam organik, pektin dan tanin, vitamin - C, A, grup B, mineral - tembaga, fosfor , kalsium, kalium, yodium, magnesium, dll. Buah ini benar-benar tidak mengandung lemak, dan Nilai kalori mereka hanya 30 Kcal per 100 g. Rasa dari sesuatu yang dapat dimakan honeysuckle menyerupai rasa blueberry.
Properti yang berguna meliputi:
- memperbaiki sifat darah, menurunkan tekanan darah dan detak jantung. Termasuk dalam betaine membantu mengurangi tingkat kolesterol "jahat" dalam darah;
- normalisasi konsentrasi glukosa dalam darah, yang sangat penting bagi penderita diabetes;
- aksi antibakteri dan antiseptik. Buah kering adalah antibiotik alami, decoctions dan infus yang berguna untuk mengambil pilek, flu dan infeksi musiman lainnya;
- tindakan yang lunak. Buah honeysuckle memungkinkan normalisasi motilitas usus dan mengurangi sembelit;
- Kemampuan untuk melawan kelebihan berat badan . Khasiat buah-buahan memberikan alasan untuk menggunakannya dalam menu diet;
- tindakan choleretic dan diuretik. Buah-buahan diindikasikan untuk digunakan dalam pengobatan penyakit kandung empedu, infeksi saluran kencing, dll.
Menurut selera dan karakteristik penyembuhan mereka, mereka dibedakan oleh jenis honeysuckle yang dapat dimakan seperti nimfa, amphora, buah panjang, morain, violet, fianit, dll.