Lentil - produk yang bukan yang paling populer, tetapi terkenal di kalangan vegetarian. Masalahnya adalah lentil, seperti kacang polong lainnya, adalah sumber protein nabati yang sangat baik, yang memainkan peran penting dalam membangun pola makan orang yang tidak menerima protein dari sumber hewani. Namun, hidangan populer dari lentil dan untuk menurunkan berat badan - mereka lezat, memungkinkan Anda untuk makan dalam jumlah kecil, dan memberikan rasa kenyang yang kekal untuk waktu yang lama.
Mengapa miju-miju bermanfaat dalam menurunkan berat badan?
Di satu sisi, kacang rebus adalah produk kalori. Pada 100 g ada 310 kkal, yang 7,8 g protein dan 20,1 g karbohidrat. Namun, sementara makanan ini memiliki banyak khasiat yang berguna - itu adalah vitamin B, dan asam amino, dan serat. Dipercaya bahwa penggunaan biasa lentil dapat membersihkan tubuh dari racun dan racun, sambil memberikan efek pencahar ringan. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan metabolisme dan memberi tubuh efek penguatan umum.
Tidak mungkin untuk tidak menyebutkan daftar kontra-indikasi piring dari lentil untuk menurunkan berat badan:
- kecenderungan untuk perut kembung;
- peningkatan kepekaan terhadap serat kasar;
- sebelumnya antibiotik atau biseptol;
- penerimaan dedak untuk menurunkan berat badan;
- intoleransi individu.
Dalam hal apapun, Anda tidak boleh menyalahgunakan produk apa pun. Jika Anda hanya memasukkan piring dari lentil untuk menurunkan berat badan dalam diet Anda 1-2 kali seminggu, Anda tidak akan membahayakan tubuh.
Bagaimana cara memasak lentil untuk menurunkan berat badan?
Cara termudah untuk memasak kacang adalah merebusnya, dan dalam air tawar untuk menghindari kelebihan kandungan garam dalam produk jadi. Garam lebih baik untuk ditambahkan ke hidangan siap pakai. Untuk sereal lebih baik memilih yang paling halus, miju-miju merah. Brown lebih cocok untuk sup, dan hijau untuk salad, karena membuat bentuknya sempurna, tetapi membutuhkan pra-perendaman.
Merebus lentil merah sangat sederhana - untuk 1 cangkir sereal kering, ambil 2 gelas air. Kacang lentil perlu ditambahkan ke air mendidih, dan masak dengan api sedang selama tidak lebih dari 15 menit - jika tidak, Anda akan mendapatkan sesuatu yang lebih dekat ke haluskan dengan konsistensi. Jika ada sisa cairan yang tersisa, buang produk yang sudah jadi ke dalam saringan.
Resep dari miju-miju untuk menurunkan berat badan
Pertimbangkan beberapa hidangan ringan dan bergizi berdasarkan lentil yang dapat membedakan meja Anda.
Bubur irisan kutu untuk menurunkan berat badan
Bahan-bahan:
- hijau lentil - 250 g;
- air - 0,5 l;
- bawang - 1 pc.;
- wortel kecil - 1 pc.
Persiapan
Green lentil direndam dalam air dingin sebelum dimasak selama 4-6 jam. Setelah bengkak, air dikeringkan, dan croup diturunkan menjadi air mendidih dan dimasak selama sekitar 40 menit. Bersamaan, buat daging bawang dan wortel dengan setetes minyak. Campur bahan, tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya.
Sup krim miju-miju untuk menurunkan berat badan
Bahan-bahan:
- kacang hijau - 350 g;
- air - 1,5 l;
- bawang - 1 pc.;
- tomat - 4 pcs.;
- bawang putih, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Green lentil direndam dalam air dingin sebelum dimasak selama 4-6 jam. Setelah bengkak, air dikeringkan, dan croup diturunkan menjadi air mendidih dan dimasak selama sekitar 40 menit. Bersamaan, siapkan roti panggang dari bawang dan tomat dengan setetes minyak, mengubahnya menjadi massa homogen. Dalam saus tomat, tambahkan bawang putih dan rempah-rempah, lalu campurkan saus dengan lentil rebus. Jika diinginkan, hidangan yang sudah jadi dapat digiling dengan blender.
Anda dapat membuat resep memasak lentil secara mandiri untuk menurunkan berat badan, merebusnya dalam jumlah air yang berbeda dan menambahkan berbagai sayuran, rempah-rempah dan rempah-rempah. Produk ini sangat cocok dengan berbagai sayuran, bumbu dan rempah-rempah yang tidak bertepi.