Tentu saja, nama bakso "Hedgehog" cukup imajinatif. Bahkan, hidangan dengan nama yang menarik seperti itu tidak ada hubungannya dengan serangga lucu, hanya biji-bijian beras di tongkat isian ke luar dengan cara jarum hedgehog. Fantasi yang lucu dari ibu rumah tangga, pada akhirnya, berubah menjadi hidangan lengkap dengan nama yang aneh. Dalam resepnya, kita akan berbicara tentang cara memasak "Hedgehog" dalam multivariat.
"Hedgehogs" dengan saus dalam resep multivark
Tomat saus untuk mitigasi daging - klasik. Hidangan yang disiapkan dapat disajikan secara terpisah, digunakan untuk membuat pizza, pasta, sandwich atau sebagai tambahan untuk lauk apa pun.
Bahan-bahan:
- tomat dalam jusnya sendiri - 420 g;
- kaldu daging sapi - 120 ml;
- daging giling - 500 g;
- bawang putih - 200 g;
- beras (gandum panjang) - setengah abad;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- parsley.
Persiapan
Kami memanaskan cangkir multivark dalam mode "Panggang". Tuang minyak ke dalam mangkok, tambahkan bawang cincang halus yang sama dan masukkan selama 3-4 menit. Kami menambahkan bawang putih ke bawang dan tunggu sekitar satu menit lagi. Isi sayuran dalam semangkuk tomat di jus mereka sendiri, tuangkan dalam kaldu dan beralih ke "Quenching". Setelah 20 menit, tomat harus berubah dari buah utuh menjadi saus homogen.
Campur daging cincang dengan nasi, bumbu dan rempah-rempah secukupnya. Dengan menggunakan sendok makan, ukur porsi daging yang sama dan bentuklah menjadi bola. Beef beads dimasukkan ke dalam saus tomat dan tutup kembali mangkuk perangkat. Daging hedgehog di multivark akan siap setelah 40 menit memasak dalam mode yang sama.
Sajikan yang terbaik sekaligus, selagi panas, bagaimanapun, dan dalam bentuk dingin, bagian terbesar dari rasa mereka yang menakjubkan akan tetap ada.
Ayam "Hedgehogs" dalam multivariat
Bakso ayam dalam saus krim yang baik tidak hanya pada mereka sendiri, tetapi juga di perusahaan pasta atau kentang tumbuk. Makan malam yang lezat dan lezat disediakan dalam waktu singkat.
Bahan-bahan:
- ayam (daging putih) - 450 g;
- bawang putih - 90 g;
- beras (gandum panjang) - 40 g;
- mint kering - 2 g;
- peterseli hijau - 15 g;
- susu - 800 ml;
- mentega - 80 g;
- tepung terigu - 20 g.
Persiapan
Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah berpakaian. Untuk saus pada mentega cair, goreng tepung selama 40 detik pada "Baking", dan tuangkan dengan susu. Kami menunggu sampai saus mengental, dan kami menuangkannya ke wadah terpisah.
Ayam dipelintir menjadi daging cincang bersama dengan bawang, tambahkan sayuran dan mint kering, rempah-rempah, dan kemudian dengan campuran manik-manik cincang dengan volume yang sama. Menggunakan rezim yang sama, goreng bola ayam dari semua sisi sampai mereka ambil, dan kemudian tuangkan saus yang sudah disiapkan dan beralih ke "Quenching". Persiapan landak di multivark akan memakan waktu sekitar 20 menit, setelah itu mereka dapat dilayani dengan hiasan apapun.
Bakso lezat "Hedgehogs" di multivark
Terlepas dari kenyataan bahwa semua resep di atas sudah cukup diet, bahkan lebih sehat untuk membuat hidangan jika Anda memasak daging kukus untuk pasangan dan tanpa menambahkan lemak.
Bahan-bahan:
- daging cincang dari Turki - 1 kg;
- nasi basmati - 1 item;
- telur ayam - 1 potong;
- bawang putih - 100 g;
- hijau.
Persiapan
Cuci bersih butir padi di bawah cold running
Taruh bakso dalam wadah mengukus dan letakkan di atas air yang diisi hingga tingkat yang ditentukan. "Hedgehogs" untuk pasangan di multivark akan disiapkan dalam mode "Steam cook" selama 50 menit.