Ham buatan yang dimasak dengan benar di oven selalu mengatur juicy, lezat dan gurih. Dari sepotong yang menggugah selera, memberi isyarat pada semua penampilannya dan aroma yang mengejutkan, hanya para pendukung vegetarian yang dapat bertahan.
Dingin direbus dalam oven dengan kertas timah
Sebagian besar resep untuk makanan ringan adalah tentang memanggang daging dengan bantuan peralatan dapur biasa, memungkinkan Anda untuk menyimpan jus di dalam potongan daging sebanyak mungkin. Selanjutnya, Anda akan belajar cara memasak daging babi rebus dalam oven dalam bentuk foil, yang akan memastikan juiciness produk, sehingga berkontribusi untuk mendapatkan cita rasa yang ideal.
Daging babi rebus di oven
Ham buatan sendiri di oven dapat dibuat dari berbagai jenis produk daging. Salah satu variasi kelezatan yang paling umum adalah produk daging babi. Tentang itu dan akan dibahas dalam resep berikut. Bahan baku yang ideal dalam hal ini adalah bagian pinggang kaki babi belakang, jadi "apel babi". Dari situ Anda akan mendapatkan babi rebus yang benar-benar lezat dan berair di oven.
Bahan-bahan:
- daging babi - 1,2 kg;
- wortel - 60 g;
- siung bawang putih - 5 pcs.;
- minyak - 30 ml;
- lada, kunyit, mustard, paprika - 5 g;
- air - 1 l;
- garam - 60 g.
Persiapan
- Irisan daging dituangkan dengan air asin.
- Setelah dua hari, daging babi dikeringkan, diisi dengan wortel, digosok dengan minyak, bawang putih, rempah-rempah, dan dibiarkan direndam selama beberapa jam.
- Letakkan benda kerja di atas lembaran, kemas dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 185 derajat selama enam puluh menit.
Babi rebus panas Turki di oven
Ingin membuat pilihan makanan ringan? Kemudian memasak babi rebus dalam oven dengan kertas yang terbuat dari pulp kalkun adalah yang Anda butuhkan. Rasa yang unik dan kualitas yang berharga dari bahan mentah ini bermanifestasi dengan sangat baik dalam penerapan resep di bawah ini. Makanan yang paling lezat adalah mungkin, jika Anda mengambil dasar daging pinggul burung, dan diet - ketika menggunakan fillet payudara.
Bahan-bahan:
- turki - 1,4 kg;
- siung bawang putih - 5 pcs.;
- minyak - 35 ml;
- mustard - 20 g;
- campuran tanah cabai, ketumbar, kemangi kering dan oregano, paprika - 5 gram masing-masing;
- air - 1 l;
- garam - 70 g.
Persiapan
- Daging burung itu dituangkan selama dua jam dengan air asin dingin.
- Daging Nashpigovyvayut dengan bawang putih dan digosok dengan campuran mentega, mustard, lada, ketumbar dan paprika, menambahkan oregano dan basil kering.
- Biarkan panen selama sehari untuk mengasinkan.
- Kemas kalkun dengan selembar dan panggang selama 35 menit pada suhu 240 derajat.
Daging sapi rebus dari daging sapi di oven
Penggemar rasa daging sapi yang kaya akan menyukai variasi makanan dari produk ini, tetapi tidak semua orang menyukai tekstur berserat dari kudapan. Selanjutnya, Anda akan belajar cara memanggang ham rebus dalam oven yang terbuat dari daging sapi atau daging sapi muda dengan benar, memastikan kelembutan dan kelembutan kelezatan akhir. Untuk mencapai hasil yang diinginkan akan membantu bumbu yang sukses untuk dipanggang dalam oven.
Bahan-bahan:
- daging sapi - 900 g;
- siung bawang putih - 4 pcs.;
- anggur merah kering - 90 ml;
- lemak nabati - 35 ml;
- Dijon mustard - 25 g;
- campuran tanah cabai, ketumbar, basil kering dan rosemary, paprika, kunyit dan kapulaga - 5 g;
- garam.
Persiapan
- Potongan daging sapi diisi dengan bawang putih, digosok mustard, lemak, anggur, dibumbui dengan rempah-rempah.
- Taruh bilet di dalam tas dan biarkan selama sehari di kulkas.
- Balikkan produk dengan selembar dan kirimkan ke perangkat yang dipanaskan hingga 180 derajat selama enam puluh menit.
Daging kambing rebus di oven
Rasa daging kambing yang unik dapat diratakan ketika menghias camilan dengan bumbu yang dipilih dengan tepat. Daging harus direndam secara menyeluruh, direndam dan apa yang sebelumnya tampak cacat, akan menjadi keuntungan yang tak terbantahkan. Catatan pedas dari pulp daging kambing, dikombinasikan dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, akan meningkatkan rasa yang terakhir dan hidangan akan sangat harum.
Bahan-bahan:
- domba - 900 g;
- siung bawang putih - 4 pcs.;
- anggur putih semi-manis atau semi-kering - 290 ml;
- krim asam - 95 g;
- tabel mustard - 45 g;
- campuran paprika, ketumbar, basil kering - 5 gram;
- hop-suneli - 20 g;
- garam.
Persiapan
- Persiapan daging babi panggang dalam oven dalam hal ini dimulai dengan merendam daging dalam anggur. Tuang sepotong minuman yang sudah disiapkan dan biarkan selama dua jam.
- Masukkan bawang putih ke dalam bawang putih, gosokkan bumbu dengan rempah-rempah, bumbu, krim asam, dan mustard dan biarkan dalam paket selama tiga jam.
- Panggang produk dalam bentuk foil selama sekitar satu jam pada suhu 200 derajat.
Fillet ayam rebus dingin di oven
Yang paling halus dan lembut di antara produk tersebut adalah daging babi rebus dengan dada ayam di oven. Mengingat rasa ayam yang netral, Anda dapat memvariasikan komposisi bumbu, bumbu dan rempah-rempah, setiap kali mendapat kesan baru dari camilan. Sangat penting dalam hal ini tidak hanya untuk menjaga juiciness daging asli, tetapi juga untuk melipatgandakannya, yang akan membantu untuk mencapai formula yang benar.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 560 g;
- siung bawang putih - 2-3 pcs.;
- jus lemon - 20 ml;
- minyak - 60 ml;
- herbal kering - 35 g;
- Lada, ketumbar, paprika, kunyit, kari - secukupnya;
- garam.
Persiapan
- Dalam air asin, tinggalkan ayam selama tiga jam.
- Bersihkan irisan dengan serbet dan olesi dengan minyak, jus lemon, sayuran, bawang putih.
- Biarkan daging ayam selama dua hari.
- Letakkan billet yang diminyaki pada cut foil, segel dan panggang selama setengah jam pada suhu 200 derajat.
Daging babi rebus dingin dengan plum di oven dalam bentuk foil
Daging babi rebus dalam oven, resep yang tercantum di bawah ini, akan mengejutkan dengan kualitas rasa yang tidak biasa yang akan ditentukan oleh kombinasi daging yang harmonis dan pemangkasan kering . Sangat menggoda dalam hal ini bukan hanya rasa gurih yang manis dari hidangan pembuka, tetapi juga aroma yang lembut, unik, tak tertandingi, yang sudah menarik loyang makanan lezat di oven, dengan cepat menyebar ke seluruh ruangan.
Bahan-bahan:
- daging babi - 1,2 kg;
- buah prem kering - 200 g;
- Ketumbar tanah, paprika - 2 cubitan;
- Kemangi kering dan oregano - untuk jepit murah hati;
- siung bawang putih - 3-4 buah;
- lada, garam.
Persiapan
- Prunes dicuci dan diisi dengan irisan daging.
- Salep sepotong di semua sisi, digosok dengan lada, paprika dan ketumbar, dan juga dibumbui dengan bumbu kering dan bawang putih.
- Tempatkan benda kerja di dalam tas di kulkas selama sehari.
- Panggang daging dengan foil dalam perangkat dipanaskan hingga 210 derajat selama satu jam.
Daging babi rebus dingin di oven
Daging babi rebus dalam adonan, dipanggang dalam oven sesuai dengan karakteristiknya, tidak hanya tidak kalah dengan makanan yang dibuat dengan memanggang dalam bentuk foil dan lengan, tetapi juga sangat melampauinya. Selain daging yang luar biasa juicy dalam hal ini, Anda dapat menikmati tes lezat renyah luar biasa - kemerahan di luar dan jus daging direndam di dalamnya.
Bahan-bahan:
- daging babi atau leher - 520 g;
- gigi bawang putih - 2 pcs.;
- kemangi kering - cubitan;
- minyak - 30 ml;
- mustard - 20 g;
- air 85 ml;
- tepung terigu - 320 g;
- garam, lada.
Persiapan
- Sepotong daging babi digosok dengan garam, rempah-rempah, diisi dengan bawang putih dan dibiarkan selama sehari di lemari es.
- Dari tepung dan air asin, uleni adonan dan diamkan selama 30 menit.
- Gulingkan adonan, bungkus daging di sekitar mereka, tempelkan ujungnya di atasnya dan kirimkan ke perangkat yang dipanaskan hingga 180 derajat selama satu jam.