Vegetarisme selalu dikaitkan hanya dengan makanan nabati yang sehat, tetapi semua penentang daging memiliki kelemahan yang berbahaya, seperti pizza, yang dapat dibendung oleh beberapa irisan harum. Sebagai hadiah untuk penggemar vegetarianisme, kami memberikan empat resep klasik Italia yang tidak biasa.
Pizza vegetarian dengan jamur - resep
Pizza istimewa ini memberi lebih banyak semangat Perancis daripada Italia, yang, bagaimanapun, membuatnya tidak kurang lezat. Keju brie yang terkenal, yang akan kita gunakan dalam resep ini, Anda dapat mengganti dengan keju lunak favorit.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 320 g;
- garam - 4 g;
- ragi kering - 4 g;
- air 210 ml.
Untuk mengisi:
- minyak zaitun - 45 ml;
- bawang putih - 85 g;
- cabang rosemary ;
- anggur putih kering - 60 ml;
- champignons - 240 g;
- peterseli hijau;
- brie - 120 g.
Persiapan
Mari kita mulai dengan persiapan adonan. Campurkan tepung dengan garam dan ragi, tuangkan semua dengan air hangat dan uleni adonan. Berikan adonan untuk naik di tempat yang hangat selama sekitar setengah jam, dan sementara itu siapkan semua bahan untuk mengisi dan membawa suhu oven hingga 230 ° C.
Untuk mengisi, simpan bawang dengan rosemary di atas api kecil untuk membuatnya karamel. Tuang anggur dan biarkan cairan menguap. Secara terpisah goreng jamur dan campurkan dengan bawang dan sayuran hijau.
Gulingkan adonan, bagikan isinya dan letakkan potongan keju di atasnya. Masak pizza selama sekitar 6-8 menit atau sampai ujungnya pucat.
Bagaimana cara memasak pizza dengan cepat?
Jika Anda perlu bertindak cepat, maka alih-alih tes untuk hasil datang tortilla atau lavash tortilla padat. Tugasnya hanya untuk mengisi yang enak.
Bahan-bahan:
- tortilla - 4 buah;
- saus tomat - 135 g;
- keju - 110 g;
- segenggam zaitun;
- bawang merah - 40 g;
- paprika manis - 160 g;
- daun basil;
- jagung kaleng - 130 g.
Persiapan
Setelah menyeka keju dan memotong paprika dan bawang, taburkan tortilla dengan saus tomat dan sebarkan topping kami dalam urutan apa pun, hanya menyisakan kemangi hijau. Untuk membuat tortilla tidak berantakan dan berubah menjadi bersisik, sebarkan irisan tipis keju di atas saus, dan sebarkan topping pizza vegetarian di atasnya. Taruh tortilla di bawah panggangan (atau taruh di bawah panci) dan tunggu sampai keju meleleh. Hiasi semuanya dengan kemangi segar dan cobalah.
Pizza Vegetarian Lezat dengan Adonan Cheese
Anda mungkin tahu potongan-potongan pizza yang setengah matang, selalu tersisa di piring setelah makan. Dengan resep tes ini, semuanya akan dimakan hingga remah terakhir, kami jamin.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 320 g;
- ragi - 7 g;
- minyak zaitun - 30 ml;
- gula - 5 g;
- keju - 170 g.
Untuk mengisi:
- saus tomat - 120 ml;
- keju parut;
- bawang merah - 60 g;
- paprika manis - 110 g;
- segenggam zaitun;
- tomat segar - 50 g.
Persiapan
Panaskan 200 ml air sampai hangat dan larutkan gula di dalamnya. Untuk cairan manis, tuangkan ragi dan biarkan mereka aktif selama sekitar 10 menit. Setelah beberapa saat tambahkan