Kami menawarkan resep sederhana dan cepat untuk membuat belesas lezat, yang pasti akan Anda rasakan. Varian pertama dari hidangan akan sangat disukai oleh mereka yang mengikuti diet sehat, karena mensyaratkan persiapan produk di oven.
Roti yang lezat dan lezat di oven - resep sederhana
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 380-420 g;
- susu - 250 ml;
- gula pasir - 40 g;
- margarin - 260 g;
- ragi yang ditekan segar - 5 g;
- garam - sejumput;
Untuk mengisi:
- forcemeat - 550 g;
- bawang - 160 g;
- umbi kentang - 380 g;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Untuk menyiapkan adonan, ragi yang ditekan segar dilarutkan dalam susu yang dipanaskan sebelumnya, kami juga melarutkan gula di dalamnya dan membiarkan campuran tersebut hangat selama lima belas menit untuk revitalisasi.
Setelah ini, tepung terigu yang diayak dicampur dengan margarin lembut, dan kemudian dikombinasikan dengan campuran ragi susu dan diuleni dengan baik sampai adonan yang lembut tetapi tidak lengket diperoleh.
Untuk mengisi ke daging cincang kami menambahkan kentang, bawang putih dan cincang yang sudah dikupas, dipotong kecil-kecil, dan dibakar dengan garam dan lada hitam dan aduk rata. Jika isinya terlalu padat, tambahkan sedikit air dan campurkan lagi.
Sekarang adonan yang sudah matang dibagi menjadi beberapa bagian kira-kira seukuran kenari besar, gulung keluar satu atau uleni dengan tangan sampai kita mendapatkan kue pipih, masukkan sedikit isi dan bentuk vaksin. Untuk melakukan ini, kita tekuk ujung-ujungnya dan secara bertahap menambalnya, menghasilkan kemiripan tas dengan lubang kecil dari atas. Kami menempatkan produk di atas loyang, setelah menutupinya sebelum lembaran kertas perkamen ini, dan kami memiliki dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat di muka. Setelah tiga puluh lima menit, Belyashi akan mencerahkan, kita dapat mengekstrak mereka dari oven dan mencoba.
Malas belyashi di rumah - resep
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- gula pasir - 40 g;
- soda - 5 g;
- daging cincang - 290 g;
- bawang - 50 g;
- minyak sayur olahan;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Tuangkan kefir ke dalam mangkuk, tuangkan soda, gula dan garam, aduk rata dan diamkan selama lima menit. Setelah itu, tuang sedikit tepung terigu dan aduk adonan untuk konsistensi, baik untuk pancake. Setelah mencapai kepadatan yang diperlukan, kami menambahkan ke daging cincang adonan, serta bawang pre-dibersihkan dan cincang halus.
Sekarang hangatkan wajan berdinding tebal dengan minyak olahan dan tumis belyashi goreng seperti kue tradisional, yang berwarna coklat dari dua sisi.
Tatar Belyashi - resep
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 490 g;
- kefir - 490 ml;
- soda, padam dengan cuka - 5 g;
- garam - sejumput;
Untuk mengisi:
- daging cincang - 490 g;
- bawang - 120 g;
- air berkarbonasi - 50 ml;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- minyak sayur olahan untuk menggoreng.
Persiapan
Pertama kita siapkan isinya. Untuk melakukan hal ini, tambahkan air cincang ke lada, garam, dan lada hitam, lalu campurkan dan biarkan selama sekitar tiga puluh menit. Setelah itu, massa sedikit diperas dan tambahkan pra-dibersihkan dan cincang sekecil mungkin bawang dan aduk rata.
Untuk menyiapkan adonan di kefir, tambahkan soda, padam dengan cuka, sedikit garam, tuangkan tepung yang sudah diayak dan remas-remas dengan baik. Pada akhirnya, Anda harus mendapatkan adonan yang lembut namun bebas adonan.
Kami menurunkan produk dengan lubang ke dalam wajan dengan minyak sulingan dipanaskan, menuangkan lapisan sekitar dua atau tiga milimeter, cokelat di atas api sedang, dan kemudian menyerahkan dan menyiapkan belyasha di sisi lain sampai warnanya coklat.