Tamu yang disambut di meja apa pun adalah ayam gulung dengan isian. Performa yang indah, servis orisinal, hanya citarasa ilahi dari camilan ini tentunya akan berkontribusi pada hal ini. Tamu dan rumah tangga akan tergila-gila dengan makanan lezat seperti itu.
Gulungan fillet ayam dengan isian
Gulungan ayam, resep yang dapat bervariasi tergantung pada komposisi isian yang digunakan, disuap dengan proses desain yang relatif sederhana dan palet rasa yang kaya. Produk dapat disajikan sebagai camilan panas dan dingin - dalam hal apapun itu akan lezat!
Ayam gulung dengan plum
Dari semua variasi variasi, gulungan ayam dengan isian di oven dengan plum menikmati pengakuan khusus. Rasa ayam yang netral secara mengejutkan harmonis dikombinasikan dengan komponen pengisian, menciptakan hanya sebuah karya sesuai dengan karakteristik makanan.
Bahan-bahan:
- payudara - 400 g;
- buah prem kering - 20 pcs.;
- walnut - segenggam;
- siung bawang putih - 4 pcs.;
- peterseli, basil - segelintir;
- Mayonnaise Provencal dan krim asam - 100 dan 50 g;
- minyak - 20 ml;
- Jamu kering Italia, campuran cabai, garam.
Persiapan
- Fillet dipotong menjadi strata, dipukuli, dibumbui dengan bumbu kering, podsalivayut dan lada.
- Prunes dikukus selama dua puluh menit dengan air panas, setelah itu dicincang halus.
- Kupas bawang putih, bawang putih, kacang, peterseli dan basil digiling dengan blender, dikombinasikan dengan potongan prune, setengah bagian provencal ditambahkan dan dicampur.
- Untuk setiap lapisan daging, siapkan massa yang siap, gulung putar.
- Memiliki gulungan ayam dengan isian dalam bentuk, lemak dengan campuran krim asam dan Provencal, panggang pada 185 derajat selama 30 menit.
Gulungan ayam dengan jamur dan keju
Jika Anda tidak ingin memasak roti gulung ayam di oven, Anda dapat menggorengnya dalam wajan, menggunakan rekomendasi di bawah ini. Dalam hal ini, sebagai suplemen akan diambil jamur dan keju keras, sebaiknya berbagai pedas. Jika diinginkan, komposisi isi internal hidangan dapat diperluas dengan menambahkan cabai Bulgaria atau sayuran lainnya.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 600 g;
- jamur - 400 g;
- bawang - 100 g;
- keju - 150 g;
- dill - segenggam;
- lemak nabati - 70 ml;
- Herbal provencal, campuran cabai, garam.
Persiapan
- Daging burung itu dipotong menjadi strata, dipukuli, ditender dengan bumbu, diasinkan dan dibumbui.
- Jamur dan umbi rusak halus dan digoreng untuk lemak, garam dan lada.
- Goreng jamur dingin dicampur dengan keping keju dan dill.
- Diisi dengan ayam dibumbui dengan campuran yang dihasilkan, dilipat dengan gulungan dan diikat dengan benang.
- Goreng ayam gulung dengan isian wajan dengan lemak yang dipanaskan sebelumnya dengan api sedang, tahan di ujung memasak sedikit di bawah tutupnya.
Gulungan ayam dengan ham dan keju
Kegembiraan yang tak terlukiskan setelah dicicipi disebabkan oleh gulungan ayam isi yang diisi dengan keripik ham dan keju. Hal utama adalah memilih komponen alami dan kualitatif dan melakukan beberapa tindakan sederhana, yang hasilnya adalah camilan luar biasa ini.
Bahan-bahan:
- payudara - 600 g;
- ham - 150-200 g;
- keju - 150-200 g;
- basil segar - beberapa sejumput;
- kerupuk untuk breading - 150 g;
- Telur yang dipilih - 2 pcs.;
- mayones Provencal - 50 g;
- minyak - 100 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
- Lapisan-lapisan yang diperbaiki dari pinggang dicelup dengan bumbu-bumbu, diasinkan dan dibiarkan sedikit merendam.
- Melkenko menghancurkan ham, menggiling keju, dan mencampurnya dengan basil dan provencal.
- Isi irisan bubur dengan massa yang diterima dan gulung ke dalam gulungan.
- Celupkan billet ke dalam kocokan telur, dan kemudian di breadcrumbs, ulangi prosedur dua kali dan oleskan ke dalam minyak panas dalam wajan.
- Sikat produk dari semua sisi dengan api besar dan simpan di bawah tutup sedikit pada yang lemah.
Gulungan ayam dengan aprikot kering
Gulungan dari dada ayam diisi dengan aprikot kering sangat luar biasa untuk rasa dan seimbang dalam komposisi. Perlakuan panas angin, serta kandungan kalori rendah memungkinkan Anda untuk memasukkan diet semacam itu dalam menu diet . Pada saat yang sama, kombinasi produk yang indah dan kinerja asli camilan layak dan meja meriah, di mana ia akan menempati tempat yang layak.
Bahan-bahan:
- fillet unggas - 600 g;
- ham - 150-200 g;
- keju - 150-200 g;
- basil, peterseli - sepasang ranting;
- kerupuk untuk breading - 150 g;
- mayones buatan - 50 g;
- krim asam - 200 g;
- minyak - 100 g;
- merica, garam.
Persiapan
- Siapkan ayam. Dagingnya dipotong, dipukul, diasinkan, dibumbui, dan dibiarkan selama setengah jam.
- Aprikot kering, bersama dengan gigi bawang putih, daun kemangi dan peterseli, digiling dengan blender, kemudian dipadukan dengan keping keju, mayonaise, dan asin secukupnya.
- Gulungan ayam dengan isian seperti itu, masukkan ke dalam bentuk, tuangkan krim asam dan masak dalam oven selama 40 menit pada 195 derajat.
Ayam gulung dengan keju dan bawang putih
Secara bersamaan, baik gulungan ayam yang gurih dan lembut dengan keju keju dadih diperoleh. Catatan krem makanan ringan dikombinasikan dengan siung bawang putih pedas dan ayam diet tidak akan meninggalkan cuek bahkan kutu buku yang paling rajin.
Bahan-bahan:
- payudara - 600 g;
- keju cottage - 200 g;
- keju keras - 100 g;
- siung bawang putih - 3 buah;
- hijau - segenggam;
- lemak nabati - 60 ml;
- bumbu.
Persiapan
- Potongan daging cincang dibumbui dengan bumbu, podsalivayut.
- Keju cottage dikombinasikan dengan keju, bawang putih, peterseli dan dill.
- Isi daging dengan keju keju dadih, gulung dengan gulungan, ikat dengan benang dan goreng dalam lemak.
- Pindahkan produk ke dalam cetakan dan terus memasak di oven pada 200 derajat 25 menit.
Ayam gulung di bacon
Gulungan ayam di bacon dan keju sangat lezat dan lezat. Anda bisa menggunakan sebagai produk parut padat atau pastry yang kenyal. Idealnya melengkapi palet rasa bawang putih, bumbu cincang, serta thyme kering dan marjoram, yang harus membumbui burung sebelum diisi.
Bahan-bahan:
- payudara - 600 g;
- keju - 150 g;
- siung bawang putih - 3 buah;
- hijau - segenggam;
- potongan bacon, marjoram, thyme, lada, garam.
Persiapan
- Ayam cincang ditaburi garam, marjoram dan thyme.
- Massa keju dicampur dengan bawang putih dan dill.
- Gulungan ayam dengan isian keju dibuat, dibungkus dengan bacon dan dipanggang pada 200 derajat 40 menit.
Gulungan paha ayam dengan isian
Selanjutnya, Anda akan belajar bagaimana menyiapkan gulungan ayam dari daging pinggul burung. Produk-produk seperti itu karena sifat-sifat daging akan lebih segar, lebih encer, tetapi kandungan kalorinya tidak diragukan lebih tinggi daripada camilan yang dibuat dari fillet payudara. Nilai gizi yang tinggi dan pada saat yang sama kualitas rasa makanan yang sangat baik akan sangat dihargai oleh penonton pria.
Bahan-bahan:
- paha fillet - 800 g;
- buah prem kering - 200 g;
- wortel - 200 g;
- mayones - 100 g;
- siung bawang putih - 4 pcs.;
- cincang hijau - segenggam;
- minyak - 50 g;
- rempah-rempah, garam.
Persiapan
- Daging paha dibumbui dengan rempah-rempah, asin, dibumbui dengan bawang putih dan mayones.
- Panggangan kukus dicampur dengan wortel, diisi dengan massa ayam yang dihasilkan dan digulung dengan lembut.
- Lumasi adonan ayam dengan isi mayones dan panggang dalam oven 185 derajat 45 menit.