Daging babi di Merchant

Judul artikel ini berbicara tentang kemuliaan hidangan yang ditawarkan di dalamnya. Pada suatu waktu, daging babi dibeli dengan cara pedagang hanya di rumah-rumah bangsawan, dan masing-masing memiliki variasi resep sendiri. Beberapa daging yang ditambahkan dengan jamur, yang lain memasaknya dengan gandum. Tetapi dalam hal apapun, makanan itu ternyata sangat lezat, kaya dan harum.

Sampai saat ini, teknologi memasak hidangan tersebut telah mengalami perubahan signifikan, tetapi gagasannya tetap sama. Dan kami akan menjelaskannya di bawah ini di resep kami.

Buckwheat dengan cara pedagang dengan daging babi - resep dalam multivariat

Bahan-bahan:

• daging babi (daging) - 480 g;
• menir soba - 320 g;
• air yang disaring - 520 ml;
• siung bawang putih - 2 pcs.;
• bawang bombai - 95 g;
• wortel - 65 g;
• herbal kering aromatik - secukupnya;
• bunga matahari tanpa minyak rasa - 35 ml;
• garam dan lada - secukupnya.

Persiapan

Untuk persiapan dalam daging multivariat dengan cara pedagang dengan soba, lebih baik mengambil leher babi atau memotong dari bagian bahu bangkai babi. Kami membilas potongan daging, mengeringkannya dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kami juga mengedipkan umbi dan wortel dikupas dengan kubus atau sedotan dan menaruhnya menjadi multicast dengan bunga matahari tanpa aroma minyak. Goreng sayuran dalam mode "Panggang" atau "Goreng" selama sekitar tujuh menit, lalu tuangkan babi dan goreng bersama sayuran selama dua puluh menit.

Setelah beberapa saat, tambahkan gigi bawang putih, potong dengan pisau, taruh soba yang sudah dicuci dan tuangkan air mendidih. Kami membumbui hidangan dengan rempah-rempah aromatik, garam dan merica, kami menerjemahkan perangkat ke mode "Soba" dan menyiapkannya sebelum program berakhir.

Bagaimana cara memasak daging babi dengan jamur dan keju?

Bahan-bahan:

• daging babi (daging) - 680 g;
• champignon segar - 215 g;
• keju pedas dari nilai perusahaan - 220 g;
• mayones - 170 g;
• tomat segar - 220 g;
• campuran rempah-rempah untuk daging - secukupnya;
• herbal kering aromatik - secukupnya;
• bunga matahari tanpa minyak rasa - 35 ml;
• garam dan lada - secukupnya.

Persiapan

Dalam hal ini, kita akan memasak babi sebagai pedagang di oven. Untuk ini, daging dipotong-potong sekitar setengah sentimeter, dipukul, ditutupi dengan film, dan sedikit tumpang tindih di atas loyang yang sudah diminyaki. Sdabrivaem mengiris garam, lada dan rempah-rempah untuk daging, dan di atas lay out dipotong-potong tomat tanpa kulit. Kami menambahkan tomat, gosok bagian ketiga keju parut dan taruh jamur yang sudah dicuci sebelumnya di atas. Bumbui jamur dengan herba aromatik kering, tambahkan garam, merica dan taruh lebih banyak keju di atasnya, sebarkan secara merata. Sekarang tutup piring dengan mayones, gosok keju yang tersisa dan kirim untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama empat puluh menit.