Cupcake dari zucchini

Karena rasanya yang lembut dan halus, zucchini dapat digunakan tidak hanya dalam sup biasa, gorengan dan rebusan, dari sayuran universal ini Anda dapat memanggang kue dan muffin, dengan apa, baik asin maupun manis. Pastikan ini, Anda dapat mencoba beberapa resep sederhana dari artikel ini.

Resep kue manis dari cukini

Bahan-bahan:

• zucchini - 2 pcs.;
• tepung terigu - 200 g;
• telur - 2 buah;
• krim asam - 100 g;
• mentega - 2 sdm. sendok;
• minyak sayur - 2/3 item;
• kakao - 4 sdm. sendok;
• kayu manis - 1 sendok teh;
• baking powder - 1/2 sdt;
• gula - 200 g.

Persiapan

Sebelum Anda memanggang cupcake cokelat dari cukini, zucchini harus dicuci dan digosokkan pada parutan sedang, lalu tambahkan garam dan biarkan selama 10-15 menit.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan bahan kering: tepung terigu, kakao, baking powder, dan kayu manis. Dalam mangkuk terpisah, pertama kocok gula dengan mentega lunak dan kemudian satu per satu, sampai campuran selesai, tambahkan telur, dan kemudian, krim asam dan minyak sayur. Bahan dari kedua mangkuk bergabung, porsi menambahkan campuran kering ke minyak-telur.

Zucchini asin dengan hati-hati diperas dari kelembaban berlebih dan ditambahkan ke adonan coklat. Distribusikan adonan zucchini dalam bentuk untuk dipanggang dan dikirim ke oven selama 45-50 menit pada 180 derajat.

Adonan cokelat dapat didistribusikan dan dalam porsi untuk membuat muffin zucchini kecil.

Cupcakes dari cukini dengan keju dan ham

Bahan-bahan:

• zucchini (kecil) - 1 buah;
• tepung - 1 item;
• telur - 1 buah;
• mentega - 1 sdm. sendok;
• ham - 80 g;
• baking powder untuk memanggang - 2 sdt;
• yoghurt alami - 1/2 sdm.;
• keju keras - 80 g;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• hijau - secukupnya;
• garam, lada - secukupnya.

Persiapan

Kami memeras zucchini, memeras kelebihan air dan menaruhnya di mangkuk. Tambahkan garam, lada hitam, cengkeh bawang putih dan hijau secukupnya. Dalam mangkuk terpisah, campurkan bahan kering: tepung terigu dan baking powder. Kami juga mengalahkan telur dan krim asam secara terpisah. Tidak berhenti mengaduk, tambahkan porsi bahan kering dalam campuran telur-asam. Di sana kami juga mengirim zucchini, parutan keju dan kubus kecil ham. Dengan hati-hati aduk adonan dan letakkan cetakan. Kami menyiapkan hidangan di 180 derajat selama sekitar setengah jam.

Cupcake dari zucchini dan keju juga bisa disiapkan dalam multivarquet, untuk ini, kita meletakkan berat dalam mangkuk diisi dengan minyak dan "Panggang" selama 60 menit. Kami menyajikan kue kering.

Dengan cara sederhana yang sama, Anda dapat memanggang kue di kefir , itu akan menjadi lembut dan lapang.