Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat kue di kefir, resepnya akan disajikan di bawah ini. Hidangan ini bisa menjadi pencuci mulut yang enak, dimasak dengan terburu-buru, terutama jika Anda dikunjungi oleh tamu yang tidak memiliki sesuatu untuk diobati.
Resep cupcake sederhana pada yogurt
Bahan-bahan:
- gula - 120 g;
- margarin meleleh - 125 g;
- kefir - 1 item;
- baking powder - 5 g;
- garam - sejumput;
- Vanillin - jika diinginkan;
- manisan buah - segenggam;
- tepung terigu - 2 sdm.
Persiapan
Resep ini pasti untuk menyenangkan nyonya rumah, pertama-tama - untuk kecepatan memasak.
Pertama Anda harus mengalahkan gula dengan telur dan margarin. Setelah mendapatkan massa homogen yang halus, Anda harus menambahkan kefir dan mencampur semuanya secara menyeluruh. Sekarang Anda bisa mulai menambahkan tepung, pencampuran campuran secara menyeluruh setelah setiap porsi ditambahkan. Bersama dengan tepung, Anda perlu menambahkan bubuk pemanggang (yang dapat diganti dengan soda terhidrasi), vanilin dan bumbu lainnya yang biasanya Anda campurkan dalam adonan.
Adonan yang dihasilkan harus dicampur dengan manisan buah-buahan dan dituangkan ke dalam bentuk khusus atau didistribusikan dalam cetakan berbagian dan dikirim ke oven selama 30-40 menit. Panggang kue dengan manisan buah-buahan pada suhu 200 derajat. Makanan siap saji bisa disajikan panas.
Curd cake di kefir juga disiapkan, hanya dalam jumlah bahan ditambahkan 100 gram keju cottage rendah lemak.
Cupcake cepat di yoghurt
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- kefir - 1 item;
- gula - 1 butir;
- mentega - 100 g;
- baking powder - 5 g;
- tepung - 2 item;
- Vanillin - jika diinginkan.
Persiapan
Kue buatan sendiri di kefir disiapkan dalam waktu kurang dari satu jam. Dalam hal ini, seperti halnya dalam rasa dan aroma yang tidak biasa, adalah keuntungan utamanya.
Pertama Anda harus mengalahkan telur dengan gula dan mentega. Minyak harus dilelehkan, sehingga massa memiliki konsistensi yang tepat, dan adonan telah meningkat. Setelah minyak, Anda harus menambahkan kefir dan mencampur semuanya lagi.
Di belokan terakhir, tepung dengan baking powder ditambahkan. Produk dicampur lagi, setelah itu adonan yang sudah jadi dapat dituangkan ke dalam cetakan dan dikirim ke oven selama 40-45 menit. Oven harus dipanaskan hingga 220 derajat.
Jika selama persiapan untuk menambahkan kismis, kacang atau buah-buahan, resep untuk cupcake yang lezat di kefir menjadi unik. Jangan takut untuk bereksperimen, karena tidak mungkin merusak hidangan seperti itu.
Cupcake subur di kefir
Resep kami berikutnya akan memberi tahu Anda cara memasak tidak hanya kue yang lezat tetapi juga cupcake yang luar biasa dengan terburu-buru.
Bahan-bahan:
- tepung - 2 item;
- kefir - 1 item;
- gula - 1 butir;
- minyak biji bunga matahari - 2/3;
- telur - 2 buah;
- baking powder - ½ sdt;
- kacang - jika diinginkan.
Persiapan
Seperti pada resep sebelumnya, Anda harus terlebih dahulu mengalahkan gula dengan telur. Setelah itu, Anda bisa menambahkan kefir, minyak sayur, tepung dan baking powder pada mereka, dan remas adonan. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan kacang, hubungkan mereka ke tes pada saat-saat terakhir.
Adonan yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam cetakan dan dikirim untuk dipanggang selama 40 menit dalam oven yang dipanaskan sebelumnya. Karena penggunaan minyak bunga matahari, adonan naik sekitar 1,5 kali, yang harus diperhitungkan saat memanggang hidangan penutup tersebut. Ini berarti adonan harus dituangkan ke dalam cetakan sekitar 2/3, meninggalkan tepi agar cupcake naik.
Resep untuk cupcake cepat pada kefir dijelaskan di atas, tetapi jika Anda ingin mengubah makanan penutup biasa menjadi karya seni kuliner yang nyata, Anda dapat melakukan eksperimen yang menyenangkan. Misalnya, siapkan kue cokelat dari kue cokelat, tambahkan ke resep cokelat asli. Dan Anda bisa memanggang kue buah dengan mencampur adonan dengan buah atau buah beri beku. Anda dapat menyajikan hidangan siap saji panas dan dingin, menyajikan kue kering dengan minuman favorit Anda dan sebagian es krim vanila.