Temukan lusinan berbagai jenis cokelat di supermarket modern tidak sulit, tetapi jika Anda mencari permen alami, kualitas yang dapat Anda periksa sendiri, kemudian perhatikan resep makanan dari bahan ini.
Cokelat bar dengan resep kacang
Selain kacang dan cokelat itu sendiri, bar ini juga termasuk buah-buahan kering yang membuat batangan jauh lebih memuaskan, dan teksturnya kental dan homogen.
Bahan-bahan:
- tanggal (tanpa lubang) - 150 g;
- bubuk kakao 35 g;
- prun - 55 g;
- kenari - 175 g;
- gula kelapa - 175 g;
- biji satu buah vanili.
Persiapan
Berbekal mixer atau penggiling daging, putar kurma dan lipat ke dalam pasta yang homogen. Tambahkan kacang, gula kelapa dan isi buah vanili ke dalam pasta buah-buahan kering. Ulangi pengadukan sampai diperoleh konsistensi kue yang sama. Distribusikan pasta yang dihasilkan dalam bentuk parchment-covered dan sisakan semuanya di kulkas setidaknya selama 3-4 jam. Setelah pendinginan, potong massa kacang beku ke bar.
Chocolate Nut Bar
Siapkan batang cokelat yang berguna agar lebih mudah jika Anda mengambil satu jenis kacang dan menuangnya dengan coklat pahit leleh.
Bahan-bahan:
- almond - 1 item;
- pecan - ½ item;
- kenari - ½ st;
- biji dikupas - ¼ st .;
- minyak kacang - ¼ satu abad;
- madu - 55 ml;
- sedikit garam;
- ekstrak vanili - 10 ml;
- coklat hitam - 175 g.
Persiapan
Sebelum Anda membuat cokelat, siapkan campuran selai kacang dan madu, yang akan kita isi kacang. Panaskan kedua bahan bersama-sama hingga massa homogen diperoleh, kemudian campurkan dengan kacang dan biji, tambahkan garam dan vanila, lalu bagikan dalam bentuk yang tertutup perkamen. Tinggalkan dasar bar untuk membeku di udara dingin.
Lelehkan coklat pahit dan tuangkan kacang. Kembalikan formulir dengan batang kacang ke kulkas sampai benar-benar dipadatkan.
Resep untuk cokelat batangan
Bahan-bahan:
- coklat pahit - 355 g;
- minyak kenari - ½ st;
- susu yang menguap - 295 ml;
- biskuit cookie - 245 g;
- campuran buah-buahan kering - 145 g;
- segenggam penuh kacang cincang.
Persiapan
Lelehkan cokelat bersama dengan minyak kacang dan campurkan semuanya dengan susu kental. Masak kerupuk, campur dengan buah-buahan dan kacang kering, lalu tuang cokelat leleh. Kencangkan massa dalam cetakan dan biarkan hingga benar-benar dingin di dalam kulkas.