Apel, karena keragaman dan ketersediaannya sepanjang tahun, muncul di meja kami sebagai bagian dari pencuci mulut lebih sering daripada buah-buahan lainnya. Tapi, sebagai aturan, semua resep apel terbatas pada charlottes, tart atau pai dengan isian apel. Kami juga mengumpulkan resep apel lezat untuk mendiversifikasi menu Anda.
Apple pencuci mulut klafuti - resep
Bahan-bahan:
- gula - 1/4 butir;
- tepung - 1/4 dari item;
- telur - 2 buah;
- susu - 1 butir;
- selai apel - 400 g;
- Kayu manis tanah - 2 sdt.
- gula bubuk - 2 sdt.
Persiapan
Oven dipanaskan hingga 180 ° С. Lumasi cetakan kecil untuk dipanggang dengan minyak.
Campur gula dan tepung, secara terpisah kocok susu dan telur. Kami tuangkan campuran telur-susu ke bahan kering, dan remas adonan homogen yang tebal.
Selai apel diletakkan di bagian bawah semua cetakan yang disiapkan. Isi apel dengan adonan dan taburi kayu manis. Panggang klafuti selama 25 menit, lalu dinginkan selama 5 menit dan sajikan, taburi dengan gula bubuk.
Bagaimana cara memasak apel croquet?
Bahan-bahan:
- susu - 1 butir;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh;
- custard (bubuk) - 2 1/2 sdm. sendok;
- gula - setengah abad;
- selai apel - 800 g;
- tepung - 1 item;
- bubuk kayu manis - 1 sendok teh;
- Padi tanah - 1/2 sdt;
- mentega - 100 g.
Persiapan
Oven dipanaskan hingga 180 ° С. Campur susu dan vanili dalam panci, didihkan di atas api sedang.
Bubuk krim (1 1/2 sendok makan) dikombinasikan dengan 2 sendok makan gula dan jumlah air dingin yang sama. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke susu hangat dan tunggu sampai krim mengental.
Kami menyebarkan selai apel ke dalam cetakan, dan tuangkan semuanya di atas dengan puding. Campur tepung, kayu manis, pala, sisa bubuk puding dan gula, tambahkan mentega cair ke bahan kering dan remas semuanya hingga membentuk remah-remah. Taburkan pencuci mulut dalam bentuk tepung dan taruh dalam oven selama 30 menit.
Makanan penutup apel pure dengan pisang
Bahan-bahan:
- apel - 500 g;
- pisang - 2 buah;
- gula - 200 g;
- jus apel - 1 item;
- Calvados - 125 ml.
Persiapan
Apel dan pisang yang dikupas dan dicincang dimasukkan ke dalam panci, isi dengan gula dan tuangkan 150 ml air. Masak buah 8-10 menit sampai lunak, setelah itu kami parut apel dan pisang melalui saringan dan aduk pure yang dihasilkan dengan jus apel. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam wadah dan ditempatkan dalam freezer. Segera setelah tepian pencuci mulut kami beku, kocok semuanya dengan mixer dan kembalikan ke freezer. Ulangi prosedur 2-3 kali hingga sorbet membeku.
Kami menyajikan bola-hidangan penutup pisang apel di creamer dengan sebagian kecil dari Calvados.
Makanan penutup apel sederhana
Bahan-bahan:
- apel - 4 buah;
- anggur meja - 250 ml;
- gula - 1 sendok teh + 55 g;
- vanilla - 1 buah;
- kayu manis tanah - cubit;
- kismis - 50 g;
- kuning telur - 50 g.
Persiapan
Oven dipanaskan sampai 200 ° C. Potong apel menjadi irisan, campurkan dengan 100 ml anggur, satu sendok teh gula, vanili, dan kayu manis.
Putih telur dan gula yang tersisa dibawa dan diletakkan di bak air, juga tanpa berhenti mencambuk. Tuang sisa anggur ke dalam campuran dan terus cambuk krim selama 10 menit.
Kami membagi apel yang dipanggang di kremankam atau gelas, dan kami melayani, sebuah teluk dengan puding anggur, panas atau dingin. Selain dessert, Anda bisa menyajikan biskuit atau roti almond. Selamat makan!