Banyak yang akan ingat pasti, di sepanjang koridor taman kanak-kanak, aroma curd-vanilla dari syrnikov berkibar dari dapur. Tapi kue keju seperti itu saat kita makan di taman kanak-kanak, Anda bisa memasak di rumah. Jadi inilah yang kami tawarkan untuk Anda lakukan hari ini.
Kue keju dadih yang benar dengan manga, seperti di taman kanak-kanak - resep
Bahan-bahan:
- keju cottage buatan sendiri - 280 g;
- gula halus - 1,5 sdm. sendok;
- semolina - 4 sdm. sendok (dengan slide);
- telur ayam segar - 2 pcs.;
- tepung terigu - 50 g;
- baking powder - 1,5 sdt.
- vanilla - 1 sendok teh;
- minyak bunga matahari - 80 ml.
Persiapan
Jika keju cottage lembab, maka kita sebarkan ke kasa bersih dan peras dengan baik. Kami melewatkannya melalui layar besar mincers, dan kemudian mengendarai telur ayam segar, menambahkan semolina kecil dan mencampur hingga massa homogen diperoleh. Selanjutnya, tambahkan serbuk kue berbentuk dadih, diayak melalui saringan tepung terigu, gula, dan bahwa rasa itu sama jenuhnya dengan di kebun yang kita tambahkan vanili. Sekarang, semua yang kami satukan dicampur dan kami mengirim 20 menit ke kompartemen kulkas. Kemudian kita mengambil dan mengetik dengan telapak tangan yang bersih sedikit adonan keju cottage. Kami menggulungnya menjadi bola, yang kami ratakan sedikit dengan jari-jari kami dan menyebarkan benda kerja kue keju ke dalam penggorengan lebar yang dipanaskan dengan mentega. Segera setelah pengeriting keju akan memperoleh kekasaran yang sama sisi, kemudian dengan berani menghapusnya dari penggorengan panas.
Cheesecake lezat dari keju cottage, seperti di taman kanak-kanak - resep
Bahan-bahan:
- keju cottage rendah lemak - 320 g;
- telur ayam - 2 buah;
- gula halus - 3,5 sdm. sendok;
- Gula vanili - 1 paket;
- tepung terigu - 5 sdm. sendok;
- Minyak bunga matahari -50 ml.
Persiapan
Curd kami masukkan saringan logam besar dan gosokkan. Kami tambahkan di sini telur yang dipisahkan dari cangkang dan secara harfiah beberapa sendok tepung. Selanjutnya, tuang ke dalam mangkuk vanili dan gula halus biasa dan mulailah mencampur seluruh massa, pastikan telur-telur di dalamnya sudah penuh. Adonan ini sedikit lebih lembut, jadi sedikit dengan mengambilnya dengan sendok, kami segera meletakkan beratnya di piring dengan sisa tepung dan loyang roti di dalamnya, membuatnya menjadi lingkaran. Kemudian kami menyebarkan syrniki beraroma kami dalam penggorengan Teflon dan menggoreng dalam minyak bunga matahari. Ketika ada kerak emas di kedua sisi dadih, kami menghapusnya dari penggorengan.