Ketika situs kebun menyenangkan Anda dengan panen yang sangat baik - itu bagus. Tapi apa yang harus dilakukan dengan kelimpahan buah, ketika selai dan kompos tidak akan ditambahkan, dan ruang pembekuan sudah diisi ke bola mata? Tetap hanya untuk minum jus segar alami, dan ini membutuhkan juicer.
Tampaknya, baik, dan masalah apa yang bisa terjadi? Pergi dan membeli, dan minum jus alami di pagi hari, menikmati hidup. Tapi, setelah datang ke toko, Anda bisa menghadapi banyak pertanyaan. Lagi pula, mereka sekrup atau sentrifugal, yang juicer harus Anda pilih sendiri? Mana yang cocok untuk digunakan di rumah dan bekerja dengan tenang? Juicer mana yang terbaik untuk apel, dan untuk kacang apa?
Apa yang membedakan juicer sekrup dari satu sentrifugal?
Perbedaan antara sekrup dan juicer sentrifugal, tentu saja, tersedia. Sebelum Anda membeli salah satu model, Anda perlu mencari tahu untuk tujuan spesifik apa yang Anda butuhkan. Jika Anda perlu memproses produk standar dalam jumlah kecil - ambil versi murah dari juicer sentrifugal. Tetapi jika Anda seorang ahli dan ingin memanjakan diri dengan jus dari seledri atau peterseli - maka Anda akan lebih cocok untuk model sekrup. Ini tentu saja lebih mahal daripada juicer sentrifugal, tetapi produktivitasnya jauh lebih tinggi.
Setelah perbandingan, ternyata bahwa juicer listrik sekrup, misalnya, dari jus peras buah delima 40% lebih dari sentrifugal. Dari daun parsley, seledri , dill atau dandelion - sebanyak 50% lebih banyak. Dan jika Anda akan membuat jus dari kecambah gandum, juicer sekrup meremasnya 75% lebih sentrifugal.
Memilih juicer - auger atau sentrifugal
Model sekrup berfungsi sebagai penggiling daging - "kunyah", hancurkan semua bahan, lalu peras keluar jus dari mereka. Ini dilakukan dengan poros sekrup yang berputar. Juicer seperti beroperasi pada kecepatan rendah dan tanpa akselerasi.
Juicer sekrup memiliki kelebihan dan kekurangan. Keuntungannya :
- jus tidak teroksidasi dan menjaga vitamin dan nutrisi;
- jus tidak kehilangan sifat yang berguna selama beberapa hari;
- Leher yang lebar memungkinkan bahan-bahan untuk tidak "melompat keluar";
- bekerja hampir tanpa suara;
- memungkinkan 30 menit penggunaan terus menerus tanpa membahayakan mekanisme;
- memberikan jumlah minimum limbah;
- ada fungsi pembersihan diri;
- adalah mungkin untuk memeras sari rumput, gandum, gandum, dll.;
- Anda bisa membuat kacang atau susu kedelai.
Kekurangan :
- tomat dapat diproses hanya pada model horisontal, vertikal tidak bisa mengatasi;
- bagi mereka yang suka jus tanpa ampas, Anda perlu mendaur ulang produk lagi, karena jus akan datang dengan jumlah bubur yang melimpah;
- untuk model yang memiliki "tenggorokan" sempit, Anda perlu menggiling bahan.
Juicer sentrifugal bekerja pada prinsip "pemisahan". Pada kecepatan tinggi, gaya sentrifugal dari pulpa memisahkan jus. Karena kecepatan tinggi, kue cepat bergerak, daging meremas ke dinding dan melepaskan jus, dan itu sudah turun ke lubang.
Pertimbangkan kelebihan dan kekurangan model juicer ini. Keuntungan sebagai berikut:
- kecepatan putaran tinggi;
- harga rendah;
- kemudahan penggunaan;
- semua model memiliki leher yang lebar.
Kekurangan :
- karena pemanasan jus, semua zat yang berguna dihancurkan, ada beberapa vitamin yang tersisa;
- karena kontak dengan oksigen, jus teroksidasi, dan pada outputnya ternyata "berbusa";
- maksimum umur simpan jus maksimal 25 menit;
- konsumsi produk yang tidak ekonomis.
Kualitas rasa jus juga sangat bervariasi. Misalnya, jus dari tomat, diperas pada perangkat sekrup, akan jauh lebih kaya dan memiliki tekstur yang padat, sedangkan juicer sentrifugal akan membuat jus berair. Tapi jus yang dibuat dari kiwi akan menjadi asam jika Anda menekannya pada mesin pemeras sentrifugal, dan dengan sekrup - manis dan sedikit asam dari tulang.