Bit dalam bahasa Korea - camilan, yang akan memenangkan bahkan mereka yang tidak terlalu menghormati sayuran ini dalam hidangan lainnya. Jenuh dengan aroma rempah-rempah dan bumbu-bumbu, irisan bit memperoleh kesempurnaan khusus dan mengungkapkan sifat-sifatnya dengan cara baru.
Bagaimana cara memasak bit di Korea?
Bit dalam bahasa Korea di rumah - resep yang dapat direalisasikan dengan mengambil teknologi yang paling menarik. Makanan pembuka akan selalu berubah menjadi harum, mengundang selera, dan sangat lezat. Ini akan membutuhkan seperangkat produk dasar, sedikit waktu luang dan keinginan untuk menerapkan rekomendasi sederhana.
- Bit segar atau direbus, bersih, dipotong atau parut.
- Bumbui serutan sayuran dengan bumbu perendam, aduk dan biarkan hingga terimpregnasi.
- Tergantung pada resepnya, beetroot dilengkapi dengan sayuran atau batang lainnya.
Bit yang diasinkan di Korea - resep
Bit, direndam dalam bahasa Korea, dalam pertunjukan klasik yang terbuat dari akar segar, yang dikupas dengan pisau dan diparut pada parutan untuk wortel Korea. Lebih baik menggunakan varietas sayuran gelap yang selain warnanya cerah memiliki rasa manis, berair, lembut dan aroma yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- bit - 1 kg;
- bawang putih - 1 kepala besar;
- minyak - 100 ml;
- cuka 9% - 2-3 sdm. sendok;
- ketumbar - 2 sdt;
- hitam, cabai merah, paprika dan garam - 1 sendok teh masing-masing;
- gula - 3 sdt.
Persiapan
- Mempersiapkan dan menggiling bit.
- Grind bawang putih, goreng bersama dengan ketumbar dan merica dalam minyak panas selama beberapa detik dan tambahkan ke serutan bit.
- Tuangkan ke dalam cuka sayuran, tuangkan garam dan gula, aduk rata.
- Setelah 2-3 jam, bit panas di Korea akan siap.
Kubis dengan bit dalam bahasa Korea
Kubis dengan bit ala Korea dalam masakan cepat secara efektif akan melengkapi makanan apapun dan akan menyenangkan dengan rasa pedas yang indah, penampilan yang cerah dan aroma yang membangkitkan selera. Menyiapkan hidangan pembuka tidak akan sulit. Setelah 12 jam Anda dapat mengambil sampel pertama dan menikmati hasil yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 garpu;
- bit - 3-4 buah;
- bawang putih - 6 gigi;
- bawang - 2 buah;
- minyak - 1 gelas;
- cuka 9% - 140 ml;
- air - 2 l;
- garam - 4 sdm. sendok;
- gula - 1 cangkir;
- kacang polong lada hitam - 10-15 pcs.
Persiapan
- Iris daun kubis ke dalam kubus, kupas beetroot pada parutan.
- Campurkan sayuran dalam mangkuk, tambahkan bawang putih, bawang.
- Didihkan air, tambahkan gula, garam, lada, didihkan selama 5 menit, angkat dari piring, campurkan cuka.
- Tuangkan sayuran yang sudah diasinkan.
- Setelah 10-12 jam pengasinan pada kondisi ruangan, bit dan kubis dalam bahasa Korea akan siap.
Wortel dengan bit dalam bahasa Korea
Kombinasi bit dan wortel segar unggul dalam camilan seperti itu. Sayuran rusak dengan pisau atau digiling parutan, lalu gosok dengan segenggam garam dan gula sampai jusnya terpisah. Bawang putih dapat ditambahkan pada tahap ini atau bersama dengan bahan bumbu lainnya.
Bahan-bahan:
- bit dan wortel - 2 pcs.;
- bawang putih - 4 gigi;
- minyak - 0,5 cangkir;
- cuka 9% - 1 sdm. sendok;
- garam dan gula - secukupnya;
- bumbu untuk wortel Korea - 3 sdt.
Persiapan
- Menggiling sayuran, podsalivayut, menggigit sedikit gula, dengan hati-hati memijat tangannya.
- Bumbui dengan bumbu, tambahkan cuka, bawang putih, mentega, garam dan gula, jika perlu, campur.
- Wortel dan bit di Korea akan segera siap setelah pendaftaran, tetapi berdiri di kulkas selama beberapa jam, akan menjadi lebih lezat.
Beetroot dalam bahasa Korea dengan bawang goreng
Bit dalam bahasa Korea, resep paling lezat yang Anda pelajari kemudian, disiapkan dengan saus dari mentega, dibumbui dengan memanggang di dalamnya menjadi bawang merah yang kaya, yang memberikan camilan keaslian khusus. Rasa makanan yang kaya akan terasa di hari berikutnya, berendam dalam rendaman.
Bahan-bahan:
- bit - 1 kg;
- bawang putih - 6 gigi;
- minyak - 200 ml;
- bawang - 2 buah;
- cuka apel - 4 sdm. sendok;
- gula - 1 sdm. sendok;
- garam, merica merah dan hitam - secukupnya;
- ketumbar - 1-2 sdt.
Persiapan
- Gosok beetroot, tambahkan garam, tambahkan gula dan cuka, mash dengan tangan, biarkan selama 2 jam.
- Jusnya dikeringkan, bawang putih, ketumbar, lada dan minyak panas ditambahkan, di mana bawang itu digoreng.
- Bit dalam bahasa Korea akan siap dalam 2 jam, tetapi lebih baik membiarkannya di malam hari di kulkas.
Bit rebus dalam gaya Korea - resep
Bit yang dimasak dalam bahasa Korea, dimasak sesuai dengan resep berikut, diperoleh lebih lembut daripada pilihan untuk camilan dengan tanaman akar mentah, tetapi mempertahankan kerapatan serutan sayuran. Untuk merealisasikan ide tersebut, pilih kira-kira spesimen bit beetroot yang sama dan didihkan selama 10-15 menit (tergantung ukurannya).
Bahan-bahan:
- bit - 1 kg;
- bawang putih - 6 gigi;
- minyak - 100-150 ml;
- garam - 1 sendok teh;
- cuka apel - 4 sdm. sendok atau secukupnya;
- gula - 1 sdm. sendok;
- garam - 0,5 sendok teh masing-masing;
- ketumbar - 1-1,5 sendok teh.
Persiapan
- Siapkan bit, rebus, lebih rendah selama satu menit dalam air es dan bersihkan.
- Giling sayuran pada parutan, tambahkan garam, gula, cuka, aduk.
- Panaskan minyak, tambahkan dua jenis merica, ketumbar, bawang putih, campur dan segera menyebar ke massa bit.
- Setelah beberapa jam, bit yang dimasak dalam bahasa Korea akan direndam dan siap.
Batang bit dalam bahasa Korea
Bit dalam bahasa Korea di rumah akan menjadi lebih orisinal, enak dan tanpa keraguan bahkan lebih berguna dari biasanya, jika Anda memasaknya dengan batang dan daun. Sebagai saus, jus jeruk dan madu digunakan, yang hanya meningkatkan sifat berharga dari camilan siap pakai dan membuatnya tidak tergantikan untuk nutrisi makanan.
Bahan-bahan:
- bit dengan batang dan puncak - 3 pcs.;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- minyak zaitun - 40 ml;
- garam - 1 sendok teh;
- jeruk - 2 buah;
- lemon - 1 buah;
- ketumbar, madu - secukupnya.
Persiapan
- Gosok dan giling dengan akar bit dan wortel, potong batang dan bagian atasnya.
- Campurkan bahan-bahan, tambahkan bawang, bawang putih, jus jeruk dan lemon, minyak, ketumbar dan madu secukupnya.
- Setelah beberapa jam, bit dengan batang akan jenuh dalam bahasa Korea dan akan siap.
Salad bit Korea - resep
Bit dalam bahasa Korea adalah baik dalam dirinya sendiri atau dengan penambahan bahan lain, yang dirancang sebagai salad multi-komponen. Seringkali komposisi makanan ringan dilengkapi dengan sayuran mentah atau panggang, wijen atau kacang. Kelezatan akan sesuai di meja mana pun, yang dengan sempurna melengkapi komposisi kuliner daging dan ikan.
Bahan-bahan:
- bit dalam bahasa Korea - 500 g;
- paprika dan bawang manis - 1 pc.;
- wijen - 1 sdm. sendok;
- garam, merica, mentega, sayuran - secukupnya.
Persiapan
- Goreng bawang dengan irisan bawang dan merica, tambahkan biji wijen, bumbui dengan campuran dan campur dengan bit.
- Kocok salad bit dalam sayuran Korea dan sajikan.
Bit dalam bahasa Korea untuk musim dingin
Jagung bit yang dipanen di Korea untuk musim dingin di bank sepenuhnya mempertahankan selera mereka untuk waktu yang lama dan setiap saat akan menikmati rasa yang luar biasa dari camilan favorit Anda. Jumlah garam dan cuka menunjukkan minimum yang diizinkan - itu dapat ditingkatkan sesuai selera Anda.
Bahan-bahan:
- bit - 2 kg;
- bawang putih - 2-2,5 kepala;
- olahan minyak - 200 ml;
- cuka 9% - 6 sdm. sendok;
- ketumbar - 2-3 sdt.
- hitam, cabai merah - 1 sendok teh masing-masing;
- gula - 2 sdm. sendok.
Persiapan
- Persiapan bit di Korea untuk musim dingin dimulai dengan persiapan tanaman akar, membersihkan mereka dan memotong.
- Tambahkan garam, gula, cuka, aduk.
- Dalam minyak panas, beberapa bawang putih, ketumbar dan merica berwarna kecoklatan, dituangkan ke massa sayuran, dicampur, disebarkan ke atas tempayan.
- Preform disterilisasi selama 15-20 menit, disegel, dibungkus hingga dingin.