Hidangan panas wajib untuk makan malam lengkap, dan wangi bit sempurna untuk ini. Persiapkan itu tidak akan sulit, yang utama adalah memiliki produk yang diperlukan. Resep menarik untuk memasak bit panas sedang menunggu Anda di bawah ini.
Resep sup sup bit-panas
Bahan-bahan:
- bit - 2 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- tomat - 2 pcs.;
- Sayuran segar;
- daun salam;
- garam;
- air - 4 liter.
Persiapan
Bit dicuci, dibersihkan, dipotong-potong, diisi dengan air secukupnya dan dimasak hingga siap. Kaldu kita sisihkan dan kita akan membuat sayuran. Ketika bit telah didinginkan, gosokkan pada parutan besar. Bawang dan wortel dipotong menjadi kubus dan passeruem dalam minyak. Tomat yang kita gosokkan pada parutan kecil, awal setelah mengeluarkan kutikula dari mereka.
Tambahkan bubur tomat ke bawang dengan wortel dan didihkan selama tiga menit, sehingga massa bisu mengental. Sekarang ambil pot, tuangkan ke dalamnya kaldu bit dan 1,5 liter air. Kami juga menambahkan bit dan sayuran dari penggorengan. Tambahkan daun laurel, garam, dan hijau secukupnya. Nyalakan kompor dan masak di atas api kecil di bawah penutup tertutup selama 25 menit, beetroot sudah siap, dituangkan ke dalam piring dan disajikan panas.
Resep untuk sup bit panas
Bahan-bahan:
- daging - 350 g;
- kentang - 3-4 potong;
- wortel - 1 buah;
- bit - 2 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- cuka 6% - 2 sdm. sendok;
- gula - 1 sendok teh;
- garam;
- daun laurel -2 pcs.;
- lada hitam yang baru digiling;
- merica kacang manis - 2-3 pcs.;
- minyak bunga matahari - 2 sdm. sendok.
Untuk pengisian bahan bakar:
- peterseli segar;
- daun bawang;
- krim asam atau mayones.
Persiapan
Daging untuk memasak bit dapat digunakan secara berbeda, daging babi, daging sapi atau ayam. Daging dicuci bersih di bawah air, dikeringkan dan dipotong menjadi beberapa bagian. Kami masukkan daging ke dalam panci, isi dengan air dan masak sampai siap. Dengan busa, kita menghapus busa. Dan kami menyiapkan sayuran. Beetroot dicuci di bawah air dan dimasak sampai siap di panci terpisah. Kentang, wortel, bawang dan dibersihkan dan potong dadu ukuran sedang. Beetroot siap dipotong menjadi potongan atau kentang pada parutan besar. Saat daging sudah siap, tambahkan kentang ke panci dan masak sampai matang sempurna (sekitar 20 menit).
Kami menyiapkan pengisian bahan bakar untuk bit. Bawang dalam penggorengan goreng hingga berwarna keemasan, tambahkan wortel, aduk dan goreng selama 4-5 menit, tambahkan pasta tomat, jika saus berubah kental Anda dapat menambahkan 5 sendok makan kaldu dan rebus dengan api sedang selama 4-5 menit. Kemudian tambahkan bit, sedikit gula, 1 sendok teh garam dan cuka, aduk dan didihkan selama 3 menit.
Ketika daging dan kentang benar-benar siap, tambahkan saus, lada, daun hijau dan daun salam ke dalam panci. Lalu garam dan lada secukupnya. Beetroot dididihkan dan dimasak selama 2 - 3 menit. Setelah itu, tutup panci dan biarkan selama 10 menit. Kami menghapus daun salam. Beetroot disajikan panas, mengisinya dengan bumbu, krim asam atau mayones.
Resep untuk bit panas di multivark
Bahan-bahan:
- kentang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- bit - 2 pcs.;
- tomat - 1 pc.;
- jus lemon - 1 sendok teh;
- air - 1 liter;
- daging - 250 g;
- garam, lada, minyak sayur;
- hijau.
Persiapan
Rebus daging, kaldu pertama lebih baik digabung, sehingga bit tidak gemuk. Wortel diolesi parutan kecil, potong bawang
Bit-bit dibersihkan, dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam multivark. Dalam waktu satu jam, kita memadamkan segala sesuatu dalam multivark, setelah itu kita menggosok bit pada parutan, dan memotong daging menjadi beberapa bagian. Setelah itu, rebus ubi bit kami selama 10 menit lagi, beberapa menit sebelum akhir memasak, tambahkan sayuran, jus lemon, dan parutan bit.