Jika Anda memilih resep untuk makan malam keluarga di rumah, siapkan bakso dalam saus krim asam di oven sesuai dengan salah satu opsi di bawah ini. Penduduk domestik tidak akan bosan memuji keahlian kuliner Anda, menghargai karakteristik rasa yang sangat baik dari makanan yang didapat.
Bagaimana cara memasak bakso di oven dengan saus?
Bakso lezat dalam oven dengan saus, resep yang dapat berbeda baik dalam komposisi saus dan di tempat kosong itu sendiri, disiapkan dengan cara yang sederhana. Hal utama dalam proses penerapan teknologi yang dipilih adalah untuk mematuhi rekomendasi:
- Dasar untuk produk dapat daging cincang dari segala jenis daging, dibumbui dengan bawang dan rempah-rempah, atau basis multi-komponen dengan penambahan beras, sayuran atau produk lainnya.
- Saus untuk bakso di oven disiapkan dari krim asam, seringkali dengan tambahan tomat.
- Dibentuk dari billet bulat cincang ditempatkan dalam cetakan segera atau pra-goreng sedikit.
Bakso dengan nasi di oven
Bakso tradisional dengan nasi di oven dengan saus berkhasiat, membangkitkan selera dan sangat enak. Seringkali, daging sapi giling digunakan dari daging segar atau beku. Nasi dicuci bersih dan direbus hampir siap, dengan memilih kelas giling bulat.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 700 g;
- bawang - 2 buah;
- beras - 100 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- wortel, paprika dan telur - 1 pc.;
- krim asam - 150 g;
- air 250 ml;
- keju - 100 g;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- garam, bumbu, minyak.
Persiapan
- Daging cincang dicampur dengan nasi, bawang, telur, bawang putih, garam, merica.
- Menghias bola bundar, dilapisi tepung terigu, digoreng, dimasukkan ke dalam bentuk.
- Masukkan sayuran, tambahkan krim asam, air, bumbu, tuangkan saus yang dihasilkan dari billet.
- Bakar bakso dengan saus krim asam di dalam oven selama 30 menit, taburi dengan keping keju di bagian akhir.
Bakso dengan kentang di oven
Apakah Anda ingin membuat kedua selera kedua dan hiasan pada saat yang sama? Siapkan bakso dalam saus krim asam dengan kentang di oven. Sayuran irisan diresapi dengan saus dari krim asam dengan penambahan tomat dan menjadi sangat lezat tanpa ekspresinya. Hanya satu jam waktu - dan di atas meja makan siang atau makan malam penuh untuk empat orang.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 600 g;
- nasi - 80 g;
- bawang - 2 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- kentang - 1 kg;
- krim asam - 200 g;
- saus tomat - 70 g;
- garam, rempah-rempah, minyak.
Persiapan
- Campurkan forcemeat dengan nasi, bawang, dan musim.
- Umbi dicuci, dibersihkan, dipotong menjadi irisan.
- Campur krim asam dengan tomat, bawang putih, rempah-rempah, oleskan 2/3 campuran ke kentang.
- Dari daging cincang dengan nasi, buat billet bulat.
- Dalam bentuk berminyak, taruh separuh irisan kentang, kemudian bakso, dan di antara mereka sisa kentang.
- Tutupi hidangan dengan saus dan masak bakso dengan krim asam di dalam oven di bawah foil selama 45-50 menit.
Bakso ayam di oven
Bakso dalam saus krim asam di oven, dimasak dari fillet ayam, diperoleh secara bersamaan bergizi dan diet. Mereka dapat disajikan dengan kentang, nasi atau pasta hiasan atau hanya dilengkapi dengan mengiris sayuran. Dari jumlah produk yang ditentukan, 8-9 bakso akan diperoleh, dan 40 menit akan diperlukan untuk desain mereka.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 700 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- telur - 1 buah;
- krim asam - 300 g;
- air 100 ml;
- keju - 100 g;
- garam, bumbu.
Persiapan
- Memotong ayam dengan gigi bawang putih yang dikupas.
- Tambahkan telur, bumbu-bumbu, bentuk bundar, taruh dalam cetakan.
- Itu dikirim selama 10 menit pada 200 derajat.
- Campurkan krim asam dengan air dan rempah-rempah, tuangkan dalam campuran bola ayam, taburi dengan keju.
- Setelah 20 menit memanggang, bakso ayam dalam saus krim asam di oven akan siap.
Bakso Turki di oven
Resep berikut untuk bakso di oven mengasumsikan penggunaan daging kalkun sebagai dasarnya. Saus krim krim asam secara harmonis melengkapi produk, memberi mereka keasaman ringan, secara maksimal mengungkapkan semua rasa dan karakteristik nutrisi dari makanan dan membuatnya lebih juicier. Hanya dalam satu jam, 4 porsi akan siap.
Bahan-bahan:
- daging kalkun - 700 g;
- beras - 100 g;
- bawang - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- krim asam - 120 g;
- krim - 150 ml;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- garam, bumbu, minyak.
Persiapan
- Kocok kalkun dengan bawang, tambahkan telur, nasi, bumbu.
- Hias bola bundar, cokelatkan dan letakkan dalam bentuk.
- Campur krim asam dengan krim, bumbu, tuangkan ke dalam cetakan.
- Siapkan bakso lebih lanjut dari kalkun dengan saus krim asam dalam oven selama 30 menit.
Bakso dengan keju di oven
Bakso lezat dalam oven dengan saus, dimasak dengan rekomendasi berikut akan menyenangkan bahkan gourmets. Anehnya juicy produk dengan mengisi keju di dalam tidak bisa meninggalkan siapa pun acuh tak acuh dan akan membuat kehebohan di meja. Sajikan panas, tambahkan jika menginginkan lauk.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 600 g;
- bawang - 2 buah;
- irisan roti - 2 pcs.;
- susu - 100 ml;
- wortel dan telur - 1 pc.;
- krim asam, saus tomat dan air - 150 g;
- keju - 200 g;
- garam, bumbu, minyak.
Persiapan
- Campurkan forcemeat dengan bawang, telur yang direndam dalam susu dengan roti, musim.
- Keju dipotong menjadi kubus.
- Hias bola bundar, masukkan ke dalam setiap satu kubus keju.
- Berikan sayuran, tambahkan krim asam, tomat, bumbu dan tuang ke bakso dalam bentuk.
- Kirim wadah selama 30 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat.
Irisan daging sapi di oven
Produk aromatik dan bergizi dari daging sapi berhasil. Saus krim asam pedas dengan baik menekankan semua keuntungan dari jenis daging ini, membuat hidangan tidak dapat dirasakan dan berkontribusi untuk mendapatkan karakteristik nutrisi terbaik. Setelah menghabiskan satu jam, Anda dapat memberi makan siang atau makan malam untuk empat orang.
Bahan-bahan:
- daging sapi - 700 g;
- beras - 100 g;
- bawang - 2 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- wortel dan telur - 1 pc.;
- krim asam - 500 g;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- garam, rempah-rempah, bumbu kering, mentega.
Persiapan
- Memutar daging sapi, campur dengan nasi, bawang putih, bawang, musim.
- Hias bundar, goreng, taruh dalam cetakan.
- Berikan sayuran, tambahkan tepung, krim asam, bumbu, rempah-rempah dan tuang dari atas.
- Bakar bakso sapi di oven selama 30-40 menit.
Bakso ikan dengan saus krim asam di oven
Selanjutnya, Anda akan belajar cara memasak bakso di oven dari ikan cincang. Keuntungan dari hidangan ini adalah bahwa dengan bantuannya Anda dapat memberi makan ikan bahkan bukan yang paling bersemangat dari para penggemarnya, menolak untuk menggunakan produk dengan cara lain. Memiliki fillet siap pakai, resepnya akan dieksekusi dalam 40 menit, dan hasilnya akan menjadi 4 porsi.
Bahan-bahan:
- ikan cincang - 700 g;
- bawang - 2 buah;
- bawang putih - 1 gigi;
- roti - 2 potong;
- susu - 100 ml;
- telur - 1 buah;
- krim asam - 300 g;
- air 150 g;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- garam, bumbu, minyak.
Persiapan
- Ikan cincang dikombinasikan dengan umbi, direndam dalam susu dengan roti, garam, merica.
- Buat benda kerja, letakkan dalam cetakan.
- Pada minyak, bawang tersebar, tepung, krim asam, bumbu, air ditambahkan, bumbu dituangkan ke atas bola.
- Bakar bakso ikan di oven selama 20 menit.
Bakso dengan soba di dalam oven
Bakso dapat dibuat tidak hanya dengan nasi atau tanpa aditif. Menggabungkan daging cincang dengan rebusan soba rebus, Anda dapat menikmati rasa yang benar-benar baru dari sajian favorit Anda. Cobalah untuk menerapkan resep ini dalam praktik, evaluasi keuntungannya atas yang lain, dan itu akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 700 g;
- buckwheat - 150 g;
- bawang - 2 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- wortel dan telur - 1 pc.;
- krim asam, jus tomat dan air - 250 g;
- garam, bumbu, minyak.
Persiapan
- Daging cincang dicampur dengan soba rebus , bawang, telur, bawang putih, rempah-rempah.
- Bayangkan biletnya, goreng, taruh dalam cetakan.
- Berikan sayuran, tambahkan krim asam, air tomat, bumbu, tuangkan di atas bola.
- Setelah 30 menit memanggang, bakso dengan soba dan saus dalam oven akan siap.