Bakso ayam paling enak diperoleh dengan saus tomat. Semua seluk-beluk persiapan ini akan dijelaskan dalam resep di bawah ini.
Bakso ayam dengan nasi saus tomat di oven
Bahan-bahan:
- sereal beras - 120 g;
- daging ayam - 550 g;
- bawang - 175 g;
- wortel - 175 g;
- Lada Bulgaria - 75 g;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- air 220 ml;
- jus tomat - 550 ml;
- gula pasir - 15-20 g atau secukupnya;
- minyak sayur - 50 ml;
- kelompok semolina;
- rempah - rempah ;
- lada hitam;
- garam.
Persiapan
Pertama-tama, rebus nasi yang sudah dicuci sebelumnya sampai siap. Kemudian biarkan dingin, campurkan dengan daging ayam dan setengah irisan bawang, tambahkan garam, lada hitam secukupnya dan campur dengan sangat hati-hati. Kami mengalahkan banyak massa dalam mangkuk beberapa kali, dan kemudian kami membentuk bakso bulat, roti mereka dalam semolina dan coklat mereka dalam wajan dengan minyak sayur dalam kasus panas yang ekstrim. Kami kemudian menempatkan mereka dalam panci atau dalam bentuk untuk memanggang dengan satu lapisan dan tuangkan saus. Untuk persiapannya, kami memberikan minyak sayur paruh kedua bawang cincang. Kemudian tambahkan wortel melewati parutan kecil, setelah lima menit, merica dan goreng selama beberapa menit lagi. Selanjutnya, tuangkan campuran air dan jus tomat, pakurkan merica, garam dan gula secukupnya, tambahkan bawang putih, rempah-rempah, bumbu dan rempah-rempah sesuai selera Anda, hangatkan hingga mendidih dan tuangkan campuran bakso yang dihasilkan dalam bentuk.
Tempatkan wadah yang ditutup dengan penutup atau foil dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan masak selama tiga puluh hingga empat puluh menit.
Bakso ayam dalam saus tomat kental dalam multivark
Bahan-bahan:
- daging ayam (pulp) - 450 g;
- bawang - 125 g;
- wortel - 75 g;
- roti putih - 75 g;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- krim lemak atau krim asam - 90 g;
- jus tomat - 400 ml;
- gula pasir - secukupnya;
- minyak sayur - 35 ml;
- daun salam - 2 pcs.;
- satu telur;
- rempah-rempah;
- lada hitam;
- garam.
Persiapan
Untuk mulai dengan kita bersih dan halus shinkuem setengah dari bawang, kami melewati wortel parut dan kami menyebar di
Sementara itu, potong ayam, bawang kiri dan roti putih, tambahkan telur, garam, lada secukupnya dan aduk semuanya dengan baik. Kemudian kami membentuk dari berat yang diterima dari bakso, kami menaruhnya di atas bantal sayuran dalam multivark dan kami mengisi saus yang disiapkan dengan mencampur jus tomat, krim atau krim asam, bawang putih cincang, garam, lada dan rempah-rempah. Kami juga melemparkan daun laurel, mengubah mode sebelumnya ke fungsi "Quenching" dan memasak bakso selama dua puluh lima menit.