Banyak orang tidak suka jelai mutiara, menganggapnya sebagai makanan kasar dan sederhana. Tapi ini adalah pendapat yang salah. Di Rusia bubur "tsar" disiapkan dari sereal ini. Dan itu bukan kebetulan - Perlova adalah produk yang sangat berguna. Ini sempurna membersihkan tubuh dari racun dan racun. Pemakaian rutinnya memiliki efek menguntungkan pada kulit. Dan dalam kelompok ini mengandung lisin - zat yang memiliki sifat antivirus. Secara umum, bukan biji-bijian, tetapi harta nyata. Cara memasak barley yang lezat, kami akan memberi tahu Anda sekarang.
Barley mutiara yang lezat - resep
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 200 g;
- fillet ayam - 450 g;
- bawang - 130 g;
- wortel - 200 g;
- saus tomat - 1/3 gelas;
- air 400 ml;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
Hancurkan wortel dan bawang, potong fillet menjadi potongan kecil. Pearl croup dicuci bersih. Jika Anda ingin itu dimasak lebih cepat, itu bisa direndam dalam air. Bawang dan wortel digoreng sedikit minyak, kemudian tambahkan fillet ayam, aduk dan goreng sampai potongan daging menjadi putih. Jika semua produk digoreng dalam kuali, maka langsung tambahkan barley mutiara, tuang ke dalam air, tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya lalu didihkan. Setelah itu, kami mengurangi panas dan merebus hidangan sampai siap. Sebagai aturan, 40 menit akan cukup untuk membuat jelai mutiara yang lezat dengan daging siap.
Bagaimana enaknya memasak mutiara bar di multivariat?
Bahan-bahan:
- pearl barley - 1 multistaken;
- bawang - 200 g;
- champignons - 400 g;
- air - 2,5 multistans;
- garam, lada;
- minyak sayur.
Persiapan
Pearl croup dicuci dan dituangkan dengan air. Kami meninggalkan jam di 4. Kami menuangkan minyak sayur ke dalam cangkir multivarka, menyebarkan bawang cincang dan dalam mode baik "memanggang" atau "menggoreng" goreng selama 7 menit sampai warna emas yang menyenangkan. Sekarang tambahkan jamur, iris. Dalam mode yang sama, kita siapkan waktu 15 menit, Solim, merica untuk mengecap dan menyebarkan croup, menggabungkan air dari itu, yang direndam. Sekarang kita tuangkan air bersih dan dalam mode "Buckwheat" yang kita siapkan sebelum sinyal. Alih-alih air, jelai mutiara dapat dituangkan dengan kaldu - sayuran atau daging, itu bahkan akan lebih lezat.
Dan untuk sekadar menyiapkan jelai mutiara untuk hiasan, cukup dengan menuangkan panci dalam panci multi-masak, tambahkan air pada tingkat 1: 2,5-3, tambahkan garam secukupnya dan tambahkan sepotong mentega. Anda juga bisa memasak dalam mode "Buckwheat".
Sungguh lezat memasak jelai mutiara dengan tomat dan lada - resep
Bahan-bahan:
- barley mutiara - 1 gelas;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- wortel - 200 g;
- bawang - 150 g;
- tomat dalam jusnya sendiri - 1 pot;
- bawang putih segar - 3 siung;
- minyak zaitun - 30 ml;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- air - 800 ml;
- garam, lada.
Persiapan
Kami mencabik bawang dengan setengah tali. Bawang putih dicincang halus, dan wortel memotong sedotan. Dalam panci, tuangkan minyak zaitun, masukkan bawang, wortel dan bawang putih. Goreng selama 10 menit, aduk agar tidak terbakar. Sekarang layangkan lulur mutiara yang sudah dicuci ke sayuran dan ambil lagi 5 menit, potongan lada Bulgaria dipotong kecil-kecil. Dalam penggorengan tambahkan tomat tumbuk, pasta tomat, merica dan tuangkan air panas (800 ml). Tutupi penggorengan dengan penutup, dan aduk, bawakan sajian untuk kesiapan. Pada akhirnya, kami menambahkan lada dan garam secukupnya. Jika ternyata sausnya agak masam, Anda bisa menambahkan sedikit gula.
Lezat rassolnik dengan jelai mutiara - resep
Bahan-bahan:
- daging di tulang - 400 g;
- kentang - 500 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- mentimun acar - 300 g;
- wortel - 280 g;
- daun laurel - 3 bagian;
- merica hitam - 4 pcs.;
- barley mutiara - 1 gelas;
- bawang - 100 g;
- mentimun timun - 130 ml.
Persiapan
Daging dicuci, dimasukkan ke dalam panci, tuangkan sekitar 2 liter air dingin dan didihkan. Setelah penampilan busa, tiriskan air, tuangkan 2,5 liter air tawar,