Dengan menyimpan cranberry dalam jumlah besar, muncul pertanyaan: bagaimana cara menyimpan buah beri. Metode pengawetan cranberry sama banyaknya dengan resep untuk persiapannya. Dikeringkan, dibekukan, direbus, direndam. Yang paling penting adalah memikirkan jenis makanan apa yang disiapkan oleh berry. Pertimbangkan cara paling populer untuk menggunakan dan menyimpan cranberry dengan benar.
Bagaimana cara menyimpan cranberry tanpa kulkas?
Cara yang sederhana dan praktis untuk mengeringkan buah beri dalam oven, akan membantu melestarikan buah dalam waktu yang lama pada suhu kamar tanpa kehilangan sifat-sifat vitaminnya.
- Untuk pengeringan, pilih juicy, cranberry whole berry, bilas dan oleskan pada permukaan yang rata untuk pengeringan alami dari air. Setelah itu, pindahkan buah dalam lapisan tipis di atas loyang dan letakkan di oven pada suhu 60 derajat selama beberapa jam dengan pintu terbuka.
- Buah yang disiapkan, mengeringkannya dengan cara alami dan menyebar di tas kanvas untuk penyimpanan jangka panjang.
Bagaimana cara menyimpan lingonberi di kulkas?
- Cara paling umum untuk menyimpan lingonberi adalah membekukan, membiarkan buah beri mempertahankan warna alami dan juiciness mereka.
- Bilas, bilas dan keringkan buah beri. Berry untuk pembekuan harus benar-benar kering.
- Sebarkan berry di atas piring datar dan letakkan dalam freezer selama setengah jam, kemudian keluarkan buah beri beku dan sebarkan di atas wadah untuk penyimpanan jangka panjang.
Bagaimana cara menjaga agar cranberry tetap segar?
Cara paling populer untuk menyimpan cranberry segar adalah buang air kecil, di dalam billet inilah buah berry menyimpan jus dan aroma yang bergizi sepanjang tahun.
Bahan-bahan:
- beri cranberry - 1 kg;
- gula - 70 g;
- garam - 5 g;
- cengkeh kering - 2 pcs.;
- air - 2,2 liter.
Persiapan
- Buah yang disiapkan dicuci, berbaring di saringan dan biarkan air mengalir.
- Untuk membuat sirup, encerkan gula dalam air panas, tambahkan garam dan tanda bintang anyelir. Masak campuran selama seperempat jam.
- Sebarkan berry cranberry pada wadah steril, isi dengan sirup dan tutup dengan tutup yang bersih. Untuk penyimpanan jangka panjang, pilih tempat yang keren.
Bagaimana cara menyimpan lingonberi untuk musim dingin?
- Salah satu cara paling tepat untuk menyimpan cranberry di musim dingin adalah mengukus. Buah kuk kukus tidak terlalu menarik, tetapi disimpan selama lebih dari setahun dan tidak kehilangan selera. Mereka akan berfungsi sebagai tambahan yang bagus untuk hidangan panas dari daging unggas.
- Pergi melalui, bilas dan keringkan buah beri yang matang.
- Pindahkan mereka ke panci yang dalam dengan tutup yang tertutup rapat dan letakkan dalam oven selama beberapa jam untuk memasak pada suhu 80 derajat.
- Berries kukus dingin, tersebar di stoples steril, tutup dengan tutup nilon bersih dan kirimkan ke penyimpanan di tempat yang dingin.
Bagaimana cara menyimpan lingonberi dengan gula di rumah?
Hancuran buah beri dengan gula adalah cara klasik untuk memanen rumah, memungkinkan penggunaan buah-buahan dalam kue-kue manis dan makanan penutup.
Bahan-bahan:
- beri cranberry - 800 g;
- gula - 950 g.
Persiapan
- Pergi melalui, bilas dan keringkan buah beri bilberry.
- Pindahkan buah beri kering ke wadah yang dalam dan menggilingnya dengan blender.
- Taburkan buah beri dengan gula dan aduk. Biarkan campuran berry diseduh sampai gula larut sempurna.
- Sebarkan berry pada wadah steril dan tutup dengan nilon topi bersih. Persiapan rumah seperti itu disimpan dalam lemari es untuk waktu yang lama.