Tentu saja, untuk semua itu jelas bahwa di musim dingin tubuh perlu didukung, termasuk jumlah produk vitamin yang cukup dalam makanan. Dan vitamin sintetis bukanlah pengganti alami yang sangat memadai. Terutama, jika keluarga memiliki anak-anak yang tidak memiliki vitamin (apa pun yang dikatakan oleh para pengiklan), campuran bawang dan bawang putih tidak cocok. Hasilnya sederhana: kami menyiapkan pure apel pir untuk musim dingin - sumber kalium , magnesium, zat besi, vitamin grup B, C, A.
Kentang tumbuk sederhana
Cara termudah untuk menyiapkan sepotong buah apel dan pir manis yang dikumpulkan di musim gugur. Puree apel pir untuk musim dingin tanpa gula jauh lebih berguna untuk anak-anak.
Bahan-bahan:
- pir kuning, lembut, tidak "berbatu" - 2 kg;
- Apel varietas "Gala", "Emas", "Mackintosh" atau lainnya manis - 2 kg;
- air kemasan - 2 gelas.
Persiapan
Cuci dengan lembut buah, potong kulitnya, buang kotiledon (kotak dengan biji). Potong potongan kecil yang sama, masukkan pot enamel, tuang ke dalam air dan kenakan api. Segera setelah air mendidih, kita menurunkan pemanasan agar campuran kita tidak terbakar, kita terus mengaduknya dengan spatula atau sendok kayu. Jika Anda memiliki multivarian, gunakan perangkat yang luar biasa ini. Di dalamnya, campuran tidak akan terbakar, Anda tidak bisa mencampur. Kami menempatkan program "Varka" selama 20 menit dan dengan tenang melakukan hal-hal lain, misalnya, kami mensterilkan toples. Ketika buah telah menjadi cukup lunak, kita mengubahnya menjadi puree apel-pear, menggunakan blender crush atau terendam. Siapkan kentang tumbuk hingga muncul gelembung dan segera gulung.
Pilihan untuk gigi manis
Jika Anda ingin menggulung pure apel pir untuk musim dingin tidak hanya untuk anak-anak, Anda dapat menambahkan satu lagi komponen dan mendapatkan perawatan yang manis dan lembut.
Bahan-bahan:
- apel manis (lebih disukai kuning atau merah) - 5 kg;
- air yang disaring - 2 gelas;
- pir musim gugur lembut - 2 kg;
- Susu kental, dimasak sesuai GOST - 0,5 liter.
Persiapan
Resep untuk pure apple-pear murni untuk musim dingin yang terlihat seperti krim udara cukup sederhana. Kita mulai dengan fakta bahwa buah perlu diolah: cuci bersih dengan air hangat, kupas, buang bijinya dan potong. Semakin kecil Anda memotong buah, semakin sedikit yang harus dimasak, oleh karena itu, semakin banyak vitamin akan dipertahankan. Ada yang menambahkan gula pada kelezatan ini, tetapi susu kental sudah mengandung banyak gula, jadi jangan terlalu bersemangat. Buah serpihan ditempatkan dalam panci berisi air dan masak, diaduk, agar tidak terbakar, sekitar 15 menit. Buah yang dilunakkan diseka melalui saringan atau dicampur dengan blender. Tambahkan susu kental, aduk rata dan kembalikan ke kompor. Untuk menggulung smoothies apel-pear dengan susu kental untuk musim dingin, perlu dipanaskan untuk menggelembung dan ditempatkan dalam stoples steril. Hal ini diinginkan setelah ini untuk mensterilkan stoples selama seperempat jam, jadi lebih yakin bahwa benda kerja akan tetap untuk musim dingin.