Dekorasi kue dengan damar wangi gula merupakan tren yang cukup baru. Tapi dia sangat cepat memenangkan cinta dari manisan dan manisan, karena. dengan itu sangat mudah untuk bekerja dan mudah untuk menerapkan gambar yang paling fantastis. Artikel kami dikhususkan untuk damar wangi dari marshmallow udara. Keuntungannya adalah tidak beku seperti gelatin dan kue mudah dipotong.
Rasa dan kualitas damar wangi yang sudah jadi dipengaruhi oleh kualitas marshmallow dan bubuk gula . Mereka adalah komponen utama damar wangi. Jika bubuk gula sudah jelas: semakin kecil, semakin banyak plastik damar wangi. Oleh karena itu, lebih baik membeli bubuk di toko yang sudah siap, di rumah tidak mungkin Anda akan bisa membunuhnya begitu halus. Tetapi Anda dapat memilih marshmallow hanya dengan bereksperimen, membeli dan menggunakan porsi kecil.
Anda juga perlu memahami bahwa warna marshmallow mempengaruhi warna damar wangi yang sudah jadi. Dan jika marshmallow yang Anda miliki dengan warna pink, Anda dapatkan dari itu, misalnya, warna kuning murni tidak akan berfungsi.
Resep untuk membuat damar wangi marshmallow
Bahan-bahan:
- mentega - 20 g;
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- jus lemon - 10 ml;
- gula bubuk - 200 g;
- pati.
Persiapan
Marshmallow dituangkan ke dalam wadah yang lebih besar, kami tambahkan jus lemon dan mentega. Tugas kita adalah mencairkan semua ini dan mencampurnya dengan massa yang homogen. Ini bisa dilakukan di pemandian air, tetapi dalam microwave jauh lebih cepat. Hanya Anda yang perlu melakukan ini secara bertahap, selama 20 detik, agar tidak berlebihan. teknik semua bekerja dengan cara berbeda. Hal utama yang marshmallow tidak mendidih, tetapi hanya melunak. Kemudian kita mencampurnya dengan baik untuk melepaskan udara. Pada tahap ini, tambahkan pewarna. Selanjutnya kami menambahkan bagian-bagian yang disaring bubuk dan kami mengganggu itu. Ketika mengadon dengan sendok menjadi keras, kami menaburkan meja dengan bubuk dan mencampurnya di sana, semua seperti adonan. Pekerjaan harus dilakukan dengan cepat ketika massa hangat, jika semua serbuk terputus-putus, dan damar wangi masih menempel, tambahkan pati dan terus adonan ke konsistensi yang diinginkan dari plastik lunak.
Sekarang Anda tahu bagaimana membuat damar wangi dari marshmallow, setelah menghabiskan waktu minimum.
Kue cokelat untuk kue dari marshmallow dengan tangan sendiri
Wewangian ini sangat cocok untuk mengencangkan kue, dan jika Anda mencampurkan sedikit bubuk lagi ke dalamnya, maka angka-angka itu akan menjadi luar biasa. Pilihan lain adalah baik jika Anda membutuhkan damar wangi hitam atau sangat gelap. Menambahkan setetes pewarna ke dalamnya, Anda akan mendapatkan hasil yang diinginkan. Yah, tentu saja damar wangi ini lebih harum, tk. mengandung cokelat.
Bahan-bahan:
- Mentega - 40 g;
- krim - 30 ml;
- coklat hitam - 200 g;
- gula bubuk - 150 g;
- marshmallow - 180 g.
Persiapan
Lelehkan dalam piring cokelat dan marshmallow terpisah, tidak masalah pada pemandian air atau di microwave, yang utama adalah bahwa tidak satu atau yang lain tidak mendidih. Sekarang campurkan kedua massa, tambahkan krim dan mentega dan aduk rata. Massa yang dihasilkan dicampur dengan bubuk dan dicampur dengan baik sebagai adonan, pertama dengan spatula, kemudian di atas meja. Tergantung pada apa yang akan Anda lakukan dari bubuk damar wangi, Anda dapat menambahkan sedikit lebih banyak, lihat konsistensi.