Telur ayam - produk yang didistribusikan secara luas, terjangkau dan dicintai oleh banyak orang. Ada perbedaan pendapat: apakah telur itu berguna atau berbahaya? Di satu sisi, mereka mengandung banyak kolesterol, yang alami, tidak sepenuhnya berguna. Tetapi ada juga banyak vitamin dan mikro dalam telur: asam folat, biotin, kolin, vitamin B, A, D, E, fosfor, kalsium, magnesium, zat besi - semua zat ini diperlukan untuk tubuh kita. Jadi telur masih berguna dan untuk hadir dalam diet kita harus, hanya untuk menyalahgunakan mereka tidak perlu, dan semuanya akan baik-baik saja.
Ada banyak pilihan untuk persiapannya: telur bisa direbus, lembut, Anda bisa menggoreng telur dadar , membuat telur dadar dengan jamur atau telur dalam double boiler . Dan sekarang kami memberi tahu Anda cara menyiapkan telur "dalam tas". Hidangan ini mungkin akan terasa bagi pecinta telur rebus lembut - dalam versi ini kuning mentah diperoleh dalam kantong protein jadi. Tapi ada satu nuansa - bahwa hidangan itu ternyata seperti seharusnya, telur harus sangat segar - tidak lebih dari 5 hari. Jika tidak, efek yang diinginkan tidak dapat dicapai.
«Telur dalam tas» - resep
Dalam resep ini, kami akan memberi tahu Anda cara memasak "telur dalam kantong" yang direbus, dan sebagai lauk - goreng zucchini dan pasta tomat-bawang putih.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- cuka - 1 sendok teh;
- zucchini - 1 buah;
- bawang putih - 1 kepala;
- tomat - 2 pcs.;
- garam, lada, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Panggang tomat dan bawang putih di dalam oven sampai matang. Kemudian mengubahnya menjadi kentang tumbuk dengan blender dan tambahkan garam, bumbu secukupnya. Zucchini memotong-motong dan menggoreng dalam wajan dengan minyak sayur. Dalam panci, tuangkan begitu banyak air agar sendok bisa sepenuhnya tersusun, didihkan, tambahkan garam secukupnya, dan satu sendok teh cuka. Sekarang di sendok itu, pecahkan telur dengan rapi, agar kuning telur tidak rusak. Kami menurunkannya ke dalam air mendidih (saat ini air harus mendidih secara moderat).
Berapa banyak telur yang dimasak dalam kantong? Waktu tergantung pada apa yang ingin Anda dapatkan dalam hasil akhir. Jika Anda ingin kuning telur menjadi cair, seperti dalam telur rebus lembut, maka 1 menit sudah cukup. Dan jika Anda ingin kuning telur siap, sebaiknya didihkan 3-4 menit. Dengan cara yang sama kita lakukan telur kedua. Kami melayani mereka ke meja dengan pasta zucchini dan tomat-bawang putih. Selamat makan!
Bagaimana cara memasak telur "dalam tas" dengan film makanan?
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- garam;
- daun dill hijau.
Persiapan
Potong sepotong film makanan dengan ukuran 15x15 cm. Lapisi dengan mangkuk kecil, tuangkan sedikit minyak sayur dan lumuri di permukaan. Kami memecahkan telur menjadi mangkuk, ditutupi dengan film. Sedikit podsalivaem, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan ramuan hancur, keju. Dengan hati-hati kumpulkan ujung film bersama-sama, ikat mereka. Kami menurunkan tas dari film ke dalam panci dengan air mendidih dan memasak selama 3 hingga 7 menit, tergantung pada telur yang ingin kita dapatkan. Telur seperti itu dapat disajikan di atas meja dengan salad sayuran segar.
Memanggang telur di dalam kantung inshell
Dalam resep sebelumnya, kami berbicara tentang cara merebus telur dalam kantong tanpa cangkang.
Dengan telur di dalam tas Anda dapat menyiapkan kudapan cepat dan mudah. Untuk melakukan ini, itu cukup untuk mencampur daun selada, rucola, telur, tambahkan garam dan pakaian dengan minyak zaitun.