Bit adalah dasar atau komponen tambahan dari banyak salad dan tempat makan lain dan kursus pertama, resep yang mengandaikan pendidihan pendahuluannya. Tapi, mungkin, banyak dari Anda yang tahu bahwa tahap persiapan ini paling baik diganti dengan memanggang di oven. Dalam hal ini, sayuran mempertahankan maksimum sifat yang berguna, memiliki rasa, warna dan aroma yang lebih intens. Dan untuk menghemat juiciness itu akan membantu penggunaan foil.
Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda cara memanggang bit dalam oven dengan foil untuk vinaigrette , herring di bawah mantel bulu, beetroot , atau hidangan biasa lainnya untuk kami dan mendapatkan hasil ideal yang diinginkan.
Bagaimana memanggang seluruh bit di oven?
Untuk memastikan bahwa saat memanggang dalam oven bit mempertahankan kualitas rasanya, kita memilih tanaman akar dengan kulit utuh dan secara menyeluruh mencuci mereka dari kotoran dan pasir. Akar dan akar tidak dipotong terlalu pendek. Kami menempatkan bit pada lembaran foil dan menyegelnya sekuat mungkin. Lebih baik memilih buah berukuran sedang dan kecil dan mengaturnya dalam beberapa bagian dalam satu amplop kertas.
Oven dipanaskan sampai tanda suhu 200 derajat sebelumnya, dan kemudian kita menempatkan bit di dalamnya dan dapat bertahan dari rezim suhu ini dari satu hingga satu setengah jam. Kesiapan dapat diperiksa dengan memasukkan tusuk gigi ke dalam akar sayuran dengan lembut.
Pada kesiapan kita membiarkan bit bit mendingin sedikit di dalam foil dalam oven pendingin, dan kemudian memutarnya, membersihkannya dan menerapkannya ke tujuan.
Seberapa cepat memanggang dalam oven dengan foil bit besar?
Dalam oven di foil Anda dapat memanggang bit dengan ukuran apa pun dan bahkan cukup besar. Semakin besar ukuran akar, secara alami lebih lama itu dipanggang. Sebagai contoh, jika beratnya sekitar 300-400 g, maka waktu yang diperlukan untuk memanggang bit tersebut dalam oven dalam foil harus ditingkatkan menjadi dua jam.
Jika Anda ingin mempercepat prosesnya sedikit, tuangkan sedikit air ke dalam loyang yang berisi bundel. Berbeda dengan persiapan buah-buahan kecil, bit besar dibungkus dengan foil masing-masing secara terpisah. Untuk pelestarian lebih banyak uap air, beberapa lapis foil dapat digunakan atau bit dapat ditempatkan terlebih dahulu di dalam pelapis kue dan kemudian dibungkus dengan foil.
Anda dapat menyiapkan bit yang sudah dibakar terlebih dahulu di foil, dan setelah pendinginan penuh di oven bersama dengan foil dapat ditempatkan di rak bawah lemari es, di mana itu akan diawetkan dengan sempurna selama tiga hari. Bagian yang tidak terpakai dari sayuran yang dipanggang dapat dibekukan hingga aplikasi berikutnya.