Babi di foil di oven

Babi dalam foil dalam oven sangat juicy, lembut, nikmat lembut dan selalu dikaitkan dengan liburan rumah yang nyaman dan sejumlah besar tamu. Hidangan disiapkan sangat sederhana, tetapi cukup lama pada waktunya.

Babi dengan kentang foil

Bahan-bahan:

• babi - 500 g;
• bohlam - 1 buah;
• kentang - 3 pcs.;
• rempah-rempah;
• bawang putih - 3 siung.

Persiapan

Daging diproses, dipotong menjadi potongan sedang dan disebarkan pada selembar kertas. Kami mengupas kentang, irisan serpihan dan meletakkannya ke babi. Tambahkan garam secukupnya, taburi dengan bumbu kering dan lada. Kemudian tambahkan bawang dan bawang putih, potong dengan piring, potong menjadi setengah lingkaran. Setelah itu, bungkus dengan lembut ujung-ujung foil dan kirimkan piringan kami ke oven, dipanaskan hingga 180 ° C. Berapa banyak untuk memanggang daging babi di foil? Waktu memasak tergantung terutama pada ketebalan daging dan berkisar antara 35-50 menit.

Resep untuk babi panggang dalam bentuk foil

Bahan-bahan:

• daging babi - 1 kg;
• rempah-rempah;
• mayonnaise lean - 2 sdm. sendok;
• bawang putih - 5 dentikel;
• daun laurel - 3 bagian;
• minyak sayur - 1 sdm. sendok;
• rosemary - 1 cabang.

Persiapan

Daging diproses, dicuci dan ditikam dengan sayatan kecil. Bawang putih dibersihkan, dipotong setengah, dibuang inti dan diperas melalui pers. Kemudian taburkan daging dengan garam, lada, rosemary, bawang putih dan mayones. Sekarang taruh di panci, tutup dengan penutup dan kirim direndam selama 5 jam di kulkas. Setelah ini, bungkus potongan babi dalam foil dan panggang selama 30 menit dalam oven yang dipanaskan sebelumnya, pada 200 ° C, dan kemudian turunkan suhu ke 190 ° C dan tandai 55 menit lagi. Kemudian dengan lembut lakukan sayatan kecil di atas foil dan masukkan cawan ke dalam oven selama 15 menit lagi, sehingga keraknya sedikit memerah.

Babi dengan foil dengan plum

Bahan-bahan:

• daging babi - 600 g;
• prun - 20 buah;
• krim asam - 4 sdm. sendok;
• mustar - 1 sdm. sendok;
• rempah-rempah.

Persiapan

Bagaimana cara memasak daging babi dalam bentuk foil? Di kecil kita siapkan acar pertama. Untuk melakukan ini, campurkan krim asam dengan garam dan tambahkan sedikit mustard sesuai selera Anda. Prunes dicuci, tersiram air panas dengan air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Kami membilas daging, mencelupkan handuk dan meletakkannya di atas kertas timah, dilipat dalam beberapa lapisan. Pada daging babi, kami membuat sayatan dangkal dengan pisau tajam dan menempatkan 2-3 buah plum lunak di masing-masingnya. Isi sepotong daging dengan rendaman mustard, bungkus daging babi dengan foil dan simpan selama sehari di kulkas. Setelah itu, kami menaruhnya di atas loyang, kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang babi dengan plum dalam oven selama sekitar 50 menit, sampai siap.

Gulungan daging babi di foil

Bahan-bahan:

• Pulp babi - 1 kg;
• irisan lemon - 3 buah;
• bawang putih - 1 kepala;
• rempah-rempah.

Persiapan

Bagaimana cara membuat gulungan daging babi? Daging diproses, direndam dengan air dingin dan biarkan terendam selama 3 jam dari darah. Kemudian kita membuangnya kembali ke saringan, sehingga sisa-sisa cairan berlebih, dan kita mengalahkan bubur dengan palu dapur. Taburkan permukaan daging babi dengan jus lemon, taburi dengan bumbu cincang, bumbu secukupnya, dan bumbu kering. Bawang putih yang dimurnikan diperas melalui pers dan mendistribusikan massa ke seluruh daging. Goyangkan jari dan gosokkan semua bumbu, bawang putih, dan jus ke dalam ampas. Kami memutar daging babi menjadi gulungan dan membungkusnya erat dengan benang dapur yang kencang. Di ujungnya kami mengikat tali pada simpul dan membungkusnya dengan kertas timah. Panggang daging dalam foil dalam oven panas selama 60 menit pada suhu 190 ° C. Meatloaf siap didinginkan, dipotong menjadi irisan dan disajikan hangat dengan nasi matang atau kentang tumbuk sayuran.