Lavash adalah kue datar yang terbuat dari tepung gandum, yang di banyak negara Kaukasia adalah produk roti tradisional. Kami menganggap lavash Armenia paling populer, sangat tipis dan sering digunakan untuk membuat camilan dingin dan panas dengan berbagai isian.
Lavash Armenia memiliki nilai diet yang tak terbantahkan, karena tidak menggunakan ragi roti untuk umur simpan dan sifat gizi lebih tinggi daripada roti biasa.
Komposisi dan nilai kalori dari lavash Armenia
Nilai gizi lavash Armenia meliputi:
- protein - sekitar 9 g;
- lemak - 1-1,2 g;
- Karbohidrat - 47-53 g.
Untuk semua yang mengikuti sosok mereka, mengamati diet dan mengendalikan pola makan mereka, pertanyaan pentingnya adalah berapa banyak kalori dalam bahasa Armenia lavash. Faktor penting adalah nilai gizi dari produk roti ini.
Nilai energi produk ini terutama tergantung pada tingkat tepung, dan nilai gizi - dari kepatuhan dengan teknologi produksi dan penyimpanan yang tepat. Kandungan kalor dari lavash Armenia yang tipis dengan penggunaan tepung kelas tertinggi adalah 240-275 kkal dalam 100 g.
Penting untuk dicatat bahwa sifat gizi dan manfaat roti pita hanya dipertahankan pada kondisi Anda membeli produk yang baru dipanggang. Kue pipih beku, yang dikirim dari daerah yang jauh, kehilangan hampir semua manfaatnya.
Nilai diet lavash terletak pada tingginya kandungan komponen penting untuk nutrisi yang sehat:
- dalam roti pita mengandung garam mineral natrium, kalium, fosfor, magnesium, kalsium, seng, besi, tembaga, selenium dan mangan;
- komposisi vitamin termasuk kolin, vitamin K, E, PP, grup B (B1, B2, B5, B6, B9);
- di antara nutrisi
bahan roti pita adalah asam lemak tak jenuh, mono dan disakarida, serat makanan.
Bagi orang yang kelebihan berat badan dan yang tidak memiliki kesempatan untuk menolak penggunaan roti, lavash adalah produk terbaik untuk menggantikan roti tradisional. Kalori dalam lavash Armenia tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap berat seseorang, terutama karena tidak mengandung ragi. Bagaimanapun, jangan lupa tentang moderasi dan keragaman diet. Menggabungkan lavash dengan produk seperti keju cottage, sayuran, sayuran, keju tanpa lemak, daging dan ikan, Anda dapat membuat menu diet yang lezat dan sehat.