Varenets adalah minuman asam susu, yang diperoleh dari susu cair. Untuk rasanya itu terlihat seperti wanita yang difermentasi. Itu hanya ketika memasak varenet menggunakan krim dan krim asam, ryazhenki - krim asam. Varenet berwarna krem dengan bantuan melanoidin, yang dibentuk oleh interaksi protein dan gula susu pada suhu tinggi.
Manfaat dari Varendz
Komposisi varenet mencakup sekitar dua ratus zat berbeda yang memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia. Produk luar biasa ini diasimilasikan oleh tubuh manusia jauh lebih baik dan lebih cepat daripada susu, berkat fermentasi parsial protein yang menyusun komposisinya.
Perlu juga dicatat bahwa vareni membantu meningkatkan resistensi terhadap penyakit infeksi, selain itu, vareni mempertahankan sistem tulang gigi dalam kondisi baik karena kandungan fosfor dan kalsium dalam komposisinya.
Dengan penggunaan rutin produk asam susu ini, Anda dapat meningkatkan kerja saluran pencernaan, ginjal dan hati, nafsu makan dan kesejahteraan secara keseluruhan. Ini memungkinkan Anda untuk membuang racun dari tubuh, menyingkirkan kelebihan berat badan dan menahan obesitas . Dengan demikian, menjadi jelas apa yang bermanfaat bagi varenetz.
Kerusakan pada Varentsa
Tetapi di samping manfaat yang tak terbantahkan dari vareni memiliki kerusakan. Misalnya, orang yang tidak mentoleransi susu sapi, dapat menghadapi reaksi alergi, dimanifestasikan dalam bentuk bintik-bintik, gatal dan kulit terkelupas. Juga, vareni dapat menyebabkan kembung, yang dapat disebabkan oleh pelanggaran pencernaan laktosa, yang mulai berfermentasi di usus.
Banyak yang tertarik pada pertanyaan tentang apa yang lebih berguna - varenet atau burger yang difermentasi. Perlu dicatat bahwa susu yang difermentasi adalah minuman Ukraina yang mengandung banyak lemak.
Ryazhenka jauh lebih kalor daripada varenet, tetapi keasamannya lebih rendah daripada kefir. Produk ini berguna untuk orang yang bermasalah dengan sistem pencernaan.
Varenet dianggap sebagai minuman Rusia dengan krim dan krim asam dalam komposisinya. Perbedaan antara ryazhenka dan varenet hanya ada di bahan-bahannya. Kedua produk ini dianggap bermanfaat untuk usus dan pencernaan.