Apel - tentu saja, salah satu buah yang paling tersebar luas dan semua favorit. Produk segar mengandung banyak properti yang bermanfaat. Namun, dalam non-musim muncul pertanyaan tentang bagaimana mempertahankan unsur dan substansi yang terkandung dalam buah ini. Pada zaman kuno, untuk tujuan ini, metode pelestarian khusus digunakan dan membuat apel yang direndam, yang memiliki manfaat dan bahaya yang tak terbantahkan, dengan penggunaan berlebihan.
Berguna sifat apel yang direndam
Apel yang direndam, seperti banyak buah lainnya, mengandung sejumlah besar serat tumbuhan dan serat, yang merupakan stimulan usus yang sangat baik. Penggunaan teratur dari mereka secara signifikan meningkatkan peristaltik. Apel semacam itu juga mengandung sifat bakterisida. Termasuk buah-buahan basah dalam makanan, rasio kuantitatif dan kualitatif bakteri yang optimal dari mikroflora usus dipastikan. Berkat asam askorbat, yang berlimpah dalam apel basah, mereka adalah stimulan alami yang sangat baik dari kekebalan. Produk yang direndam itu kaya akan kalsium, yang membuatnya menjadi pencegahan alami terhadap osteoporosis. Ini juga merupakan gudang zat yang berguna: mereka mengandung vitamin A, C, E, K, R, PP, serta kelompok B.
Kandungan kalori dari apel yang direndam
Meskipun memiliki komposisi yang kaya, apel yang direndam memiliki nilai kalori yang sangat rendah - hanya 47 kkal per 100 g produk, dengan protein dan lemak yang hanya mengandung 0,4 gram dan karbohidrat yang mengandung 9,8 g per 100 g. Nilai energi apel yang disiapkan oleh data metode, hanya 118 kJ. Semua ini menjadikan apel berguna sebagai suplemen diet yang ideal.
Cara mencuci apel
Ada tiga jenis apel yang menetes - manis, asam dan sederhana.
Kontraindikasi apel basah
Kontraindikasi utama untuk penggunaan apel basah adalah gastritis, yang sering disertai dengan keasaman tinggi, dan ulkus peptikum. Dalam kedua kasus, penggunaan produk ini dapat memperburuk perjalanan penyakit.