Panen buah prem yang dipanen untuk musim dingin - resep, sebagai aturan, tidak berbeda dalam kompleksitas atau di hadapan bahan yang tidak dapat diakses. Buahnya disiapkan sebagai pengawet manis (selai atau kompot), dan saus gurih atau acar camilan asli. Jika ada panen buah besar, Anda dapat secara signifikan mengisi kembali persediaan spin domestik.
Apa yang bisa dibuat dari cherry prem?
Resep yang berbeda dari buah prem adalah blanko musim dingin yang sederhana, yang tidak terbatas pada selai biasa. Buah-buahan kaya akan vitamin dan pektin, yang memungkinkan untuk membuatnya dari makanan yang sangat tidak biasa.
- Jika Anda perlu memasak kolak, maka Anda dapat menggabungkan buah dengan apel, pir, atau jenis buah prem lainnya. Kosong seperti itu dari prem untuk musim dingin tidak memerlukan sterilisasi tambahan.
- Makanan manis dari buah prem cherry - selai, selai atau jelly, bisa dimasak tanpa menambahkan bahan-bahan gelling. Selama penyimpanan, bilet akan mencapai konsistensi tebal yang diinginkan.
- Perhatikan proporsi yang disesuaikan, isi komposisi bongkahan masa depan dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, Anda dapat menyiapkan buah-buahan yang diasinkan yang menyerupai buah zaitun untuk dicicipi.
- Cara pembuatan, yang disebut, "nanas" dari buah zucchini dan buah prem ceri telah terbukti dengan baik. Camilan yang tidak biasa yang rasanya seperti buah tropis.
Selai cherry manis untuk musim dingin
Panen yang paling umum - selai dari buah plum tanpa lubang. Pelestarian seperti itu disimpan untuk waktu yang lama bahkan tanpa sterilisasi tambahan. Ini akan tepat untuk melengkapi resep dengan gula vanila dan bubur jeruk juicy, yang akan bertindak sebagai bahan pengawet tambahan.
Bahan-bahan:
- kuning ceri prem - 2 kg;
- oranye - 1 buah;
- gula - 1, 5 kg;
- Gula vanili - 2 sachet.
Persiapan
- Untuk mencuci Alych, angkat batu, tuang ke piring berenamel.
- Bersihkan jeruk, buang lubang, daging, potong opsional, tuangkan ke cherry plum, isi semuanya dengan gula.
- Tinggalkan kemacetan masa depan selama 5 jam.
- Taruh si juru masak, tambahkan gula vanila.
- Robek selama 25 menit, keluarkan busa.
- Bagikan ke stoples yang disterilisasi, gabus.
Kolak dari buah prem ceri untuk musim dingin - resep
Disiapkan dengan cara ini cherry plum untuk musim dingin - resep yang tidak memerlukan sterilisasi tambahan, dan komposisi minuman dapat ditambah dengan buah-buahan lain yang sesuai. Proses pembuatannya sederhana dan mudah dimengerti, tetapi yang penting adalah penggunaan air bersih (dari keran tidak cocok, hanya akan merusak rasa konservasi). Jumlah bahan yang diusulkan cukup untuk satu botol 3 liter.
Bahan-bahan:
- yellow plum - 300 g;
- pir - 2 buah;
- air - 2,5 liter;
- gula - 1 sdm.
Persiapan
- Untuk mencuci Alych, angkat batu, potong pir, dan keluarkan kotak bijinya.
- Celupkan buah dalam botol kukus.
- Tuang air mendidih, tutup dengan penutup dan tahan selama 10 menit.
- Tiriskan dalam panci berisi air, tambahkan gula, didihkan.
- Sirup yang mendidih tuangkan kaleng, segel disegel.
- Kolak plum kuning dibuang di bawah penutup untuk pendinginan lambat.
Zucchini dengan cherry plum sebagai nanas - resep
Harvested zucchini dan cherry plum untuk musim dingin - resep yang direkomendasikan oleh banyak ibu rumah tangga yang berpengalaman. Untuk rasa, pelestarian keluar seperti nanas, sayuran memperoleh rasa manis dan mereka berhasil digunakan selama persiapan salad atau melengkapi hidangan dari unggas. Mengingat bahwa prem ditutup dengan lubang, penyumbatan ini disimpan tidak lebih dari 5-6 bulan.
Bahan-bahan:
- Plum kuning - 500 g;
- zucchini muda - 1 kg;
- jus nanas - 400 ml;
- gula - 500 g;
- air - 1,5 liter.
Persiapan
- Bank memajukan uap, ke bawah meletakkan plum bersih dan memotong (kupas) zucchini.
- Rebus air, tambahkan jus, didihkan selama 5 menit.
- Tuangkan sirup ke dalam kaleng, tutup dengan tutup, biarkan selama 15 menit.
- Tiriskan cairan dalam panci, tambahkan gula, rebus.
- Siram kaleng, gabus, dan bersihkan zucchini sebagai nanas dengan cherry prem untuk musim dingin agar pendinginannya lambat.
Tkemali dari cherry plum - resep Georgia untuk musim dingin
Plum cherry lezat untuk musim dingin adalah resep sederhana yang tidak memerlukan pengetahuan khusus, peralatan atau produk yang tidak dapat diakses. Poin penting adalah pilihan rempah-rempah, mereka menentukan rasa akhir dari tkemali. Resep ini menyediakan untuk penambahan ombalo, tetapi untuk menemukan itu bermasalah, karena penggunaan mint diperbolehkan.
Bahan-bahan:
- cherry prem merah - 3 kg;
- bawang putih - 3 kepala;
- merica "ringan" - 5-6 buah;
- air - 2 item;
- ketumbar, fennel kering dan ombalo, ucco-suneli - hingga 50 g.
Persiapan
- Untuk plum cuci dengan air dan taruh di api yang lambat.
- Masak sampai melunakkan buah, tiriskan air ke wadah terpisah.
- Bersihkan plum melalui saringan, jika kentang yang dihaluskan terlalu kental, tambahkan rebusan.
- Masukkan bawang putih dan lada cincang, dan semua bumbu kering, campurkan dan kenakan api yang lambat.
- Masak selama 10 menit.
- Adzhika dari prem dituangkan ke dalam stoples yang disterilkan, itu disegel dan disimpan dalam kesejukan.
Gem dari yellow plum
Puding cherry kalengan yang lezat dan asli untuk musim dingin adalah resep yang dapat mengejutkan semua permen. Buah kaya akan pektin, karena selai dari mereka keluar sangat padat, konsistensi jeli yang tepat. Jangan menggiling plum plum di haluskan, lebih baik menghabiskan sedikit waktu dan memotongnya dengan pisau menjadi beberapa bagian.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 2 kg;
- gula - 2 kg.
Persiapan
- Untuk mencuci Alych, angkat batu itu, potong.
- Tambahkan gula, biarkan selama 2-3 jam.
- Taruh di api, rebus selama 15 menit, keluarkan semua busa.
- Mendinginkan benda kerja, taruh lagi.
- Robek selama 25 menit, tuangkan wadah yang sudah disiapkan.
Ceri tingtur
Menuangkan plum cherry dengan vodka ternyata sangat harum dan manis. Minuman beralkohol yang luar biasa tidak disiapkan dengan cepat, prosesnya mirip dengan produksi minuman keras buatan sendiri, dan hasilnya bahkan melebihi harapan yang paling berani. Alkohol yang lezat dan kaya akan dihargai oleh penonton wanita.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 2 kg;
- vodka - 2 liter;
- gula - 6 sdm.
Persiapan
- Tambahkan plum ke botol besar, tuangkan vodka dan biarkan di tempat sejuk dan gelap selama 40 hari.
- Tiriskan infus dalam wadah terpisah, isi dengan gula, biarkan selama 40 hari.
- Saring sirup, dipisahkan dari buah prem, dicampur dengan infus.
- Hapus alkohol dalam dingin, setelah sekitar sebulan Anda bisa merasakannya.
Jelly dari cherry prem untuk musim dingin
Jelly yang tidak biasa dari prem ini disiapkan dengan tambahan anggur putih. Jika perlu untuk menyiapkan kelezatan yang akan dimakan anak-anak, alkohol dapat diganti dengan jus anggur atau buah prem. Untuk konsistensi jeli, tambahkan gelatin atau pektin. Persiapan seperti itu dapat dicicipi keesokan harinya.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 500 g;
- gula - 50 g;
- anggur putih (Riesling) - 150 ml;
- air - 200 ml;
- kayu manis - 2 batang;
- gelatin sheet - 2 piring;
- cengkeh - 2 kuncup.
Persiapan
- Hapus dari tulang plum, potong daging halus, masukkan ke dalam panci.
- Tuangkan dalam air, tambahkan kayu manis, cengkeh, gula.
- Masak selama 10 menit, dagingnya harus lunak.
- Bersihkan massa melalui saringan.
- Anggur diencerkan dengan air, sehingga 500 ml cairan keluar.
- Tuangkan ke dalam selai dan aduk.
- Rendam gelatin dan larutkan dalam air mandi, tuangkan massa total.
- Didihkan sampai mendidih (jangan sampai mendidih!), Tuangi stoples kukus, gabus.
Zaitun dari buah prem cherry di rumah
Konservasi yang sangat tidak biasa - zaitun dari buah prem ceri , yang berhasil melakukan diversifikasi kisaran putaran rumah. Sorotan dari bilet adalah bumbu pedas, impregnasi bubur buah dan isi dengan rasa khusus. Mencicipi dapat dicicipi setelah 2 bulan. Disimpan tidak lebih dari setahun.
Bahan-bahan:
- cherry prem halus, kuning - 1 kg.
Marinade:
- gula - 2 sdm. l.;
- garam - 4 sdm. l.;
- cuka 6% - 150 ml;
- cengkeh - 7 kuncup;
- tarragon kering - 1 sdm. l.;
- laurel - 3 daun;
- kemangi kering - 1 sdm. l.
Persiapan
- Cuci plum, tuang ke dalam panci, tuangkan air mendidih, tunggu hingga air benar-benar dingin.
- Tiriskan cairan, rebus, tuangkan di atas prem ceri. Setelah dingin, tiriskan.
- Untuk mendistribusikan cherry plum di atas kaleng steril, mengisi "di bahu".
- Di dalam air tambahkan semua bahan untuk merendam, rebus, tuangkan toples.
- Biarkan satu hari menjadi dingin.
- Masukkan kaleng dengan cherry plum ke dalam panci berisi air, sterilkan selama 15 menit.
- Segel, lepaskan di bawah penutup untuk pendinginan lambat.
Jus Cherry plum
Sederhananya, tetapi tidak terlalu cepat, jus dari prem dimasak dalam jus. Untuk membuat minuman Anda perlu buah matang tanpa lubang dan air. Jika diinginkan, Anda dapat mempermanis minuman, menambahkan gula bersama dengan prem dalam wadah. Di muka, Anda perlu mengukus botol atau botol. Jus akan siap dalam 30-40 menit.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 5 kg;
- air - 2 liter.
Persiapan
- Alychu mencuci, pindahkan batu itu, rendam dalam kompartemen untuk buah.
- Tambahkan air ke kompartemen cairan, tutup.
- Segera distribusikan jus dalam wadah yang sudah disiapkan, gabus dan panaskan untuk sterilisasi sendiri.
Pastilles dari buah prem cherry di rumah
Pastila dari cherry plum adalah camilan lezat yang disimpan untuk waktu yang lama jika Anda memenuhi kondisi utama. Rasa manis dapat dikeringkan di dalam oven, di dalam ruangan, tetapi cara yang paling nyaman dan tercepat adalah menggunakan pengering sayuran khusus. Simpan makanan dalam wadah tertutup di tempat gelap.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 2 kg;
- gula - 1 kg;
- pati - 50 g.
Persiapan
- Untuk mencuci Alych, angkat batu, rendam dalam mangkuk, tuangkan segelas air dan tuangkan selama 25-30 menit.
- Tuangkan blender massal ke homogenitas, Anda masih bisa menggosok melalui saringan, tuangkan gula.
- Rebus massa selama 10 menit lagi.
- Sebarkan pengering pada palet dengan lapisan tipis tipis.
- Tentukan waktu 10 jam.
- Pasta harus plastik sedikit lengket.
- Taburi tempat tidur dengan tepung, kibaskan kelebihan, potong, gulung gulungan.
Madu dari cherry prem
Siapkan madu dari cherry prem di rumah bisa setiap masak. Resepnya diterapkan dengan cepat, tanpa kerumitan dan biaya anggaran. Sebuah suguhan yang cerah dengan rasa yang tidak biasa akan menarik semua gigi manis, itu membedakan minum teh yang membosankan, itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk makanan pencuci mulut dan baking sederhana.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 2 kg;
- gula - 5 kg;
- air - 2 liter.
Persiapan
- Cuci plum, tuangkan air ke api.
- Masak selama 15 menit, tiriskan kaldu ke dalam mangkuk terpisah.
- Bersihkan melalui saringan, tuangkan kaldu, tambahkan gula.
- Didihkan, kecilkan api dan didihkan selama 50 menit.
- Tuangkan dalam wadah steril, gabus.