Telur orak arik tidak pernah bosan, karena ini adalah hidangan serbaguna yang hampir paling beragam dan multivariat dalam hal resep. Tampaknya, apa yang bisa sulit dalam memasak telur orak-arik? Tapi begitulah, karena telur goreng, seperti hidangan lainnya, memiliki teknologi memasak tertentu, hanya setelah itu Anda dapat menikmati rasa yang menyenangkan dan tepat. Dalam artikel ini, kami akan memberi tahu Anda cara memasak glasir pada beberapa resep asli dan lezat.
Telur goreng dalam bahasa Prancis
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- roti untuk roti panggang - 4 buah;
- bawang merah - 1 ikat;
- dill - 1 ikat;
- krim - 100 ml;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Sebelum membuat telur goreng, siapkan saus krim biasa untuk itu: masukkan segenggam bawang merah dan dill ke dalam panci dengan satu sendok makan minyak sayur. Kami menyimpan sayuran hijau dalam wajan selama satu menit, dan kemudian menambahkan krim 22%.
Panaskan saus selama 2 menit, aduk terus, bumbui dan angkat dari api.
Dari roti panggang kami memotong remah, dan menggoreng kerak selama 1 menit dalam minyak sayur. Di tengah setiap roti bakar panggang kami mengendarai dalam satu telur, siapkan 2,5-3 menit, tergantung pada konsistensi yang diinginkan dari kuning telur. Hidangan siap saji disajikan dengan saus.Telur goreng dengan telur puyuh, asparagus dan bacon
Bahan-bahan:
- telur puyuh - 8 pcs.;
- bacon - 3 strip;
- asparagus muda - 30 g;
- paprika - ½ pcs.;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Kami memucat asparagus muda, dan kemudian langsung mengisinya dengan air es (untuk menjaga tekstur yang renyah).
Bacon diiris secara acak dan digoreng dalam wajan kering sampai lemaknya dicairkan. Tambahkan cabai dan asparagus, goreng sayuran selama sekitar satu menit dan pacu telur puyuh. Masak semua sekitar 1-1,5 menit, sampai telur siap, tidak lupa untuk membumbui hidangan dengan garam dan merica.
Telur beku di multivark - resep
Bahan-bahan:
- tomat - 2 pcs.;
- telur - 2 buah;
- keju - 2 potong;
- garam, lada - secukupnya;
- hijau - untuk dekorasi.
Persiapan
Tomat saya dikeringkan, kami memotong bagian atas dengan masing-masing, dan dengan hati-hati mengambil seluruh ampas dengan satu sendok teh. Bagian bawah tomat digarami dan diletakkan di sana di atas sepotong keju. Kemudian dengan hati-hati, pindahkan setiap tomat ke dalam telur ayam dan kirimkan hidangan untuk dimasak dalam mode "Panggang" selama 20-25 menit. Telur goreng yang siap dihias dengan sayuran dan, jika diinginkan, juga musim.